Némethy Endre, Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 4. évfolyam, 4. szám (Budapest, 1959)

H. Kerecsényi Edit: A baromfi ültetése és keltetése Galgamácsán

esős" (mészlerakódásos) tojás nem igen jó, de a fótos sem, az ilyent nem tesszük a tyúk alá.

H (19) Ezt a nyilatkozatot egászíti ki a következő közlés: "Az ódalas (féloldalas), szeplős (ezt lámpánál látni), réteges (közepén gyűrű van), görcsös tojást nem tesszük alá." (7) "A szemesek sem jók, de a nagyon vékony hajú sem."^ (8) Galgamácsán az asszonyok nagy része azonban nem elégszik meg csupán ezeknek a külsőséges jeleknek a figyelembevételével, hanem szeretnék azt is megállapítani, vájjon termékeny, "fias"-e a megültetendő tojás.Ennek eldöntése céljából történik a tulajdonképpeni "tojás-nézegetés".^ Ez vagy este lámpánál, vagy nappal, a nap fényénél történik. A lámpáző a tojást jobb kezébe fogja, és bal kezével beárnyékolva a tojás nagy részét negfigyeli, hogy látszik-e a légűr. Ha igen, akkor megülteti, de ha nen, akkor félreteszi,nint terméketlent. "Ha van neki hóggya, akkor aláteszen" - (4) nondja egy asszony, "ültetés előtt napnál megnézegetjük, hogy van-e a tetején az a kis karika, a fillérgye" - halljuk Vircsák Andrásnétől. A levegőüregnek több elnevezése ismert Galgamácsán: "kakasnyonás, kakasván, pénz, fillér, krajcár, kalap, hold." Minden asszony tudja Galgamácsán, hogy csak abból a tojásból kel csibe, amelyik csíraképes: "Az a tojás kötődik be, amelyik páros. Ha rossz a kakas, nen kötődik a tojás" (7) halljuk. A termékenység külső jelét illetően Galgamácsán kétféle felfogás van. Az asszonyok döntő többsége a légűrt "kakasnyomást" tartja a csiraképesség jelének, egy jóval kisebb százalék pedig a "szem"-et. Hallgassuk meg mindkét vélemény szószólóit: Azok az asszonyok, akik a kakasnyomás, kakasvám elnevezést használják, többnyire azt tartják, hogy a légűr a megtermékenyltettség jele, vagyis a légűr a csirasejt. Ezért mondják, hogy "a kakas onnét vette ki a vámot." Vagyis "az kötődik csak be, amelyikben az van. Iz a széles végén van, ott, ahol a kakas megnyomja, ott szalad bele az a kis mag." (17) Hallgassunk meg még néhány olyan véleményt, amely a légkamrát tartja a csiraképesség jelének. Tanulságos, mert igen jellemző népünk gondolkozásmódjára, "Akiben nincs szem,abba nincs körzet, krajcár sem, az tiszta, olyan, mint a papír. A szen, ami a sárgán van. A kakas a körzetet - légttrt - engedi bele.Prdbáltuk, hogyha a kakas nem jó, akkor nincs eredménye, nem érinti a tojás végét." (35) A következő adatközlő a légkamrával kapcsolatban mond nekünk ujat: "Azt nézzük, hogy