Für Lajos szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1981-1983 (Budapest, 1983)

P. Hartyányi Borbála: Kora Árpád-korból származó búza a Hont-i ispánsági várból

A hazai régészeti ásatásoknál felszínre került búzafajok megoszlása Lelőhely száma Közönséges búza Tönké Alakor (Az egyéb növéKorszak (T.aestivum L.) (T.dicoccon (T.monococnyi lelőhellyel Schrank.) cum L.) együtt) Ujkőkor-rézkor 2 4 6 17 Bronzkor 8 15 17 25 Bronzkorkorai vaskor 1 1 2 Korai vaskor 2 3 4 8 Római kor 12 1 3 36 Római kori barbaricum 4 8 Népvándorláskor 2 10 Honfoglaláskor-Arpádkor 7 19 A közönséges búza térhódítása Európa más országaiban is a római korszaktól volt különösen számottevő.

10 2. táblázat A búzafajok %-os megoszlása I—V. századig (Lange, E. adatai alapján, p. 81.) Római telepNem római kori ásatások a Rajnaásatások: CsehLengyelKözépés a Dunamenti NDK., szlovákia ország Európa körzetben NSZK. Lelőhelyek száma: 27 14 6 15 62 Triticum aestivum L. 17,3% 11,1% 18,2% 14,5% 15,3% Triticum dicoccon Schrank. 8 % 14,8% 9,1% 9,7% 9,7% Triticum monococcum L. 4 % 3,7% 9,1% 1,6% 3,4% Triticum spelta L. 6,7% 9,7% 6,3% 10. Lange, E. 1971. 81-82.