Tanulmányok Budapest Múltjából 28. (1999) – Urbanizáció a dualizmus korában: konferencia Budapest egyesítésének 125. évfordulója tiszteletére a Budapesti Történeti Múzeumban

A VÁROSI ÁTALAKULÁS KÉRDÉSEI ÉS SZÍNTEREI - Varga Judit: Budapest élelmiszer-ellátása – vásárcsarnokok a századfordulón 87-101

gyümölcsre vágyott. A hétköznapi bevásárlási szokásokban beállt változásokat a sajtó sem hagyta figyelmen kívül. Szorgalmasan íródtak a hangulatjelentések egy-egy csarnoki sétáról, egy-egy jellemző pillanatról. A századforduló inkább szórakoztatni akaró, mintsem leleplező zsurnalizmusának fontos emlékei ezek a hétköznapok világát leginkább közelünkbe hozó riportok. Közülük kiemelkedik a központi csarnok sajátos atmoszféráját megörökítő, Ego álnéven publikáló Fried Margit írása: „ A vásárcsarnokba asszony az asszony. Őszinte. Azok az ifjú költők megtanulmányozzák a nőt (nagy N-nel) a szalonokban, az utcán, otthonában. (Ilyenkor rendesen világos, selyempongyolát visel a nő, - előnyös, hangulatos selyempongyolát lelkileg is ...) De ott, ahol ő: ő, az asszonyi fórumon, ott mégse nézik. Igaz, nem vagyunk valami szépek a vásárcsarnokban. Minden jóizlésű nőnek van egy viharedzett, özönvízelőtti csarnok-kalapja és kabátja. Úgyszólván kötelessége, hogy madárijesztőt csináljon magából a háziasság szent nevében. Aki »kiöltözködik«, azt kinevetik. Itt mindenki őszinte és a saját természetével és hajával jelenik meg. A műveltségi és egyéb frou-froukat otthon hagyjuk. A kicsi közönséges, gömbölyű és a sovány, magas, nagystílű nő, az önérzetes házmesterné, a sárgahajú színésznő és az ötgyerekes, becsületben elhízott anya, - itt ők mind egyenlők. Asszonyok. Becsületesen kicsinyesek és merészen igazak. Szeretnek idejönni. Talán azért, mert ez olyan par excellence asszonymulatság, melyhez nincs köze a férfiaknak. Ha csak nem szakácsné az ember. Mert akkor még egy kis hentes-erotika is növeli a mulatságot. Hallották már, kérem, hogyan mondja az asszonyuk: »holnap elmegyek a nagycsarnokba!« Ugy-e tisztelettel és félelemmel mondja? Mert a központi csarnok a házias nőnek az, ami a muzsikusnak Bayreuth és a festőnek Firenze. Szentély..."

42 • -^S^aL. - v •«. .-r-'X^iM I | |f ÜÜEÍH1 A Központi Vásárcsarnok. Erdélyi Mór felvétele, BTM Kiscelli Múzeuma, 8759 97