Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 12. évfolyam, 3-4. szám - Arányok és mértékek az átányi gazdálkodásban és háztartásban (Budapest, 1967)

II. Lakás - A lakás kihasználása. Téli életmód

"Mikor fagyogat, hidegek vannak, már rendesen fűteni kell" mondja Kis Zsuzsanna. "November 19-én van Erzsébet, akkorra sokszor hó is van, muszáj fűteni, mer hideg van." Fűteni a háznak egyetlen helyiségét, a lakószobát szokás, azt azonban rendszeresen. Fűtésre a kemence szolgál, melybe reggelente öt órákor első dolgaként, betüzel a gazdasszony. A fűtőanyag; szalma, nád, ízikcsutka vagy tőzeg. Egy közönséges fűtéshez 15 kg szalma, vagy 12 kg tőzeg szükséges - ennek melegénél elkészül egyben a téli reggeli is. Legbecsesebb ezek között a szalma s a jó nád."Amikor elgépelt vagy elnyomtatott" - mondja Kakas József - "tudta, aki avval bánt, hogy minő kassal lehet a szalmából bevinni, hogy eltartson újig." Bő szalmatermés esetén az asszonyok tüzelhettek naponta szalmával. Szűk terméskor csak a kenyérsütéshez adtak szalmát a férfiak, máskor tőzeggel, ízikcsutkával /lerágott kukorica szárral/, törmelék náddal kellett tüzelni. Hogy e fűtéstől milyen meleg lesz a házban, azt több tényező befolyásolja. Elsősorban maga a kemence, illetve annak fala. A régiesebb, vesszőből készült, sárral kívül-belül megtapasztott kemencékről az a vélemény, hogy gyorsan kihűlnek, nem tartják olyan jól a meleget, mint a vályogból, vagy még inkább a vörös/égetett/ téglából épített újabb kemencék. A szoba hőfoka függ méreteitől, főleg magasságától /a régi házak alacsonyabbak s így melegebbek, mint az ujabban épült magasabb épületek/; a ház fekvésétől /a nyári vagy téli oldalon van-e elhelyezve a ház/, az ajtó- ablaknyílások zárhatóságától stb.,stb. Miután a fűtéssel nem igazodnak a kedvezőtlen körülményekhez, tehát nem emelik a fűtőanyag mennyiséget nagyobb szoba esetében sem, vannak a községben hideg házak és vannak jó meleg házak. Kivételnek számít, amikor a hideg házakban este is betüzelnek a kemencébe. Kisbaba vagy fekvő beteg jelenléte esetében szokták nagynéha megtenni. Hogy melyik házat minősítik hidegnek? Azt, amelyikben a belépő fázik s meg kell kérdeznie, hogy "tán nem tüzeltél, de hideg ez a szoba." A meleg házakban viszont a me-