Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)
II. Lakás - A lakás kihasználása. Téli életmód
század elején is még érvényes szokásához} ők az asztal alsó végén, szemben a gazdával álltak s szájuk elé tartva bal kezüket, kissé féloldalról kanalazták jobbkézzel az ételt a közös tálból. Ujabban a fiatal asszonyok férjeik mellett ülnek, azok jobbkeze felölj a lányoknak marad az asztal legalacsönyabbnak tartott helye, kik egyes székeken ülve esznek. c:7 /A székeket az ágy elől veszik el s állítják az asztal mellé az étkezések tartamára./ Az iskolahagyott korú gyerekek az asztalhoz ülhetnek a nemük és koruk után őket megillető helyre.A kisebbek /iskolások és annál is fiatalabbak/ a kemence patkájárói étkeznek. Ahol van a gyerekek számára hosszú keskeny zsámolyszerú patka, evéshez kiteszik az ágy alól s a kemence mellé állítják) egyszerűbb helyen, a gyerekek kisszéken ülnek, sarkukon kuksolnak vagy éppen a földön ülnek evéskor. Az elerőtlenedett, gyámoltalanná vált öregasszonyok, akik már nem képesek megtartani az asztali illemet, nem ülnek az asztal mellé, hanem a szoba hátsó, köznapi felébe húzódva, szokásos ülőbútorokon, kisszéken, ölükbe tett tányérból fogyasztják el az ételt. Egyes ételek fogyasztásához, hagyományőrző családok ma sem ülnek az asztalhoz, 1965-ben a szoba közepén találtuk Orbán Ferencéket, amint egy szakajtókosárban a földre terített sült krumplit eszegették. Aki csak látta, mind megjegyezte, hogy micsoda ódivatú' szokást tartanak még. A téli reggeli első fogását, a sült krumplit ugyanis legtöbben a szoba közepén kisszékről vagy a kemence patkájárói /ahol a gyerekeknek szoktak teríteni/szokták elfogyasztani. A magas asztalhoz különben csak megtisztelt rokon vagy idegen - idősebb férfi ülhet. Ha valakiről azt mondják, hogy "az asztalfőre vezették", azt jelenti, hogy a legnagyobb megtiszteltetésben részesítették. Ha valakit az asztalhoz hívnak étkezni, a gazda dönti el, hogy milyen helyet kínáljon fel neki. A község első emberei, a lelkész, az orvos, a községi vezetők s a közeli
