Némethy Endre , Takács Lajos szerk.: Néprajzi Közlemények 2. évfolyam, 3-4. szám (Budapest, 1957)

Dorogi Márton: Gulyásozás

GUlïASOZAS Tudomásom szerint ezideig még nem közölték a "GulyásozáB" néven emlegetett lakodalmi szórakoztató játékot. A gulyásozást a hívatlanok játszák. Vacsora közben érkeznek: a gulyásszámadó, a gazda és a bojtár. Játékukért ennivalót kapnak és táncolhatnak egyet saját rendelésű nótára. Vem volt altalános szokás, inkább szegényebb helyeken játszották. Ahogy meg tudtam állapítani inkább gazdasági cselédek házánál. A szövegnek van is olyan tendenciája, amely a caeléd és a gazda közti ellentétre mutat. Egyéb vonatkozásainak tisztázásáért is érdemes lenne tovább kutatni. Sajnos a szöveg csonkult és a verselésben is igen sok eltorzulás van, de nem tudtam a teljes és hibátlan szövegre bukkanni, a kéziratos vőfélykönyv, amelybe le volt jegyezve kézen-közön elveszett. Ma már nincs szokásban. A gyűjtés helye Püspökladány. Gulyás számadó: Jó estét kívánok, én is betértem, hogy láttam a világot De mivel, hogy tudjátok, hogy gulyátok számadó

je vagyok Asért én közétek bejönni bátorkodom Mivel, hogy egy-két gazdára rátaláltam. Gazda: Isten hozta kendet, vagy e jó eserencae Vagy a szél arrul fujt, az hajtotta ide Itt van egy karosszék üljék kend le ide Mig egy pohár bort töltök a részire. Gulyás számadó: Köszönöm gazduram nem szoktam én erre Hortobágyi pueztán nem ülnek karszékbe Italom pedig s veres Kútnak vice, Azér nem szomjaztsm egy pohár lőrére. Gezda: Nea szomjaztál egy pohár lőrére, Moet la boroe vagy látom ezemeidben