Szotyori-Nagy Ágnes (szerk.): A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 2013-2015 (Budapest, 2015)
Tanulmányok - Takáts Rózsa: Nagy Ferenc tordai gyümölcsfaültetvényének jegyzéke, 1862.
Folyószám Faj név Tudni valók 57. Nyári Ananász /Dobaytól/. Egésszen rosdás. Érik sept. elején, egyike a legjobb nyári körtéknek. 58. Ambrette d’été138 Ismeretes. 59. Studgárti kecskeőr139 /dr Encztől való/ Ismert. 60. Brittánia140 /Oroszvárról/. Nyárinak volt adva, őszi lett belölle. Jó, de jobb is van. 61. Beurré Douillard /Van Mons társulattól/. Nem termett. 62. Beurré des Renees /Dobay kertből./ Február végén érő, nagy vajas, zamatos faj. 50 év óta ismeretes Kolosvárt. 63. Nyári oskola körte Ismeretes, régi faj. Piaczra való 64. Poire Seackles General (Moreau)141 /Dobay kert/ Amerikából plántálta át földrészünkre az ismeretes tábornok. Jó őszi körte, sept. végén érik, de már most jobb is van. 65. Nyári Magdolna Ismeretes - közepes, korai. 66. Manna Colmár Ismeretes 67. Szentbalási vajas nyári /Skublitstól/. = Skublics magoncza. 1845-ben kaptam tőle. Egyike a legfinomabb nyári körtéknek. Érik sept. elején. A kissebb körték közé tartozik. 68. De Carmes?142 Nem tudom honnan kaptam. Nyári, jó. 69. Liegel vajkörtéje /Siebenfreundtól/ Miután a Kopertische Butterbirnére ruházták át a’ Liegel nevet, nem tudom ez é a’ Kopertische, vagy van külön még egy Liegel körte? 70. Fahajszínü körte /Gratzból/143 Nagy finom téli faj. 71. Nyári király körte Tordán és Aranyosszéken nagyba termesztik. Nem a Nyári pergament. Nagy fát nevel - aug. végén érik. Közép nagyságú, élénk színezettel. 72. Fréderick de Würtemberg /Lucastól/. Finom - szépen színezett a’ gyümölts. 73. Présent royal des Naples Ismeretes gazdasági - Kolosvárt el van terjedve. 74. Húsvéti perganum144 Ismertes, régi színe, sőt még a fa növényzete is egyezett a leírásokkal; mégis kételkedtem faj от valódiságában: mert hát azt gondoltam, hátha a leírások is hibásak lehetnek? Meghozattam aztán ezen fajt is újból szenvedélyes gyümölcsészektől, több hiteles helyről. És mi lett az eredmény! Az, hogy mindenünnen ugyanazon fajt küldöttek; mindenik helyről ugyanazon fajt kaptam, a melyet már bírtam. Valamennyi termett már azóta fajfámon; valamennyi éppen akkor érlelte meg gyümölcseit, a mikor a kezdetben kapott faj. Ez volt az oka, hogy magyar nevéül nem akartam neki azt a nevet adni, melyet hazájában kapott, mert nem akartam magamat kitenni azon kellemetlenségnek, hogy a kik tőlem azon fajról kapnak oltóvesszőt és véletlenül náluk is már ősz elején érnének gyümölcsei, azt mondják majd rám, hogy a csábító névvel csak ámítani akartam őket vagy pedig, hogy nem a valódi fajról adtam nekik ojtóvesszőt. BM.” Bereczki, i. m. 3. kötet, 1884. 215. 138 Leroy: Dictionnaire de pomologie... 1. kötet, 1867.111. http://www.archive.Org/stream/dictionnairedepo011ero#page/110/mode/2up 139 Stuttgárti kecskeőr, kecskeorr. Bereczki Máté Stuttgarti pirók nevet adott neki. Bereczki, i. m. 1. kötet 1877.308. Lásd még Bereczki, i. m. 5. kötet 2006. 25. - Itt részletesen szól a Stuttgarti kecskeorr megnevezésről. 140 Ilyen név alatt nem fordul elő a korabeli irodalomban. Talán a Grosse Britannische Sommerbirne fajtáról van szó. http://www.obstsortendatenbank.de/osdb/ih/grosse_britannische_sommerbirne_ih.pdf 141 Jean Victor Moreau (Morlaix, Franciaország, 1763. február 14. - Louny, Csehország, 1813. szeptember 2.) francia tábornok, Napóleon Bonaparte tábornokot segítette hatalomra, de később riválisa lett és száműzték az Amerikai Egyesült Államokba. Halála után marsallá nevezték ki. Felesége a kreol származású Eugénie Hulot d’Osery (1781-1821) volt, aki Joséphine de Beauharnais császárnénak, I. Napóleon első feleségének udvartartásához tartozott. 142 Bereczki Gyümölcsészeti vázlatok 1-4. kötetében sem szerepel! Ismeretlen fajta. „A »Belle de Carmes«-nak a nevét sem találom könyveim egyikében sem." - írja Bereczki Máté 1877. november 12-i (B-59. számú) levelében. Lásd Tolnay G,: i. m. 1. kötet, 289. (Elektronikus kiadás) 143 Graz, (Grätz) a K. u. k. Landwirtschaftsgesellschaft in Steiermark székhelye lehet Stájerországban (Ausztria). 144 Húsvéti bergamot. In: Bereczki, i. m. 4. kötet 1887. 65. A bergamott körtecsalád népiesedéit neve. Szerkezeti változással, népetimológiával (bergamot > pergament) keletkezett nevekben a történeti források nem bővelkednek, ezekre elsősorban a nyelvjárási anyag szolgáltat példákat. Lásd Pelczéder Katalin: A gyümölcsnevek rendszere és történeti vizsgálata, Budapest, 2011. (Doktori értkezés tézisei.) http://doktori.btk.elte.hu/lingv/pelczederkatalin/tezis.pdf; 125
