Technikatörténeti szemle 15. (1985)

TANULMÁNYOK - Móra László: Zemplén Géza ipari kutatásai

A szerves kémia első katedráján Magyarországon a szerves kémia részére először a József Műegyetemen létesítettek katedrát 1913-ban, és arra Zemplén Gézát nevezték ki, aki fiatal kora — alig 30 éves — ellenére kellő tudományos tapasztalattal rendelkezett. A budapesti tudományegyetem elvégzése után Selmecbányán, az ősi Bányászati és Erdészeti Főiskola kémiai tanszékének adjunktusa lett, majd 1907—1910. közötti években Berlinben, a Nobel-díjas Emil Fischer organikus kémiai intézetében a szénhidrátok, fehérjék és enzimek körében végzett vizsgálatokat. 1912-ben a budapesti tudományegyetemen magántanárrá képesítették és egy év múlva a Műegyetem szerves kémia professzora lett. Kinevezésénél erősen számított, hogy hazánkban mint mezőgazdasági országban gyakorlati tekintetben is nagy hasznot ígért a szénhidrátok okszerű tanulmányozása. Ezért Zempléntől, a poliszacharidok ismert kutatójától új tudományos eredményeket, mégpedig az ipari termelésre alkalmas termékek fel-