Pintér János szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1988-1989 (Budapest, 1990)

VAJKAI ZSÓFIA: „Szarvas marhának orvossága" (Kéziratos orvosló könyv a Magyar Mezőgazdasági Múzeum Adattárában)

34. ha meg akarod hizlalnyi a mar hádo t, ásd meg az örvény gyöke ret és reszeld meg ásztosd meg ugy ad nékie valamiben vagy kor pában vagy akármiben és az em ber is meg hizik tüle 35. ha az marha vagy lokehöll erös etzetbe tégy négy tyukmongat és tards ben kilentz nap akor ved ki és keverj kettőt egy mészöli bor ban és azt tösd a szájában és azután másik kettött keverd össze és azt is töls a szájába ez is kehérüljó Végyszek füborsot bödös kéneső virágját 36. Birka vagy tehén hasznára ted meg aszt Szengyörnap előtt 9 napal egy hangya fészket keresetlent ha talász aba észten döt által valo sot ásd beléjje és azt hajjnalban Szengyör napjára hozd haza ugyan akor nap fén költe előt Sózd meg juhaidat esztendőt által kedden és Szombaton Sózd Tehát a kézirat összesen 36 receptet tartalmaz, és 2 töredék sort, amelyekkel külön nem érdemes foglalkoznunk. Emberbetegségre való az 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7. számú. Bizonytalan a 23. (köszvényről és görcsökről), de ezeket is inkább az emberi betegségek közé sorolnám. A 33. és 34-et ember és állat hasznára egyaránt ajánlja, de elsősorban állatnak. A 8. és 21. számú tűzvész elhárítására és a vadász-szerencse biztosítását szolgáló babona. Állat gyógyítására 26 receptet jegyzett fel SAÁRY Péter. Ebből szarvasmarha hasznára 7, birkának 7, lónak 4, disznónak 1, marhának és lónak 4, birkának és marhának 2 receptet tudott. A betegségek, amelyekre a felsorolt gyógymódokat hasznosnak gondolták: embernél: vérfolyás (menses), bélpoklosság, franc, az inak fájása, vérhas, hasfájás, hideglelés, fulladozás, mája dagadás, hurut, bélmenés, köszvény, görcs, keh, soványság. Ezek mind szemmel látható tüneteket produkáló, vagy pedig abban a korban elterjedt, mindenki által ismert bajok, mint pl. a franc (szifilisz), vagy a hideglelés (malária). Az állati betegségeknél ugyanez a helyzet. Az orvoslásra váró bajok a hályog,