Technikatörténeti szemle 3. (1964)

KÖZLEMÉNYEK - Takács Béla: Hamuzsírfőzés a zempléni hegységben

ban működő üveghutákkal kapcsolatban beszélhetünk. Az erdők hasznosítását különböző ipari vállalatok létesítésével igyekeztek mindkét uradalomban megoldani. Fürészmalmok, cserépégető műhelyek, üveghuták, sör- és pálinkafőzés meglehetősen sok fát fogyasztottak. Hamuzsírgyártásra tehát kereskedelmi szempontból a regéci uradalomban egyáltalán nem, a füzéri uradalomban pedig csak a XIX. század elején került sor. A regéci uradalomban 1698-tól 1916-ig működő üveghuták üzemeltetéséhez szükséges hamuzsírt a bérlök állították elő, ebből a birtok egymás után következő tulajdonosainak, II. Rákóczi Ferencnek, a kincstárnak, Trautsohn és Bretzenheim hercegeknek közvetlen haszna soha nem származott, mert a hamuzsírfözés a huta bérletéhez, a főzőberendezések pedig a műhely felszereléséhez tartoztak. Az uradalom területén az üveghuták működésével egyidőben Ohután, Ujhután, Középhután állitottak elő hamuzsírt, arra is van azonban adatunk, hogy Komlőskán, valamint Telkibánya mellett és a regéci hegyekben lévő egyik erdőrészen, Rostallőn is termeltek hamuzsírt. 3

/ Hasonló volt a helyzet a XVIII. század folyamán a Károlyi grófok birtokában lévő füzéri uradalomban. Hamuzsírt szintén csak a hollóházi, prédahegyi, nagyhutai manufaktúrák működtetéséhez termeltek a szükséges mennyiségben ez tehát nem került kereskedelmi forgalomba. Az első, kifejezetten kereskedelmi célzattal létesített hamuzsírfőzö hutát Jankovich Imre, az uradalom bérlője állította fel a füzéri uradalomban. 1810ben vette át Jankovich a birtokot özv. gr. Károlyi Józsefnétöl tizenkét évre, "hasznos szolgálatai megjutalmazására nézve évenként fizetendő mérsékelt összegért." 4// A hasznos szolgálatokat uradalmi jogigazgatói minőségben végezte a Károlyi családnak Jankovich, aki - miután a bérleti szerződést megkötötték - teljes erejéval azon fáradozott, hogy a rendelkezésére álló tizenkét év alatt a lehető legtöbb hasznot préseljen ki az uradalomból. Céljának elérésére minden eszközt felhasznált. Újra felállíttatta az 1800-as évek elején megszűnt hollóházi üveghutát, hamuzsírfőzö műhelyt létesített a füzéri erdőkben, de attól sem riadt vissza, hogy a zsellérek embertelen kizsákmányolásával növelje jövedelmét. Zsarolásai és jogtalan eljárásai miatt a füzéri és ho.llóházi lakosok 1817-ben panaszt emeltek az uradalmi tiszttartóságnál, mert "Jankovich Imre haszonbérlő által minden részben mód felett való sanyargatásokat szenvednek", ezen kivül "az urbariális adőzatnak