Takáts Rózsa (szerk.): „A' gasdasági kormány - írta egy aradi” - 1830. Bartosságh József (1782-1843) kézirata a Magyar Mezőgazdasági Múzeumban - Mezőgazdaságtörténeti tanulmányok 12. (Budapest, 2014)
A gazdaság értelme és rendje általlában
így tehát czélom elérésére elkezdem a polgári Társaság Rendekbe való elosztását. Természet szerént alulról és I-ső a Tápláló Rend alatt (Nährstand, Produzens) mindazokat foglalom, akik életünkre való szükséges természet adományait eredeti álapotjában a Társaságnak nyuitanak. Elkerülhetettlen tehát, hogy e földön, amelyen életünk és forgolódásink történik a föld birtokossá, az első Rend az egész Társaságnak alappja legyen. Nem akarok itt nevezetes angoly, frantzia és német íróknak esméretségekel ditsekedni, akik a föld birtokját minden országnak alappjául álétván, annak az közszükségre való megterheltetését vagy ellenben könyebbítetését mély tudományai visgálják. A gazdaság, tudniillik a földmívelés és annak tudományai megnyerésére tzélzó kormány az én czélom. Annak mely része a köz, mely a különös elköltésre fordétassék, nem az én dolgom. Elég az hozzá, hogy a földbirtokos és [földjmüves a Társaságnak első Rendje, ameddig a természet adományait eredeti álapotjába megszerez kevés meggondolás után könyen reámegyünk, hogy ez is nem egyforma foglalatosságot nyuit az embernek mert Könyen őrizi a pásztor nyáját kövér legelőken a völgybe, már fáradságossabb a hegyeken kosár124 körül az élet. Könyen hízlaltattnak ezernyi darab sörtések Sclavonianak125 maktermő térés erdeiben, könyen szedettnek az almák, a szilva, a dió termékeny gyümöltsfák alatt fel. - Erősebb munkával de ugyan nem sok tudományai vágattatik le az erdei fa, tüzellésre, eszköznek, építésre, de bezeg kell már tudomány, szüntelen fáradság és hitség (erény) a levagdaltt fatörsökből nevendék haitások felnevelésére, hogy a következő nemnek hasonló hasznára váljanak, és még több tudomány, ahol törsökhaitás nints, magnak elvetése után haszonvehető erdőnevellésre már több idő is kell, mint egy emberi kor - kell már tudomány és felebaráti szeretet (erény) hogy vad fára nemessebb ágat oltsunk, szemzzünk etc., melyrül talán még tsak gyermekeink fogják a gyümöltset szedni, diót vetésünk után talán tsak unokáink fognak leverni. - Hát még a marhás gazda menyi fáradságai szerez meg télre való takarmányt? Altallépp tehát a földműves az első léptsőrül, 124 Juhkosár - köralakú kerítés, mely viszonylag kis területen éjszakára együtt tartja a juhokat (fedél, tető nélkül). (NÉPRAJZI LEXIKON 4. kötet, 1981. Székely pásztorkodás szócikk.) A kosár vagy esztrenga lényeges kitétele, hogy könnyen szétszedhető és áthelyezhető, vándorló legeltetésre alkalmas karám. (NÉPRAJZI LEXIKON 1. kötet, 1977. Esztrenga szócikk.) 125 Szlavónia 44
