Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1981-1983 (Budapest, 1983)

P. Hartyányi Borbála: Kora Árpád-korból származó búza a Hont-i ispánsági várból

1. Próbaárok a Hont-i ispánsági vár belső területén (Nováki Gy.-Sándorfi Gy.-Miklós Zs. 1979. 38.) Sajnálatos, hogy a kutatóárok mellett levő lakóépület akadályozta az árok további kibontását, így nem sikerült kideríteni, milyen nagyságú területet borított be az elszenesedett gabona és az sem vált ismertté, hogy az mi célból és hogyan került oda. Mivel azonban a magyarság korai földművelése megismerésének szempontjából a régészeti ásatásoknál felszínre került növényi maradványok is jelentősek, a kiemelt 700 g növényi lelet botanikai vizsgálatával kíséreljük meghatározni, hogy a honti ispánsági vár területén milyen gabonaféle volt az Árpádkor korai időszakában. A 700 g növényi maradvány kizárólag szem és magtermés volt. Ebből a lelet faji meghatározásához a morfológiai bélyegek alapján 300 g került szétválogatásra. A növényi maradvány többsége a közönséges búza szemtermése. Közötte csak szórványként jelent meg a rozs, valamint a fajilag és mennyiségileg rendkívül kevés gyommag. A növényfajok rövid ismertetése:

3 Közönséges búza (Triticum aestivum L.) Átlagmérete: 50 db/mm 3. A növények meghatározásához felhasznált fontosabb irodalom: Renfrew, J.M. 1973., SoóR. 1964-1973. 1-5. kötet, Újvárosi M. 1957., Wagner J. 1908. Hossza: 4,67 3,9-5,5 Szélessége: 3,36 2,7-4,2 Vastagsága: 3,43 2,2-3,3