Főrendiházi irományok, 1906. XVII. kötet • 722-769. sz.

Irományszámok - 1906-754

282 754. szám. c) A must, illetőleg a bor kezelésénél tiltva levő anyagok használata, a viz kivételével, gyümölcsbor készítésénél ós kezelésénél is tiltva van. A viz használata is csak a gyümölcsbor készítésénél van megengedve, ellenben a már kierjedt gyümölcsborba vizet keverni tilos. d) Egyebekben a természetes bornál megengedett anyagok és eljárások alkalmazása a gyümölcsbornál is meg van engedve. e) A gyümölcsbor csakis kifejezetten mint gyümölcsbor hozható forgalomba. 35. §. A törkölybort vagy gyümölcsbort tartalmazó hordóknak, palaczkoknak vagy más edényeknek »Törkölybor«, illetőleg »Gyümölcsbor« vagy az illető gyümölcs megjelölése szerint: »almabor«, »körtebor?, »ribizkebor«, stb. jelzéssel kell ellátva lenniök, ezenkívül a törkölybor és a gyümölcsbor a természetes bortól állandóan elkülönítve tartandó. Az erre vonatkozó részletes szabályok rendeleti utón állapitandók meg. 36. §. Pezsgő alatt természetes borból készített oly szénsavdús bor értendő, melyben a szénsav, esetleg czukor hozzáadásával, természetes utón benne fejlesztetett és visszafojtátott. Ehhez a pezsgőgyártásnál szokásos u. n. likőr is adható. Ellenben a pezsgőhöz hasonló azon ital, a mely szintén természetes borból ugyan, de akként állíttatott elő, hogy a szénsav mesterséges utón vitetett, vagy préseltetett bele, »habzóbor«-nak nevezendő s csakis ezen elnevezésnek a palaczkra ragasztott czímlapon könnyen szembetűnő módon s a rendeleti utón előirt szabályok szerint való feltüntetése mellett raktározható és hozható forgalomba. A »habzóbor« elnevezés sem ennek franczia vagy más nyelvű fordításával, sem más jelzéssel nem helyettesíthető. A jelen § első és második bekezdésében említettekhez hasonló italok, gyümölcsborból is készíthetők. Ezek azonban csak olyan elnevezés alatt és csak oly jelzéssel hozhatók forgalomba, a mely kifejezetten ós világosan feltünteti, hogy gyümölcsborból készültek. Hamisított borból (8. §.) sem pezsgőt, sem habzóbort nem szabad készíteni. A magyar szent korona országainak területén csak olyan pezsgő ó. habzóbor hozható forgalomba, melynek czímlapján ós dugóján az illető gyáro neve ós a gyártás helye fel van tüntetve. Ellenkező esetben — a 41. §. 3 pontja szerint alkalmazandó büntetésen felül — az illető pezsgő vagy habzóbor elkobzandó ós közvetlen fogyasztás czéljaira értékesítendő, a befolyó pénzösszeg pedig a 62. §-ban megjelöt czólra fordítandó. IV. FEJEZET. Büntető határozatok. 37. §. A ki a must, bor, ürmös, törkölybor (csiger, lőre), gyümölcsbor, pezsgő vagy habzóbor készítéséhez vagy kezeléséhez meg nem engedett anyagot