Némethy Endre, Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 4. évfolyam, 4. szám (Budapest, 1959)

H. Kerecsényi Edit: A baromfi ültetése és keltetése Galgamácsán

A liba 28 napra kel, de néha késik: "A liba néha ki sen kel négy hétre, néha tovább is viszi." (34) A liba legtöbbször gyorsan, egyszerre kel ki a tojásból.Mondják is: "Hu de egyszerre kirepültl" Kelés előtt a lihatojássál is ugyanúgy bánnak, mint a tyúkéval, a különbség csak az, hogy a libatojásnak beáztatása sokkal gyakoribb. "A 28 nap leteltével langyos vízbe teszik a tojást - de csak ujabban ős nem is mindenki - hogy egy kicsit megpuhuljon a héja. Csak úgy mozog a vízben. Akkor már kopog." (4) Megesik, hogy a liba sem tud kikelni a tojásból. A segítség módja megegyezik a csirke kelésénél tárgyaltakkal, csupán annyival bővül, hogy amikor a libára rátörik néha a tojáshéj, különleges segítség is szükséges: "összetörik rajta a kemény (haja), aztán az a hártya, az rajta marad, és nem bírja a liba magáról ledolgozni. Akkor azt leszedjük lassacskán. Mert van úgy, hogy még vérzik, vagy nem tudja még felszívni a bélit, akkor nem lehet, csak akkor ha nem vérzik. Csirkével nem esik meg, kacsánál jobban." (31) Kacsa A kacsatojás keltetésével kapcsolatban még kevesebb ujat mondhatok. A kacsa nagyon kevés kivétellel nem kotlik el. Ha mégis megültetnék, "a kacsa is csak ott ül, ahol tojik. Máshol nyugtalan." (19) Tojását általában a tyúk kelti ki. Mivel kevés házban hagynak magkacsát, a legtöbb asszony vétel vagy cserélés utján szerzi be kacsatojás szükségletét. "A kacsatojást azt vesszük rokonoknál, vagy máshol a faluban.Piacon soha sem vettük." (31) Ha nem egy helyen szerzik be a tojásokat,akkor megjegyzik azokat. "Én most 15-öt ültettem kacsát. Két helyről volt a tojás, egyik helyről tíz a másikról öt. Az ötből egy sem kelt, pedig bekötődött mind, csak bezápult, meg fult,a tíz mind kikelt. Onnét tudom, hogy az nem, mert megjegyeztem a tojásokat és mind az a kicsi maradt el. Erre az ötre kis keresztet tettem." (34) Ha "tyúk kelti ki a kacsa tojásait, 14-15-őt tesznek alá, lehet párosan is" - halljuk az adatközlők nagy részétől. A kacsa 28 napra kel, de a galgamácsaiak nagy része azt tartja "a kacsa négy héttül hamarabb kel két nappal." (8) H.Kerecsőnyi Edit