H. Kerecsényi Edit: Néprajzi Közlemények 13. évolyam, 3-4. szám - A népi méhészkedés története, formái és gyakorlata Nagykanizsa környékén (Budapest, 1969)
ra volt szükség.Ez Ösztönzőleg hatott a méhészkedés fejlődésére, hisz az egyház és az urak által kirótt viaszmennyisiget a jobbágynak kellett előteremtenie. 5 * Gyakran szerepel külön szolgáltatásként is a méhviasz. 1121-ben Atyusz bán az almádi monostornak ajándékozta Páka falut, és többek között meghagyta, hogy a birtokon lakó telepesek minden ház után évente 6 pogácsa viaszt -"VI. tortellas cere" - adózzanak. 1156-ban pedig az esztergomi érsek 70 falu tizedét engedte át az újonnan alapitott esztergomi káptalannak élelmezés céljára,de külön hangsúlyozta, hogy a káptalani karéneknél is viaszgyertyát kell égetniA nagy viaszszüksóglet kielégítése érdekében az egyház helyenként a viasztermésből is szedett tizedet. 1227-ben például István zágrábi püspök az őt megillető decimát a káptalannak ajándékozta, de a viasztizedet többek között maganak tartotta fönn. 1276-ban az esztergomi érsek 2 faluért átengedte a veszprémi püspöknek a tihanyi prelátustól járó szolgáltatásokat, de az oklevélben kikötötte, hogy az egykori oaatartozás jeléül az apát az esztergomi egyház főoltárának évenként "...cereum, decem marcas cere ponderantem..." vagyis 10 márkányi viaszt tartozik adni. 5 ** Nem sokkal később, 1282-ben - az esztergomi keresztesek konventjének oklevele szerint - Marcel esztergomi Őrkanonok Berény /Somogy megye/ falut néhány németnek bérbeadta pénzért és 30 márka sulyu viaszért /"ponderis triginta marcarum"/. 59 A zalavári apátság 1019-ből keltezett, valójában azonban 1308 táján hamisított alapítólevele szerint pedig az apátság évi 12 font viaszt kapott a Dráva mellékéről. 60 Egyes esetekben azonban nem a viasz, hanem maga a gyertya volt az adózás tárgya. így 1211-ben Füreden egy torló - többek között - évenként 12 candellát /gyertyát/ szolgáltatott. 61 A pécsváradi apátság XIII- században hamisított alapitó levele arról tudósit, hogy a monostor állandóan hat gyertyaöntőt, "cereariust" foglalkoztatott. 62 Az a tény, hogy egy hamisított oklevélben
