Tanulmányok Budapest Múltjából 13. (1959)

Sándor Vilmos: A budapesti malomipar kialakulása, 1839-1880 = Die Entwicklung der Mühlenindustrie Budapests, 1839-1880 315-422

rendelte meg gőzgépeit 150 000 frt értékben.

65 A Budai Gyárudvar részben szintén a Ruston céggel, részben pedig Eberhardt Márton bécsi gépgyárossal állt kapcsolatban66 A Concordia malom a Gillain A. B. brtinni és Sigl bécsi gépgyárból szerezte be a kazánokat és a gőzgépeket.

67 Az őrlési eljárás változatlansága mellett a malmok technikai berendezésének rendszere is változatlan maradt, továbbra is a kőj áratokon — az ipari forradalom idejét megelőző munkagépen alapult. A műszaki fejlődés elsősorban és döntően a méretek növekedésében, az egy üzemen belül működő járatok számának szaporodásában, a korábbinál lényegesen nagyobb gőzgép-egységek beállításában, gazdaságosabb kazántípusok alkalmazásában, másodsorban a gyártás mellékműveleteinek, főleg a gabona tisztításának nagyobb fokú gépesítésében nyilvánult meg. A malmok fő figyelme a tisztítási műveletek gépesítésére irányult és a feltaláló tevékenység nemzetközi viszonylatban is erre koncentrálódott. A kombinált gabonatisztító készülékeket — a triőrt és a tarárt — a budapesti malmok egyike-másika már ekkor használatba vette, de működésük még tökéletlen volt.

68 A tisztítás műveleteinek fokozódó gépesítése nagyobb, magasabb malomépületeket tett szükségessé — valóban : az új malmok között több ötemeletes volt —, tehát szintén a méretek növekedéséhez járult hozzá. A malmok méreteinek növekedésével és berendezésük bonyolults ágának fokozódásával együtt fontos kérdéssé nőtt a képzett műszaki vezető megszerzése, amelyet az esetek többségében külföldi technikusok alkalmazásával oldottak meg. így járt el például a Pannónia malom, amikor műszaki igazgatójául a Ruston gépgyár magyarországi képviselőjét alkalmazta.

69 Az Első Pest-Budai Gőzmalmi Társaság viszont úgy oldotta meg a problémát, hogy a Hengermalom főmolnárát, Haggenmacher Károlyt szerződtette igazgatóként. 373 A budapesti malmok évi termelőképessége 1862-ben és 1866-ban 1862 1866 A malom neve ezer métermázsa . Hengermalom 112 190 Budai Gyárudvar rt. 135 110 Barber és Kluseman ч 135 190 Blum-féle Gőzmalom rt. 100 120 Első Budai Gőzmalmi rt. 67 110 Haggenmacher 1 67 130 Pannónia Gőzmalom rt 240 Első Pest-budai Gőzmalom T. 240 Haggenmacher II . 130 Lord-féle malom .. 130 Concordia Gőzmalmi rt. 240 összesen métermázsa 616 1830