Rendeletek tára, 1941

Rendeletek - 135. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1941. évi 170.400. számú rendelete, a kávé, kávépótszerek, és kávékonzervek minőségének és forgalmának szabályozásáról.

568 135. 170.400/1941. F. M. g& 3. amelyet — az. 5. §. (1) bekezdésében vagy a 21. §-ban megjelölt eseteket kivéve — mesterséges édesítő szerrel (saccharin, dulcin) édesítettek; 4. amelyet mesterséges konzerváló szerre (pl.,szalicilsavval, benzoesawal) tartósítottak; 5. amelyet mesterséges festőainyaggal (pl. kátranyf est ékkel) megfestettek; 6. amelyet vízzel kivonás útján állítottak elő, szárazanyaga azonban — a hozzáadott cukrot nem számítva — 20%-nál kevesebb. (6) Kávét, kávépótszert, továbbá kávékonzervet csak fertőzésitől mentes, romlatlan, teljes használati értékű állapotban szabad közfogyasztásra forgalombahozni. (7) Fertőzött a termény, illetőleg a termék, ha kórokozó vagy a rendes kezelés mellett el nem kerülhető mértéknél nagyobb számban romlást okozó olyan csirákat tartalmaz, amelyek anyagcsere termékeikkel az egészséget veszélyeztetik. (8) Romlott az olyan kávé, kávépótszer, illetőleg kávékonzerv, amely bármily eredetű bomlási terméket tartalmaz, erjedő, penészes vagy amelynek bármely okból undort keltő szaga vagy íze vám (9) Tisztátalan (szennyezett) az a kávé, kávépótszer és kávékonzerv, amely a megengedett saját hulladék és egyéb természetes kisérő idegen anyagokon felül nagyobb mennyiséget, vagy más, az egészségre nem ártalmas idegen anyagot tartalmaz. IV. FEJEZET. Elnevezés és jelzés. — Forgalombahozatal módja. 10. §. (1) A kávéfélék megnevezése és minőségük közelebbi megjelölése tekintetében az alábbi rendelkezések irányadók: (2) Kávé névvel vagy a kávé szó összetételeivel — jelen rendelet 11. és 12. §-aiban említett eseteket kivéve —• kizárólag" a jelen rendelet 1. §-áinak (2) bekezdésében meghatározott kávé fajait (fajtáit), vagy ezek keverékét (kávókeverék, keverékkávé, kevert kávé) szabad megjelölni. i(3) A nyers kávé közelebbi minőségét a kávé származására utaló, a kávékereskedelemben elfogadott jelzéssel kell megjelölni, erre csak költött (üzleti) nevet használni nem szabad, (4) Pörkölt kávét, illetőleg a pörkölt kávéfajták keverékeit költött névvel, vagy a kereskedelem körében elfogadott, vagy a köztudatba, átment megnevezéssel a származás külön megjelölése nélkül is forgalomba szabad hozni.