Takács Imre szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1978-1980 (Budapest, 1981)
N. Kiss István: A magyar marhatenyésztés jelentősége Magyarország és Közép-Európa számára a 16—18. században
Ökörár a belső piacon, 1567-1735 1 s régió és kor tallér árfolyam dénárban hízott ökör ökör régió és kor tallér árfolyam dénárban magyar forint ezüstgramm magyar forint ezüstgramm Kelet-Magyarország 1. 1567 100 4,5 123,7 2. 1617 146 9,4 160,6 3. 1635 180 20,0 277,5 4. 1666 180 18,0 249,8 12,5 173,3 5. 1669 200 20,0 249,8 14,0-18,0 174,8-224,8 6. 1675 200 6,25 93,6 7. 1697 225 24,0 319,7 14,0 186,3 8. 1707 240 22,5 281,0 17,5 218,5 9. 1712 240 8,6 107,4 10. 1712 240 20,0 249,8 11,25 140,3 Alföld 11. 1645 160 12,7 198,0 12. 1663 160 8,2 127,0 13. 1668 200 11,2 139,8 14. 1672 240 9,0 93,6 15. 1698 240 30.i) 312,2 16. 1716 240 - . 17,0 176,8 17. 1735 240 28,5 355,9 18. 1735 240 27,8 347,2 19. 1735 240 30,0 374,7 22,5 281 Nyugat-Magyarország 19. 1567 100 9,3 239,7 20. 1570 123 9,7 203,3 21. 1593 128 11,2 220,6 22. 1672 170 20,0 293,8 23. 1672 170 12,0 176,3 Összegezve: a sovány ökör ára régiók szerint erősen különbözik egymástól, a hízott marha esetében ez a kérdés még nem tisztázható. A sovány ökröknél nincs lényeges áremelkedés a 16—17. században, viszont a hízott ökör esetében jelentős volumenű áremelkedést regisztrálhatunk. 15. Kelet-Magyarország - az 1567, 1617 és 1635-ös adatok N.Kiss 1978. Fleischversorgung - az 1666-i adat Ung 544-555. - Az 1675. és 1712. évi adat K - 1669-re nézve Acsády 1894. - az 1679-i adat Szendrei 1883. 874-875. - Az 1707-es adat az állami költségvetés alapján Takács 1941. 128-129. - Alföld - az 1645-1672 közötti adatok Buza 1979. - Az 1716-i adat N.Kiss 1973. 397. - 1735-re nézve Wellmann 1965. - Nyugat-Magyarország - az 1567-1593-as soproni adatok Zimányi 1969. 345-468. - Az ország nyugati részének tallérkurzusai Kietaibl 1974. 126. - Az 1672-es adatok IM; mint a gazdasági összeírásban hangsúlyozzák, leromlott állapotú állatokról van szó, azaz a reális árszint az itteni adatoknál feltétlenül magasabb volt!
