Cs. Pócs Éva: Néprajzi Közlemények 10. évfolyam, 3-4. szám - A karácsonyi vacsora és a karácsonyi asztal hiedelemköre (Budapest, 1965)
II. Az eredetkérdések
részletesen vizsgált közép-keleteurópai tömbbel, mégis meg kell említenünk egy itt megőrzött - a kutatók által igen ősinek tartott - szokást: a feldiszitett disznófej ceremoniális karácsonyesti elfogyasztását. E disznófej itt a karácsonyi asztal, sőt az egész karácsonyest fő disze. Feltalálását egy régi ének eléneklésével kisérik. Skandináviára is ki kell még tekintenünk, mert e terület szemmeilátnatóan a legarchaikusabb germán anyagot őrzi - ez nyilván félreeső földrajzi helyzetével függ össze. Ez az archaikus anyag az eredetkérdések megoldásánál fontos. Legfontosabb karácsonyi étel a skandinávoknál a kása. Ezenkivül nagy szerepet kap a kenyér /sokszor különleges nyersanyagu, különleges alakú/ ás a kalács /sokszor állatalaku - pl. disznó, kecske/, a húsfélék közül pedig a disznófej. A karácsonyi asztal fő jellemzője a hosszú ideig rajtahagyott, különböző babonás célokat szolgáló kenyerek, valamint az éjszakára otthagyott ételek. Egész Skandináviában általános a karácsonyi szalma - vagy csak az asztal alatt, vagy az egész padlón szétteritve. A karácsonyesti hiedelemkör legfőbb jellemzője itt a rengeteg változatban élő természetfeletti lény /halottak, ősök, angyalok, tündérek stb./ karácsonyi látogatásához fűződő sokféle hiedelem és cselekmény. Ez áll az egész ünnep középpontjában. A karácsonyi szalma behozatala is sokszor ezzel az elképzeléssel függ össze. Ezenkivül a sirokra visznek ételt-italt, az ablakban, az asztalon hagynak ételeket a halottaknak} tüzet gyújtanak, vizet készitenek nekik stb. Szinte az egész karácsonyi vacsora ós minden egyéb karácsonyi szokás fő résztvevői Ők: meghivják őket - egyúttal óvó rendszabályokat vezetnek be ellenük - majd kikergetik őket. A gazdasági élet befolyásolása szintén jelentős motivum. Jellemző szokás a karácsonyi kenyerek szántásig-vetósig-aratásig való őrzése, hogy akkor az állat és növényvilágot kedvezően befolyásolhassák vele. Ugyanilyen célra
