Szirácsik Éva: Gazdálkodás a Koháryak Nógrád vármegyei központú birtokain (1647-1731) - Mezőgazdaságtörténeti tanulmányok 13. (Budapest, 2017)
VIII. Gazdálkodás a természetbeniekkel
A sertések Koháry II. István birtokán 1726 és 1730 között a sertések száma 203-ról 114-re csökkent. Koháry András birtokán ennél szerényebb létszámú kondát tartottak 1727 és 1731 között, amelyben a legtöbb, vagyis 32 sertés 1729-ben mutatható ki. Dézsmáról csak 1731 -ben Koháry András birtokán tettek említést. Különösen Koháry II. István birtokán volt jelentős jelentős az adott évi szaporulat. Vili. 21. 1-2. táblázat A sertésállomány Koháry II. István (KI) és Koháry András (KA) birtokain (1726-1731)838 év / db összesen előző évi előző évi dézsma az évi előző és az évi 1726KI 203 193 10 1727KA 16 10 6 1727KI 108 53 55 1729KA 32 32 1730KI 114 74 40 1731KA 13 10 3 év / db összesen előző évi előző évi dézsma az évi előző és az évi 1726KI 100% 95% 0% 5% 0% 1727KA 100% 63% 0% 38% 0% 1727KI 100% 49% 0% 51% 0% 1729KA 100% 0% 0% 0% 100% 1730KI 100% 65% 0% 35% 0% 1731KA 100% 0% 77% 23% 0% A sertéseket különféle betegségek támadták meg, s gyakorta ragadozók martalékául váltak.839 Értékesítést két évben lehet megfigyelni.840 Ritkán az uradalom 838 $ABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Fil’akove. A füleki uradalom számadásai (1726-1731). 8,4 Koháry András birtokának 1729. évi számadásában említettek két “elveszett südöt [süldőt]”. Koháry II. István kondájából 1726-ban 10 sertés „dög által elveszett”, öt állatot pedig a „farkas megrontott”, majd 1730-ban is hat „dög és vad által elveszett”, sőt az is előfordult ekkor, hogy „amidőn Fülekre hajtottak volna, egy elszaladván elveszett”. ($ABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Fil’akove. A füleki uradalom számadásai [1726-1731].) M0 Koháry II. István birtokáról 1726-ban 112 sertést adtak el, míg Koháry András birtokáról kilenc sertést 1731-ben. (§ABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Fil’akove. A füleki uradalom számadásai [1726-1731].) 263
