Takáts Rózsa (szerk.): „A' gasdasági kormány - írta egy aradi” - 1830. Bartosságh József (1782-1843) kézirata a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban - Mezőgazdaságtörténeti tanulmányok 12. (Budapest, 2014)
A gazdaság köre és elágazása hazánkban
a. A Föld művelése nagyába, mely a kenyérnek való gabonatermesztést szántófölden, réten, legelőn való munkát és a marhatenyéztetést és minden arra tzélzó takarmány termesztését, mesterség és réteket magába foglal. b. Kereskedő szerek termesztése p[éldának] o[káért] dohány, reptze (őszi, tavaszi) kender, lenn, festék plánták, szilvás és más gyümöltsös, komló vagy egyébb kertek, méhek, selembogarak és több efélék körül való gond és munkákon vezet c. Az Erdei és vadászi intézet, a halászat d. A Szöllö mívelés és pintzebéli gondviselés hozzá tartozandó eszközök és szerszámokal. e. A Pénzbéli számadás. Bevétel kiadás és a fő cassába való nyuitás f. A Tárházok gondviselése, melyek a szerek külömbsége és sokaságához alkalmaztattva és bisztos embereknek általadattnak, akik ez alatt a marhákról, eszközökről és más mindennémű materialek és naturalék gyarapodások vagy fogyatkozásokról számadoznak. V. Mellékes művészi alkotmányok (Technische Gewerke), melyek megint a fő gazda kormánya alatt a mezei gazdaságai a. Vagy szorossan öszvekaptsoltattnak pld. okáért a pálinkafőzés marha hizlalásai, tégla, mész, szenn égetés, kővágás, lisztes-olai-fűrézmalom, faművés306 az erdőkben, donga, tendel,307 karó, küllő, kerék, talp etc. tsinállása. b. Vagy különn helvheztetést. alkotást kívánnak, mivel más és különös értelem, emberek, épületek, de még különös forgó kapitális is kívántatik hozzá, úgy mint értz bányák és hámorok, üvegbánya, edény fabrika, márvány, kőszény vájás, sörr főző ház, kénykő, borkő és több ilyessek mesterséges megnyerése. VI. A Segéd tudományok gyakorlásokba p[éldának] o[káért] a földmérés (geometria), amely által telkeinket méretettjük, papírosra felvétettjük és regulazunk a törvények rendszabása és engedelme mellet: segédül vevén a hydrotechnicát (víz építmény mesterségit) rakunk gátokat, vagy ásatunk lecsapó kanálisokat, kiszárítjuk tehát a nedves réteket, vagy megöntöztetjük száraz, terméketlen tájakat, építünk mindenféle malmot, zúggót, hidat, utat. [Olvashatatlan halványsággal két német szó beirx’a - valószínűleg utólag ki akarta törölni. ”] 306 fanyűvés 307 tengely 81
