Takács Imre szerk.: A Magyar Mezőgazdasági Múzeum Közleményei 1975-1977 (Budapest, 1978)

P. Erményi Magdolna: Forrástanulmány a régészeti korokból származó csonthéjas gyümölcsleletekről Közép-Európában

FORRÁSTANULMÁNY A RÉGÉSZETI KOROKBÓL SZÁRMAZÓ CSONTHÉJAS GYÜMÖLCSLELETEKRÖL KÖZÉP-EURÓPÁBAN P. ERMÉNYI MAGDOLNA E tanulmány célja a középeurópai országoknak régészeti korokból származó csonthéjas gyümölcsleleteire vonatkozó kutatások eredményeinek ismertetése, elemzése.

1 A régészeti ásatások során előkerült növényi maradványok vizsgálatával az archaeobotanika foglalkozik. Eredményeivel, más tudományágak szoros együttműködésével, teljesebbé válik az a kép, amelyet a kultúrnövények keletkezéséről, elterjedéséről, felhasználásáról és fejlődéséről ismerünk A nemzetközi irodalomban e tudományág megjelölésére a paleoethnobotanika kifejezés terjedt el. Az utóbbi 15 évben Európaszerte, így Magyarországon is fellendült az archaeobotanikai kutatás, ezért időszerű és indokolt az alábbi összefoglalás. Sokrétűek azok a problémák, amelyek a kultúrnövények legrégibb történetével kapcsolatosak. A kérdések egész sora vetődik fel. Ezek közül csak a legfontosabbakat említem. Milyen vadonnövő fajokból származtak a termesztett növények? Miben különböznek a kultúrfajok a vadon előforduló botanikai alapfajoktól? Mikor kezdték termesztésüket? Milyen úton jutottak az adott területre? Mindezek a problémák a gyümölcstermesztés történetének kutatásánál még hatványozottabban jelentkeznek. E kérdésekre a felelet megközelítését segítik az archaeobotanikai vizsgálatok. Minden régészeti korszakból származó lelet bizonyos mértékig képmása az adott kornak és fontos adalékul szolgál azok megismeréséhez. A feldolgozásnál a következő országok archaeobotanikai irodalmát használtam fel: Magyarország, Csehszlovákia, Lengyelország, Ausztria, Német Demokratikus Köztársaság, Német Szövetségi Köztársaság, Svájc. Romániában és Jugoszláviában tudomásom szerint ilyen jellegű feldolgozás még nincs. A Szovjetuniónak csak a délnyugati széléről előkerült leletekkel foglalkozom. Teljességre e munka során nem tudtam törekedni, mert nem állt módomban az eddig megjelent valamennyi tanulmány megtekintése. Igyekeztem az elérhetőség határán belül 1. A többi gyümölcsfaj leletanyagának a bemutatására és az egyes korok eszköz- és írásos forrásanyagának a kiértékelésére a megszabott kereten belül nem jutott lehetőség. Mindezekre az ezt követő tanulmányok megjelenésével kerül sor.