Fél Edit, Hofer Tamás: Néprajzi Közlemények 6. évfolyam, 2. szám - Az átányi gazdálkodás ágai (Budapest, 1961)
Növénytermesztés - Lucerna
sert "csepp lyukon is kiszökik", leginkább azonban vászontarisznyáb;,.-.. hozzák haza. Az első lucernakaszálás ideje májusban jön el, általában május 12-20 között. "1 lucerna megmutatja maga magát, mikor kell kaszálni. Az alja megsárgul, az alsó levelek több esetben le is hullanak, a tetejit hányja, bimbózni kezd, és a here tó megfakad, hajtja ki a második herét. Most már nincs mit várni, ha nő a második here, a kasza elcsapja annak a hegyit, kárt teszünk a második termésbe. 11 A lucernát az időjárástól függően négyszer-ötször lehet megkaszálni egy évben. Kivételes ritkaslgnak számít hat kaszálás egy esztendőben. A második lucernakaszálás általában öt hétre az első után következik. "Lehet már négy hétre is, de hogy egy kicsit keményebb legyen, hagyhatja később." Ujabb öt hét után eljön a harmadik kaszálás. Erre az időre a lucerna szépen ki szokott virágozni. Általában ebből a kaszálásból hagynak maglucernát. A korábbiakból nem tanácsos, mert ha például a második kaszálást meghagyják virágzásra,"nagyon megöregszik, megfásul". További hátrány,hogy a meghagyott lucernát "felnyö7Í a sarnyu" s végül "második meg harmadik lucerna lesz egyszerre". Bár a harmadik kaszálásból hagyott magot viszont az a veszély fenyegeti, hogy tul későre érik meg, s ha időnap előtt beállnak az esős idők, puhák maradnak a heremagok. Srre gondolva a magnak, szánt herét már az előző kaszálásoknál 5-6 nappal korábban levágják, hogy hamarabb virágozzék. A "magfogást" mindenesetre jól meg kell gondolni, mert "két kaszálásba kerül" - a magnak hagyott részen kétszeri takarmány-kaszálást mulaszt el a gazda. Ha úgy látja, nem sikerül a heremagfogás, néhány hét késéssel is lekaszálja a lucernát, hogy legalább a takarmányt megmentse. A gazda az időjárást figyeli a harmadik kaszálás körül. "Jó maglucernát ugy lehet kapni, ha virágzáskor száraz idő van, mer as eső leveri a virágokat, leveri a porzót." A virágzás maga is megmutatja, milyen mag várható utána. "Ha kiken virágzik a lucerna, jó lesz magnak - de ha vegyesen, nem jónak hívják. Többfajta színt játszik, kelletlen színű, Ilyenkor szoktuk kifótozni: ezen a foton jó magnak, itt nem vágjuk le, - kikaszálgatumk belőle. Bgyik helyen a talaj is jobban hajtja azt a lucernát." Hénelyik kertben a luoernaka szála sok leírt rendje elaosódik. Itt nyáron a gazda naponta, sőt napjában kétsr.er kimegy a lucernásba