Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

I. Munka - Egy-egy gazdaság munkaerő szükséglete

en, hogy hányan dolgoztak, más-más. Azon a szinapdon tehát, ahol a munkák sora előadásra kerülne, átányi mérték szerint szépen - ha a bemutatás "régibb stílusban" történne, négy lóra mindenképp szükség volna s mellettük 3-4 férfira, ugyanannyi "félrészesre", nem teljes munkaértékü asszonyra, serdülő fiúra, lányra. Az elmúlt évtizedek technikájával már elég lenne kettes lófogat is, mellette 2 férfi s ugyanannyi asszony, fiatal. A valóságos paraszti üzemekben azonban a munkák nem mindig egymás után kerülnek sorra, hanem sokszor.párhuzamosan egymás mellett. "Március 10-e körül megkezdődik az árpavetés" - mondja például Kakas József - "de rendes körülmények közt, ahol két ember van, megy a szőlőnyitás is." "Sokszor van igy: kell menni a szőlőbe is, de kapálni is, takarmányt gyűjteni... Egy ember magában nem élhet semmi munkál a se" - adja meg a tanulságot. Voltaképp párhuzamos feladat a "belső-" és "külső" . munka is. A család fiatalabb tagjai akkor dolgozhatnak nyugodtan a határban s használhatják ki jól a munkanapot, ha vannak idősebb családtagok, akik a "vígeződés" gondját leveszik róluk. A párhuzamosan végzendő munkák között figyelembe kell venni az állatállomány gondozását. - Magát a munkaszervezetet is célszerű az igásállatokkal együtt vizsgálni. A fogat, ha igaerejét rendesen kihasználják, egy embert leköt, és elvon a többi munkától. Bedécs Károlyéknál a legidősebb fiu"lovazott" s járt csaknem naponta a kocsival, hogy 30 hold minden igás munkáját megtegye. Pályázott volna erre a munkakörre öccse is, de neki mint kisebbnek "kapálni kellett", s reggelente a szarvasmarhát pucolni. Bátyját viszont legtöbb gyalogmunkától fölmentette a lovazás. Néhány gazdaháznál - mint láttuk - párhuzamosan tartottak ló- és ökörfogatot, két embert kötve le ezzel. Egykor két kocsis tartozott a négyes lófogatokhoz is.^ Az istállók életinek régi rendje maga is több férfi