Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

II. Lakás - A lakás kihasználása. Téli életmód

formák. Az idősebbek emlékeznek még rá, hogy a birka és mar­ha olvasztott faggyújából öntötték a háziasszonyok gyertyái­kat, miket csak ritka ünnepi alkalmakkor égettek. A villanyvilágítást a községbe az 1930-as évek ele­jén vezették be,de ekkor csak igen kevés parasztházig jutott el. Legnagyobb ellenzői az asszonyok voltak, akik attól tar­tottak, hogy felgyújtja a házat vagy odavezeti a villámot. Általánossá az ötvenes évek derekán lett. bár akad ma is 27 olyan ház, ahol petróleumlámpa a fényforrás. j[tkezéjS Étkezéskor a háznépe magas asztalt, az annak köze­pére kitálalt ételt üli körül a sarokpadokon, illetve az al­kalmanként melléállított székeken. Az asztalt étkezéshez nem terítik le abrosszal, a tál, az étel, a puszta asztallapra állítódiki tányérokat - az ételektől függően - raknak ki az étkezők száma szerint. A tányérok mellé kanál és kés jári e­gyes ételféleségekhez illenék villa is, de csak kevesen te­szik ki. Poharat, egyet csak akkor tesznek az asztalra, ami­kor bor is vanj a három deciliteres vizespohár állandóan az asztal körül áll, többnyire az ablakban.Belőle iszik minden­ki. Az asztal körüli helyek nem egyenrangúak.Első közöt­tük az asztalfő, szemben az ajtóval, háttal az utcai falnak, ahonnan az egész szoba egy pillantással áttekinthető. Ez a gazda helye étkezésekkor /hagyományos szinten a gazda nappal csak étkezni jár a házba s ha megkérdezzük, hogy hol van e­gyébként a helye a szobában, egyértelmű feleletként kapjuk, hogy "én nem szoktam a házban tartózkodni, csak míg eszek, mindig az istállóban vagyok"/. A gazda balkeze felé, a tü­kör alatt van a gazdasszony helye,^ tőle jobbkézre pedig legidősebb fia vagy öreg bérese ül s lefele a korban fiata­labb fiak és szolgák. Tudják még hallomásból az átányiak, hogy a múlt század hetvenes éveiig a fiatalasszonyok- lányok nem ülhettek az asztal mellé - hasonlóan több magyar vidék e

Next

/
Thumbnails
Contents