Némethy Endre , Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 2. évfolyam, 3-4. szám (Budapest, 1957)

E. Fehér Julianna: Adatok Bernecebaráti gyűjtögető és zsákmányoló gazdálkodásához

A kökényt /PRUNUS spinosa/ is akkor szedik, mikor a dér már megcsípte, szedték enni is és pálinkának, eladásra ia. Szeretik a pálinkáját, olyan mint a cseresznyepálinka. Barkócabogyó /SORBOS torminalis/. ősszel mikor a dér megcsípi, akkor szedik enni. Jő édeskés, kásás,télen is van, erdőben terem. Jobbadán gyerekek szedik, felmásznak érte a fára vagy leverik. Néha madzagra is felfűzik, hazaviszik s otthon érik meg. Kintjártukban felnőttek is eszik, pásztorok, erdőmunkások is kedvelték, télen is felmásztak érte a fára ebédidő alatt. Haza csak a gyerekek hozzák. Som /CORNUS mas/ is sok van az erdőben, szedik eladáar8 is, kedvelik pálinkának, ősszel mikor megcsípi a dér enni is szokták. Mogyoró /CORYXUS avellana/ nem minden esztendőben terem, de vannak ávek mikor nagyon sok van. Érés idején gyerek, felnőtt egyaránt szedi. Mennek a gyerekek csapatostul, teleszedik a zsebüket, kalapjukat, kislányok a kötényüket. Mogyorót tesznek el télire is, karácsonykor csemegének fogyasztják, összetörve tésztába is teszik, olyan jó mint a dió. Mikor sok volt, eladásra is szedték. A bokor alját eltisztították, ugy rázták le. Akkor jó a mogyoró, ha rázásra lehull. Utána össszeszedik, zsákokba rakják. Néha zsákszámra vitték eladni. Ipolyságon a cukrászoknak adták el. Emiitik, hogy mint gyerekek a klokocsn

ak nevezett bokor termését, magját is ették. Hártyaszerű burokját pedig játéknak hozták, szétpukkantották. Kevés van belőle, nedves helyen terem. Bikkmakk /Fagus silvatica/. A makkok közül a bükkmakkot ették, nyersen is és sparhelton vagy parázson piritva. Izét a tökmag és a napraforgó magjához hascnlitják. Gyerekek is szedték kint az erdőn, de a felnőttek is hoztak nekik haza. Pásztorgyerekek sokat szedtek, teleszedték a kalapjukat s nyersen is eszegették, de igy vigyázni kell vele, mert erős, be lehet rúgni.tőle. Felnőttek is sokszor szedegették, Vadribizli /RIBES rubrum/, vadegres /RIBES grossularia/ a bernecei erdőkben nincs, ezért rendszeresen nem szedték, csak ha messzebb mentek és valahol találták, akkor szedtek belőle és a helyszínen fogyasztották. Málna

, erdei málna /RIIBUS idaeus/, A mallnázás

, szedrezés igen fontos volt mindig s mai napig is jelentős, málnázni szedrezni ma is sokan elmennek. Legtöbbet eladásra szedtek s ez jelentős kereseti alkalmat is jelentett. Részben az erdészetnek adták el, ma kizárólag, de vitték Ipolyságra is. Ha ott már nem volt elég kereslet, hiszen oda más fa-