Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 8. évfolyam, 2-4. szám (Budapest, 1963)

Katona I.: Szeszfogyasztás - kocsmázás - mulatozások kubikmunkán

a kocsma /kantin/ szerepe és jelentősége csak fokozódott,amint erre más vonatkozásban röviden már utaltam.

55 Család, otthon, háztartás, a munkáskör, továbbá a megszokott szórakozások és társas alkalmak hiján a kubikostömegek szinte a kereskedelmi vállalkozók karjaiba vannak lökve, szabad prédái a legkíméletlenebb üzleti spekulációknak. "Innen van az - irja némi túlzással találóan Tömörkény

. - hogy ahol három kubikos dolgozik, ott mindjárt támad egy barák-kocema."^ A kubikosok szerint; "Ahun száz-kétszáz ember dogozott, ott vót ijen kantin. Ha falu alatt dógoztunk, ott a faluba vót kocsma, oda jártunk inni."®" A kocsmában tartózkodás azonban nem jelentett szükségszerűen mindig mulatozást, csak a züllött barábereknek volt állandó tanyahelyük a kantin;

58 egyébként ez volt a vegyeskereskedés, trafik, italmérés és vendéglő is: "Odamegyek idegén hej re, sé ismerősöm, sé barátom. A régi Magyarországon a bőt, hentes, kocsma égy szeméj kézibe vót, ahun inni is lehetett, enni is lehetett. Kéntelen vót a kocsmába menni. Mindenki idegén, de a kocsmáros nem idegén senkinek se: oda bé köll menni .Ha /pedig/ bement bévásáróni,messze vót a lakása,a faluba ment a henté'shő, bemé'nt eggy itókára is, ewé járt a kártya is. A kubikosok nagyrésze kocsmába mén vidéken, ott van ivás, kártya. Ez a szórakozás a foglalkozásábú adódik."

59 "Idegen nejen mindenki ösmeretlen, csak a kocsmáros nem,"^ tartja a kubikos-szólás. A lakóhelyen vagy a munka színhelyén rendszerint a kocsmában történt az előzetes tájékozódás, később a toborzás, a szerződéskötés és esetleg az áldomásivás is. Gyakorlati vonatkozásain tul megvoltak ennek a lélektani okai is: "Vót egy kocsmahejsíg: - Gyerünk má, igyunk egy kis pálinkát! Bemenyünk, aszonta a kocsmárosné: - Van ám tejeskávé, ha köll. - Adja no! Megittuk. Aszondja mégen: - Van ám libafertáj is, harminc krajcár... Hát alig birtuk megenni .Mondjuk aztán neki, hogy innen ne-