Némethy Endre, Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 4. évfolyam, 4. szám (Budapest, 1959)

H. Kerecsényi Edit: A baromfi ültetése és keltetése Galgamácsán

"Tárunk egy-két napig, hogy lássuk, jél lefilt-e, nen kívánkozik-e ki. Aztán megültetjuk." (4) A liba ültetésénél tojás-válogatás tulajdonképpen nincs is." A libatojást nem nézegetjük. Azt nind neg kell ültetni. Csak a saját to­jását tesszük alá, de ha igen kevés, akkor a kettéét is összetesszűk** - mondja egy adatközié. A többiek is ezt vallják: "Minden lud alá csak a saját tojását tesszük oda, de azt az összesét." (12) A mácsai asszo­nyok, nehogy összecseréljék a különféle ludjaik tojását, megjegyzik a­zokat: "Mivel minden lud alá csak a saját tojását tesszük, megjegyez­zük, mikor összeszedjük, hogy tudjuk melyiké. Én, aki legelőször to­jik, azét nem jegyzem meg. De amúgy is tudja a gazdaasszony, hogy me­lyik hányat tojik. Az egyikre írja: "Öreglud", a másikra; "jérce", a harmadikra: "liba", vagy "tarka", stb.A lud alá az összes tojását alá­tesszttk, mégha egy hónapos is." (4) Tannak olyan asszonyok is, akik fontosábbnak tartják azt, hogy a lud frisebb tojáson üljön, mint azt,hogy a sajátját költse ki. Az ilyenek, ha végre meghever egy lud, a legöregebb tojásokat teszik alá, bármelyik tojta is. Minden tojáson számmal jelölik,melyik lud, hánya­dik tojása. Tanké Imréné azt mondja: "Ha nem tojik eleget a liba, ak­kor két lud tojását is összeteszem egynek, a másikat meg kidobom, hogy tojjon sarnyu tojást." A liba alá csak azt a tojást nem teszik alá, amelyiket Mátyás napján toj it.Ezt nem szabad alátenni,mert abbdl a tojásból husosfejű li­ba kel, ami megdöglik." (17) Amennyiben nem teszik az üléslud alá annak összes tojását, ak­kor a legtöbben páratlan számút választanak ki, bár libatojás ülteté­sénél korántsem olyan szigorú a tilalom, mint a tyúktojásnál. "Lud alá nem teszünk 15-nél több tojást. Lehet párosat is. Lehetőleg azt a to­jást tesszük alája, amit ő tojik.Ha tyúk költi ki, 5-6 darabot teszünk alá." (14) A ültetés alatti magatartás legszigorúbb parancsa, hogy amíg ül a lud, nem szabad virágot bevinni a házba. Egyébként a tyúknál el­mondottak vonatkoznak a libára is. A libakotldt a galgamácsaiak egy része lehajtja a patakra ülés közben is fürdeni, mert azt tartja, jót tesz a tojásoknak, ha a lud a nedves testével egy kicsit puhítja a héjukat. Közben a tojásokat beta­karj ák. A libatojást is egy hétre lámpázzák.

Next

/
Thumbnails
Contents