Szirácsik Éva: Gazdálkodás a Koháryak Nógrád vármegyei központú birtokain (1647-1731) - Mezőgazdaságtörténeti tanulmányok 13. (Budapest, 2017)
VIII. Gazdálkodás a természetbeniekkel
A szarvasmarhák Szarvasmarhákat csak Koháry II. István birtokán vették számba 1726 és 1730 között, illetve az országbíró 1731. évi halálát követően örököse, Koháry András birtokán. A csorda 60-75 szarvasmarhából állt, 1731-ben viszont csak 39 állatot jegyeztek le. Két évben szaporodott a csorda 15-15 állattal. 1726-ban hét szarvasmarhát, köztük teheneket, kétéves üszőket és bikákat hajtatott Bánhidy Ferenc Csábrágból, az országbíró másik uradalmából a Nógrád vármegyei birtokra.828 VIII. 16.1-2. táblázat A szarvasmarha-állomány Koháry II. István (KI) és Koháry András (KA) birtokain (1726—1731)829 év / db összesen előző évi szaporulat Csábrágból 1726KI 65 58 7 1727KI 75 60 15 1730KI 60 45 15 1731KA 39 39 év / db összesen előző évi szaporulat Csábrágból 1726KI 100% 89% 0% 11% 1727KI 100% 80% 20% 0% 1730KI 100% 75% 25% 0% 1731KA 100% 100% 0% 0% A szarvasmarhát nem eladásra tenyésztették, csak a szükségtelen és az öreg állatokat adták el. Az állatállomány gyakorlatilag tehenekből és borjaikból állt. Bikát csak tenyésztés miatt hagytak.830 A csorda fogyását a fentieken kívül csak az elhullás okozta.831 828 SABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Fil’akove. A füleki uradalom számadásai (1726-1731). 829 §ABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Filákove. A füleki uradalom számadásai (1726-1731). 830 A tiszttartó ezért adhatott el 1726. március 13-án Füleken a három bikából egy „szükségtelen’‘ bikát. 1727-ben - amint a tiszttartó írta - 11 „vén görcs teheneket eladtam". 1730. november 19-én a tiszttartó a füleki mészárosnak eladott majorbéli tehenekből és „rossz tinókbúl” négyet. A szarvasmarhák közül két tehenet és két tinót adatott még Koháry II. István 1731-ben a szentantali vámosnak. ($ABB, L. Rody a Panstvá, II. Panstvá. Panstvo Koháry-Coburg vo Filákove. A füleki uradalom számadásai [1726-1731].) 8311726-ban „dög által veszett el" egy tehén, „kőszikláról leesvén" elpusztult egy másik, két harmadévi borjú „hersnyés lévén el veszett”. 1727-ben még több állat is elhullott, ahogyan azt a tiszttartó a számadásban megjegyezte: kettőt a „vad meg emésztet”, négy „tályogban elveszett, és dög által”, és ekkor „a bika egy 216 fü bikácskát által verte szarvaival". 1730-ban „környöslem körül esni kezdet az marha, a’ mint már az nyári borjúk mind el estek", s a „3fűrejáró üsző" elhullt, összesen 17 állat. 1731-ben 15 szarvasmarha „dög által elesett, mellyekjnejk bőrei meg vannak", amint írta a tiszttartó. 260
