Cs. Pócs Éva: Néprajzi Közlemények 10. évfolyam, 3-4. szám - A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre (Budapest, 1965)
I. A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal a magyar nyelvterületen
setén hintik he Tele a szájat. Gután /Komárom m./ f valaminőt Mogyoróskán /ibauj m./ olajban sült halat ettek karácsonyesstére. Hat helyen vagylagosan fordul elő a hal fogyasztását — a vagylagosság kevéssé fontos voltát bizonyítja /Dávod, Báíitmonostor, Bácsbodrog m.j Sükösd, Kiskunmajsa, Pest m.j Llöjzss, Tolna m.j Nyul, Győr m./ - Dávodon tésztás halleves, Báínaonostoron tésztás, fokhagymás halleves, Sükösdön hallejwes formájában. Említsünk meg még néhány kásafélét; Menyhén /Tfjyitra m./ tejbekását esznek karácsonyeste, hogy sok pénzük límgyenj hasonló céllal fogyasztják Gyúrón /Pejér m./ a rizst* I£ legkeletibb területek speciális karácsonyesti étele a jrizsben főtt mézes buza /Gajcsána ós Klézsa, Moldvaj Istsaisegits, Bukovina/ - utóbbi helyen az egész nyelvterületen egyedülálló szokásként megvendégelnek a főtt búzából tizenkét szegényt. - Gajcsánán és Klézsán /Moldva/ előfordul a. ipuliszkafogyasztás is karácsonyeste. Végül néhány adatunk olyan szigorú bőjtr© vonatkozik, mely a főtt ételeket teljes mértékben mellő'ai. E tejre, vajra, túróra, retekre, hagymára, nyers káposztáira stb. vonatkozó adatok szórványosak, minden területi raníEszer nélkül helyezkednek el /pl. Tornyiszentmiklós, Zala m-g Lébény, Mosón m.j Nyul, Győr m.j Ipolyvece, Hont m.j sasgedi tanyákj Szentkirály szabad ja, Veszprém m.| Gajcsána, Klézsa, Moldva/. E szigorúan böjtös ételek nem látszanak a karáfesonyi vacsorára jellemzőnek, inkább egyéni szokásoknak /pl. egyéni fogadalmak következményei is lehetnek/, hiszen, legtöbb előfordulási helyükön főtt ételekkel együtt, vagylagosan szerepelnek. Említsünk meg még néhány - eddig aeim említett - tiltott ételt; tilos a kásás ételek fogyasztássá, mert aki kását eszik, pattanásos lesz /Lipótfa, Somogy mv/j tilos a répa, mert ha répát esznek, tetves lesz a tehén ,/parkasfa,Vas m./. Néhány hiedelem az étrend egy bizj&nyos - de pontosan
