Felsőházi irományok, 1931. II. kötet • 71. sz.
Irományszámok - 1931-71
138 Melyik hónapban volt a beszállított tejmennyiség <t) a legnagyobb hónapban liter h) a legkisebb hónapban liter 9. Az özemhez beszállított összes trjhí',1 helyben közvetlen fogyasztásra eladatott liter más üzemnek átadatott (hová és kinek'.) liter lefölöztetetl liter sajttá feldolgoztatott liter 1) tejtermékké feldolgoztatott liter 10. A lefölözésből nyert tejszín (tejföl) mennyié liter a Baját gyüjtőtelepektól átvett és más üzemektől vásárolt tejszín (tejföl) mennyisége*) liter tejszín (tejföl) összesen liter Az összes tejszínből (tejfölből) fogyasztásra eladatott liter más üzemeknek átadatott (hová és kinek 0 liter vajjá feldolgoztatott liter doboztejszínnek feldolgoztató!t liter tejszínsajtnak liter az előállított doboztejszín mennyisége kg » tejszínsajtnak kg 11. A köpülés útján előállított vaj menny kg 12. A Bájttá feldolgozott teljes tej mennyi- liter » lefölözött tej mennyi liter . sajt [kemény gajl Kemény sajt Összes sajt Az előállított sajt mennyisége kg illesztett sajtra feldolgoztatott : saját termelésű sajtból kg vásárolt belföldi » kg import » kg. Ebből termeltetett drb doboz drb tömb (blokk) à kg Az ömlesztett sajt fajtája? (ementhali. romadur vagy más?) de kell a 7. pont alatt kimutatott mennyis
