Felsőházi irományok, 1931. II. kötet • 71. sz.

Irományszámok - 1931-71

136 <j) a lefölözött tejből előállított tehéntúró mennyisége kg h) hová és kinek (közvetlenül a fogyasztóhoz vagy pedig feldolgozó (elárusító) üzemhez) szállította : a teljes tejet a tejszínt (tejfölt) a t úrót 10. A telep (csarnok) be van-e rendezve feldolgozásra La és ha igen, milyen tejtermékeket tud előál lítani ? 11. Van-e a telepnek (csarnoknak) a) hűtőgépje (kom

pressor) ? b) pasztőröző készüléke? c) fölözógépje (szeparátor)? d) jégverme i 12. A tej zsírtartalmának vizsgálatánál talált a) legalacsonyabb zsírtartalom hónap - n % b) legmagasabb zsírtartalom hóna]) - n % 13. A telepen (csarnokban) foglalkoztatott egyének száma 11)32. évi december hó 31-én 18 éven felüli férfi nő 18 éven aluli férfi nő ebből szakképzett férfi , nő belföldi képesítéssel külföldi képesítéssel Kelt 1932. évi hó t cégszerű aláírása.