Tanulmányok Budapest Múltjából 12. (1957)

Nagy Lajos: Mezőgazdaság Pesten a XVIII. században = Agriculture in the town of Pest during the 18th century 133-196

ezeknek a bor- és pálinka-árusítással is foglalkozó iparosoknak és kereskedőknek a száma erősen megnövekedhetett. Tehát Gárdonyinak Pest város XVII. század végi ipari és kereskedelmi jellegét illető véleménye nem állja meg a helyét már akkor sem, ha csak az 1696-os összeírás alapján a lakosság foglalkozási megoszlását vizsgáljuk, s különösen akkor nem, ha ehhez még figyelembe vesszük a város 1696 utáni fejlődését. Igaz ugyan, hogy az 1696-os összeírás szerint a kizárólag mezőgazdaságból élők száma meglehetősen kevés. Szántófölddel is csak a lakosság 33%-a bírt. Ezek közül 26 iparos 6 tisztviselő, 8 kereskedő 13 földműves 9 fuvaros 5 bormérő 5 egyéb 72 874 " A szántóföldek mennyisége a következő években még emelkedhetett, erre azonban adataink nincsenek. Néhány adattal mégis támogatni lehet azt a feltevést, hogy a mezőgazdaságnak ebben az időszakban egyre fokozódó szerepe volt a város életében. Az egyik adat az 1701. évi rétkiosztás listája,

47 mely szerint a pesti polgárok (háztulajdonosok) közül 182-nek osztottak ki egy vagy több rétparcellát. Az ebből az esztendőből ránk maradt portíoösszeírás összesítése szerint az adózó gazdák száma 278 volt, tehát ezeknek 65%-a bírt réttel. A másik adat a lakosság nemzetiségi megoszlásából következtethető ki. Az 1696-os összeírás adatai szerint a szántóföldtulajdonosok 2

/

3-ad része magyar vagy rác nemzetiségű volt.

48 S míg az összeírás szerint a német nemzetiségű lakosságnak 22,7%-a foglalkozott szántófölddel, addig a magyar nemzetiségű lakosságnak 60%-a. Az 1696 utáni években a város magyar és rác nemzetiségű lakossága erősen megnövekedett. 1701-ben már azt írta a városi tanács, hogy „a várost túlnyomóan magyarok és rácok lakják".

49 A réttulajdonosok 1701. évi nemzetiségi megoszlása a következő volt : német 74 40.7 % magyar 50 27.5 " rác 47 25.2 " egyéb 11 6.6 " összesen 182 A túlnyomórészt magyar és rác lakosságú városokban a réteknek alig több mint felét birtokolták csak a magyarok és a rácok. Nagy részük 248 köböl vetés nemes 225 " 86 178 " 91 " 12 " 34 " 142