Főrendiházi irományok, 1906. XVII. kötet • 722-769. sz.

Irományszámok - 1906-754

754. szám. 281 31. §. A törkölybor készítéséhez és kezeléséhez szőlőtörkölyön és vizén kivül semmi egyebet nem szabad használni, tehát sem czukrot, sem a must- és borkezelésnél a 2. §. értelmében megengedett anyagokat. A viz használata is csak a törkölybor készítésénél engedtetik meg, ellenben a már kész, kierjedt törkölybornak vizzel való keverése tilos. A derités (de csak a 2. §. d) pontjában felsorolt deritŐ3zerokkel), továbbá a kénezés (de csak tiszta kénnel), valamint a szokásos borkezelési és konzcrválási eljárások, u. m. fejtés, szűrés, a törkölybornál is megengedtetnek. 32. §. Törkölybor (csiger vagy lőre) készítése a 30. és 31. §-okban foglalt korlátok között is, csak a saját termésű szőlő törkölyéből, kizárólag a házi fogyasztás czéljaira és csakis azoknak engedtetik meg, a kiknek 4 kataszteri holdnál nagyobb szőlőjük nincs. Ha azonban az ilyen kis szőlőbirtokosok bor, must, szőlőczefre, borkészítésre szánt szőlő vagy borseprő adás-vételével vagy borméréssel, illetve kismértékben való elárusitással foglalkoznak, törkölybort késziteniök tilos. Házi fogyasztás alá az a törkölybormennyisóg esik, a melyet maga a termelő és családja, továbbá cselédei és munkásai fogyasztanak el. A házi fogyasztás czéljaira évenként készíthető törkölybor összes mennyisége nem haladhatja meg az ebbeli egy évi szükségletet és semmi esetre sem lehet több 20 hektoliternél. A törkölybor forgalombahozatala tilos. 33. §. Az a bortermelő, a ki törkölybort (csigert, lőrét) akar késziteni, köteles ezen szándékát legalább 48 órával előbb, az illető község elöljáróságának Írásban vagy szóbelileg bejelenteni, a készítendő törkölybor mennyiségének, valamint annak a közlése mellett, hogy a törkölybort mikor és hol fogja késziteni. A községi elöljáróság ezen bejelentésekről nyilvántartást köteles vezetni ós joga van a 30-32. §-ok rendelkezéseinek betartását ellenőrizni. 34. §. Gyümölcsbort, vagyis a szőlőn kivül más gyümölcs levéből előállított borhoz hasonló italt, csakis a következő feltótelek mellett szabad készíteni ós forgalomba hozni : a) Gyümölcsbort csakis friss gyümölcs levéből, esetleg viz, vagy ezukros viz hozzáadásával erjesztés utján szabad előállítani. b) A gyümölcsbor készítéséhez vagy kezeléséhez szőlőt, szőlőtörkölyt, szőlőczefrét, szőlőmustot, bort, borseprőt, mazsolaszőlőt, továbbá borkőt használni tilos, úgyszintén tilos a gyümölcsbort természetes borral vagy törkölyborral (csigerrel, lőrével) keverni (összevegyiteni, házasítani). Főrendi iromány. XVIL 1906—1011. B6