Rendeletek tára, 1941

Rendeletek - 854. A m. kir. minisztérium 1941. évi 8.760. M. E. számú rendelete, a hentesáruk készítésének újabb szabályozásáról.

854. 8.760/1941. M. E .s/.. 3759 (4) Azt, aki a kihágás felderítése körül különös érdemeket szerzett, a közellátási miniszter — kérelemre — a lefolytatott kihágási eljárás során elkobzott cikk értékének ötöd részéig terjedhető jutalomban részesítheti. (5) A kihágás miatt az eljárás a közigazgatási hatóságnak, a rendőrség működési területén a m. kir. rendőrségnek, mint rendőri büntető bíróságnak a hatáskörébe tartozik. Szakminiszternek az 1929:XXX. t.-c. 59. §-a (1) bekezdésének szempontjából a közellátási minisztert kell tekinteni. 8. §. A jelen rendelet kihirdetésének napján (1941. dec. 12.) lép hatályba. Hatálybalépésével a 153.900/1940. F. M. számú rendelet 13. és 14. §-ai, 205.400/1940. F. M. számú rendelet 2. §-a (Rt. 1940. 727. és 2873. o.), a 13.100/1941. K. M. számú rendelet 2. §-a

5 továbbá a 15.800/1941. K. M. számú rendelet (Rt. 1941. 838. és 1680. o.) 3. és 8. §-a hatályát veszti. Budapesten, 1941. évi december hó 11-én. Bárdossy László s. k. m. kir. miniszterelnök. 854. A m. kir. minisztérium 1941. évi 8.760. M. E. számú rendelete, a hentesáruk készítésének újabb szabályozásáról. A m. kir. minisztérium, a honvédelemről szóló 1939:11. t.-c. 112. és 212. §-aiban foglalt felhatalmazás alapján, a következőket rendeli el: 1. §. (1) A friss állapotban fogyasztásra kerülő hentesárukat csak az alábbi minőségben szabad forgalomba hozni: 1. vörösárut (párizsit, krinolint, virslit, szafaládéfélét) legfeljebb 18% nyers fehérárú felhasználásával; 2. disznósajtot (füstöletlent), fehérárú felhasználása nélkül, kétféle minőségben, úgymint: a) fej sajtot (füstöletlent) sertésfejnek, sertésnyelvnek és sertésnyesedékhúsnak felhasználásával, b) bőrsajtot (füstöletlent) bőrkének, csontról levált sertésnyesedékhúsnak, valamint vérnek felhasználásával; 3. feketehurkát fehéráru felhasználása nélkül; 4. véres- és májashurkát fehéráru felhasználása nélkül; 5. vadászkolbászt, fehéráru felhasználása nélkül, legfeljebb 50°/o sertéshúsból;