Rendeletek tára, 1929

Rendeletek - 79. A m. kir. földmívelésügyi miniszter 1929. évi 2.000/II. számú rendelete, a bor előállításának, kezelésének és forgalmának szabályozásáról és a borhamisítás tilalmazásáról szóló 1924 : IX. törvénycikk, valamint e törvény egyes rendelkezéseit kiegészítő, illetve módosító 1929 : X. törvénycikk végrehajtásáról.

79. 2.000/1929. F. M. sz. 365 3. a tokajhegyaljai borvidéken, bár hegyi szőlőben termett olyan bort (mustot), amelyet a Bt. 21. §. második bekezdése szerint a tokaj hegyalj ai borvidék zárt területén kívül eső helyen házasítottak más borvidékről származó borral (musttal). 51. §. Tokaji (tokajhegyáljai) pecsenyebor. Tokaji (tokajhegyaljai) pecsenyebor néven csak oly bpr hozható forgalomba, amely a tokajhegyaljai borvidék zárt területén fekvő hegyi szőlőben termett furmint, hárslevelű vagy muskotály szőlőfajtából szüreteltetett, és amely legalább 11 térfogat % szesztartalommal bír. 52. §. Tokaji (tokajhegyaljai) szamorodni. Tokaji (tokaj hegyalj ai) szamorodni néven csak oly bor hozható forgalomba, amely a tokaj hegyalj ai borvidék zárt területén fekvő hegyi szőlőben termett furmint, hárslevelű vagy muskotály szőlőfajtából szüreteltetett, és amely legalább 13 tér

J fogat % szesz-, és legalább 2*2 súly % cukormentes extrakttartalommal bír (100 cm

3 borban legalább 2*2 gramm cukormentes extrakt). 53. §. Tokaji (tokajhegyaljai) aszú. Tokaji (tokaj hegyalj ai) aszú néven (puttonyszám megjelölése nélkül) csak oly bor hozható forgalomba, amely a tokaj-. hegyaljai borvidék zárt területén fekvő hegyi szőlőben termett furmint, hárslevelű vagy muskotály szőlőfajtából szüreteltetett, az aszúborok készítésére a jelen rendelet 67. §-ában előírt eljárás szerint készült, és amely legalább a két puttonyos aszúnak az alábbiakban részletezett minőségi kellékeivel bír : a) Két puttonyos aszú néven csak oly aszú hozható forgalomba, amely legalább 3% cukor-, és 6% összes extrakt-tartalommal bír, illetve amely a jelen rendelet 54. §-ában előírt eljárás mellett legalább 3*25 B. sűrűségi fokot mutat. b) Három puttonyos aszú néven csak oly aszú hozható forgalomba, amely legalább 6% cukor-, és 9% összes extrakttartalommal bír, illetve amely a jelen rendelet 54. §-ában előírt eljárás mellett legalább 5 B. sűrűségi fokot mutat. c) Négy puttonyos aszú néven csak oly aszú hozható forgalomba, amely legalább 9% cukor-, és 13% összes extrakttartalommal bír, illetve amely a jelen rendelet 54. §-ában előírt eljárás mellett legalább 7. B. sűrűségi fokot mutat. d) Öt puttonyos aszú néven csak oly aszú hozható forgalomba, mely legalább 12% cukor-, és 16*5% összes extrakttartalommal bír, illetve amely a jelen rendelet 54. §-ában előírt eljárás mellett legalább 8'75 B. sűrűségi fokot mutat.