Technikatörténeti szemle 12. (1980-81)

TANULMÁNYOK - Pénzes István: Adatok a magyarországi búzamosás történetéhez

FraMzulaiif Babona beómlcs 12. A búzát tisztító és koptató berendezés folyamatábrája. A századunk első harmadát megtestesítő technikai színvonal (Pohl-gyár, Szombathely) A mosógépes búzaelőkészítés századunk első harmadában Mielőtt a búzamosógép fejlődésének újabb szakaszát tárgyalnánk, összefoglalóul, a célhoz illően, vázlatosan, bemutatjuk az egykori mosógépes búzaelőkészítést. Ez nem mulasztható el! Hiszen mindeddig a búzamosógépet kiragadtuk az eredeti környezetéből és az egyeden vizsgáltuk a fejlődését. Miért éppen az előzőek után ajánlatos ez a közbenső összegzés? Főképpen azért, mert a búzamosógépeknél is és a búzaelőkészítés (az ú.n. koptatás) egész folyamatában is az eddig elmondottak után új korszak következett. Olyan fejlődési szakaszról lesz szó az ezt követő fejezetekben, mely napjainkig hat és most van átalakulóban. Igen jellemző, hogy az 1920-as évek magyar malmászatának egyik irányító egyénisége, Schermann Richárd (1876—1934)

63 még az alább következő búzatisztítást- koptatás folyamatát tartotta követendőnek. Bármelyik gyárunk folyamtábráját választhatjuk, a lényeg, az egyes műveletek egymás utánisága változatlan. Példaként ezúttal álljon itt a szombathelyi Pohl-gyár ú.n. koptatási folyamatábrája (12. ábra). A gépsor teljesítőképessége