Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

I. Munka - A munka adagolása

egész aratás alatt. Az álommal küszködtek télen a fond aszszonyok is - anyósa ki-kiküldte az elálmosodó menyecskét, hogy mossa me; a szegét. Az éjszakai pihenés után reggelre rendszerint megújul az ember ereje, de ha "többet csinál, mint a rendes fáradás, akkor nincs ujitás, az a kimerültség. Reggel olyan fáradt, mint este, nem pihonta ki magát. A fáradás figyelmeztet, hogy kiment az erő, le kell állni egy-két napra legalább, pótolni az erejit. üres emberek hosszan, két-három hétig is birják jó koszton a megerőltető munkát, utána azonban nekik is pihenni kell." "Rendszerint az időjárás is meghozza a pihenést, eső jön közbe." A munka adagolása Ha Kakas Józsefek hajnalban kiérkeznek az Egri út mellett lévő kukorica földjükre, egy 19 öl széles sávban látják maguk előtt a másfél holdnyi kapálni valót. A kocsi megáll a dülőut végén, a lovakat kifogják, megkötik, az élelmiszert, ivóvizet biztonságba, árnyékba helyezik a kocsi alatt. A háziasszony fohászkodik; "Istenem, ez a nagy tábla kukorica, belefogunk." A házigazda s a többi munkás a tábla bal sarkához megy ás két-két soron haladva munkába kezd /tegyük fel, hogy négyen vannak, ekekapát nem használnak, csupán kézzel dolgosnak s nem sietnek különösebben/. Az éjszaka pihenése után frissen munkába álló csapat gyorsan halad, a családfő diktálja az iramot. Fel sem emelkedik,mig nem haladt kb. 15-16 ölet, akkor azonban megáll, s családja tagjai is, akik több-kevesebb távolságra jönnek utána, megállnak vele egy-vonalban. £z a megállás kitűzi a "paszta" határát. A pasztának többféle jelentése van.Jelent egy távot, azt a darabot, amit lehetőleg egy lendülettel, megállás, kiegyenesedés nélkül kell megmunkálni. A végén a munkások megállnak, bevárják egymást, pár szót váltanak - utána visszafordulnak, s a megkapált sáv mellett uj sorokat fognak fel. A paszta azonban egyben egy szelet is az egész földből. A