Nógrád Megyei Hírlap, 2015. jűlius (26. évfolyam, 150-176. szám)

2015-07-22 / 168. szám

Országtorta: salgótarjáni is döntős Sz. A. (Folytatás az 1. oldalról.) Etedápest/Saígótanán. Magyar- ország Tortáját minden évben a magyar állam születésének szimbolikus napján, azaz au­gusztus 20-án mutatják be a fő­városban és országszerte. 2007 óta a Miniszterelnöki Hivatal és a Magyar Cukrász Iparosok Or­szágos Ipartestülete közösen ír­ja ki a pályázatot, amely során az ország különböző pontjain talál­ható cukrászatok nevezhetnek saját tortáikkal, a megtisztelő cím elnyerésére. A kiválasztást egy neves szakmai zsűri végzi, több fordulós szavazással. 2007-ben a Madártej torta, 2008-ban a Szatmári szilvator­ta, 2009-ben a Pándi meggy­torta nyert. 2010-ben a Szilva­gombóc torta, 2011-ben a Kecs­keméti barackos kölestorta, 2012-ben a Szabolcsi almás máktorta, 2013-ban a Milotai mézes grillázstorta kapta a megtisztelő címet. Tavaly, 2014-ben pedig a Somlói revo- lúció lett az ország tortája. Idén a hagyományoktól eltérő­en négy szemet gyönyörködtető és finom édesség vett részt a hét­főn, Budapesten megrendezett döntőn. A székesfehérvári Damniczki Balázs által készített fűszeres málna torta öt különbö­ző textúrából álló finomság, amelyben mandulás felverten fekszenek a málna mousse, a fa­héjas ganache és a streuzel (mandulás ropogós) rétegek. Te­tejére pedig egy málnás és sze­gedi édesnemes pirospaprikás tükör kerül. A balatonkenesei Bacskó Szilárd műve a Hortobá­gyi Naplemente nevet viseli, amelyben „müzli” tésztán - amelyben karamellizált cukor­ban répa, alma, kókusz, dió, cit­romhéj, dió és fahéj ötvöződik - ízletes meggykrém, citromkrém és meggyöntet rétegződik. A másik két süteményt pedig egy salgótarjáni cukrász, Szó Gellért álmodta meg: egyik a Pa­lóc-nemes karamelltorta, ami, meggysziruppal és kara­mellizált mogyoróval készül. A másik a Pannonhalmi sárgaba­rack pálinkás mogyorótorta. A karamellizált mogyorós, mandu­lás felvertet ezúttal pannonhal­mi sárgabarack pálinkás szirup­pal locsolta meg a mester, erre kakaóvajas sárgabarack krémet tett, majd újabb mandulás fel­vertre mogyorós tejcsokoládé mousse-t öntött és végül kara- mellel áthúzta. (Későbbi lapszá­munk a salgótarjáni cukrászmes­ter is beszámol az édes megméret­tetés további részleteiről!) madárpár és elfoglalja megszo­kott helyét a szemközti általá­nos iskola kéményén. Láttam, hogyan alakítják a fészket, mi­ként indulnak hatalmas szárny- suhogtatásokkal élelmet szerez­ni az Ipoly irányába, miként tér­nek vissza, óvatos, komoly körö­zésekkel megközelítve otthonu­kat. Aztán már csak a pár egyik tagja indult útjára, a másik be­kuporodott a fészek melegébe, csak a feje látszott ki, de bíz­vást tudhattam, kis tojások búj­nak meg alatta. Később már három fej bukkant ki a szálak közül, az „apaállat” pedig cső­rébe szorítva hozta a folyó felől a finomságokat. A „gyerekek" szépen növeked­tek, éljött a július közepe, és már négy kifejlett gólya állt a vártán az iskola fölötti magasban, a ké­ső délelőtti napfényben. Nosza rajta, kaptam magam, készítet­tem gyorsan egy képet róluk, hi­szen ki tudja, megpillanthatom- e még egyszer ezt a csoportképet a szülőkről és a fiatalokról. Hi­szen hamarosan az első szárny­csapásokat követően útra kelnek új kalandokra, s ha kissé hide­gebbre fordul az idő, máris sze­dik a sátorfájukat melegebb ég­tájak felé. Akkor pedig már csak Petőfi szavaival élve mondhatnám: „Üres már a gólyafészek/Tete- jében a kéménynek/Vándor né­pe ott halad...”. Hegedűs Henrik Szerencsés flótásoknak mond­hatják magukat mindazok, akik webkamerák látószögében, élő, egyenes adásban, közvetlen kö­zelről követhetik nyomon, mint cseperednek a gólyafiókák fenn, a magasban, a kémények, vagy a távíróoszlopok tetején. Nekem csupán annyi adatott meg, hogy a reggeli, vagy dél­utáni buszjárathoz menet, az őr­halmi megállóból szemléltem, amint tavasszal megjelenik a HIRDETÉS Hamarosan zárul a rajzpályázat Galgaguta. A község ön- kormányzata rajzpályáza­tot hirdetett gyermekek ré­szére „Az én falunapom” címmel. A felhívásra az ér­deklődők pályamunkáju­kat július 24-ig, péntekig adhatják be a polgármeste­ri hivatalban vagy postai úton. Jelentkezni a telepü­lésről és annak vonzáskör­zetéből, azaz Nógrád- kövesd, Becske, Szécsénke, Bércéi, Nógrádsáp, Ácsa, Csővár, Püspökhatvan és Galgagyörk községekből a 0-14 éves korúaknak lehet. A pályázat nyerteseinek ki­hirdetése az augusztus 1- jén megrendezett I. Guta Fesztiválon lesz, ahol érté­kes nyereményekkel jutal­mazzák a legügyesebbeket. ELŐHŰTÖTT CSIRKECOMB BÁCSKAI,SZATMÁRI EGÉSZ 1 kg FINOMLISZT (baromfit árusító üzl.) 1 kg ÁSZ FÜST. CSEMEGE SZALONNA 1 kg PALOMA ŐR. VÁK. KÁVÉ 225 g-'gMwsga COOP ZÖLDBORSÓ GYF. ikg mmrnrnm. ELŐHŰTÖTT CSONTOS CSIRKEMELLsJka (baromfit árusító MINDEN NAP SZÁRAZTÉSZTÁK 400 g Hétvégi akciós júlnj^^-25|^g COOfeszén^asnimtio^^ eólalTnáráncsízuEf ^^á.76Ft íiA4 ^Taö fi (fodros naqykócka^orsó, spagetti,; szarvacska) KERESSE LEGÚJABB AKCIÓNK TERMEKÉIT SALGÓTARJÁNI COOP ÜZLETEINKBEN JÚLIUS 22 - AUGUSZTUS 4 -IG! KERESSE SALGÓTARJÁNBAN A HÉT MINDEN NAPJAN COOP ÜZLETEINKET! HIRDETÉS •‘.V SAL6ÓTARJÁNI iUl'i PROGRAMAJÁNLÓ APOLLÓ MOZI Július 22. 14.00,1Ó.1SA7.törpe, 14,00,16.00 Mirtyonok, 18.00,20.00 led 2., 18.15 Amy - Az Amy Winehouso-sztori, 20.30 Magic Mike XXL APOLLO CENTRUM • SITI Július 23.17,00 Addiktológiai tanácsadás július 27.15.00-17.00 Mentálhigiénés tanácsadás ZENÉS NYÁRI ESTEK Július 24.19.00 Akusztik Projekt (Múzeum té«J Július 25.19.00 Akusztik Projekt (Kemerovó lakótelep, Tajga Söröző terasza) július 31.19.00 Rézcsövű Baglyok (Bátki József Közösségi Ház, Zagyvaróna) TARJANI GYERMEKTÁBOR Nyári szabadidős táborok időpontjai: augusztus 3-7. Bővebb információ, jelentkezés: 0630/5494209, www.tarjantabor.hu VÁROSI STRANDFÜRDŐ Nyitva tartás: mindennap 10.00-19.00 Reggeli úszás: 9.00-10.00 (kedvezményes áron, úszójeggyel) Úszótábor: július 20-24. Információ: 0630/207-3426 VÁROSI TELEVÍZIÓ 09.00 Hírfüzér 09.25 Ajánló 09.30 Csendes Percek -az Adventista Egyház műsora 10.00 Háttér-25 éves a Nógrádi Szuperinfo 10.30 Hírfüzér 10.55 Ajánló *' '*'“** v‘ 11.00 INFO TV 13.00 Htrfuzér 13.25 Ajánló 13.30 INFO TV 19.00 Hírfüzér 19.25 Ajánló 19.30 Értéktár- Zenés Nyáris Esték (Nógrád Operett Társulat) 20.05 Madárvédelem határok nélkül 20.30 Hírfüzér 20.55 Ajánló 21.00 INFO TV A programajánló a Salgótarjáni Közművelődési Nonprofit Kft. támogatásával készült. További programok a WWW.STKULT.INFO honlapon! Gyógynövényekért irány a Börzsöny DiÓSjenŐ. A negyedik nyári gyógynövénytúrát szervezi az Ipoly Erdő Zrt. erdei sza­badidő parkja előzetes jelent­kezéssel, térítési díj befizeté­sével. Időpontja augusztus 8, A jelentkezők szakvezetéssel vehetnek részt ezen, s így so­kat megtudhatnak a gyógy­hatású növényfélék élőhelyé­ről, arról, hogy mely részü­ket kell szedni, miként aján­latos szárítani, tárolni, illetve felhasználni ezeket. A túra végén teakóstolásra is lesz le­hetőség a szabadidőparkban, ahol a családdal érkezők is sokféle szabadidős program közül választhatnak. További információkat a szervezőktől kérhetnek az érdeklődők. íme a Pannonhalmi sárgabarack pálinkás mogyorótorta * I J | / / I«piiW£**#I/ II .,,‘MO ni fi ITif§®ii ■ "■ £ 1 < |§ 11^01 ■

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents