Nógrád Megyei Hírlap, 1994. november (5. évfolyam, 257-282. szám)
1994-11-22 / 275. szám
Pénz - Piac - Gazdaság 1994. november 22., kedd 4. oldal AZ IGAZGATÓ KEMÉNYEN KRITIZÁLJA AZ ÖNKORMÁNYZATOT Ritkán rúgnak labdába a helyi cégek Gyarmaton Szinte megalakulása óta kemény bírálatok érik a balassagyarmati székhelyű Garancia Kft-t. Majd minden testületi ülésen szóba került a cég, néhány képviselő gyakran ostorozta a jobb sorsra érdemes társaságot. Mi több, a folyosói beszélgetések és az újságcikkek is negatív kicsengésűek voltak. Borbás Attila, a kft. ügyvezető igazgatója végtelen türelemmel tűrte a vádakat. Ideje hát, hogy megismerkedjünk a véleményével. Ha úgy tetszik, az érem másik oldalával. INNEN-ONNAN A lakossági devizaszámlák forintértéke az elmúlt hónapban csaknem 8 milliárd forinttal növekedett. A Magyar Nemzeti Bankban tegnap elmondták, hogy október 31 -én az előzetes adatok szerint 2,5 milliárd dollár értékben őriztek lakossági konvertibilis valutát. * * * A Bristol ’94 Nemzetközi Idegenforgalmi és Befektetési Rt. 165 százalékos árfolyamon számítja be a kárpótlási jegyeket részvényei jegyzésekor. Az új kibocsátású részvények igénylése november 23-án indul és december 7-ig tart. A Bris- tol-részvények a New York Bróker Budapest Kft.-nél, a Mezőbank Értékpapír-kereskedő és Befektető Kft.- nél, valamint a Cooptourist irodáiban és a Konzumbank fiókjaiban jegyezhetők. * * * Átadták hétfőn a Martini cég új budapesti irodáját és raktárépületét. A 300 millió forintos beruházást a 30 millió forint alaptőkével alapított Intertrinks Kft., a Martini csoport magyarországi vegyes vállalata indította meg 1991 októberében. A megnyitón elhangzott, hogy az 50 alkalmazottat foglalkoztató cég idén 1,2 milliárd forintos forgalomra számít. Jelenleg ez évi több mint 2 millió palack értékesítését jelenti. Kellenek a kistermelők A munkaigényes kertészeti termékek több mint kétharmadát a kistermelők állítják elő, s a zökkenőmentes élelmiszer-ellátás érdekében a jövőben is nagy szükség lesz tevékenységükre. „ AuKfirté$eek/ési Kertbarátok ,v QTp?4g9S .^zpKÇtfiçgç. ■ QFfizágos és megyei vezetőinek a közelmúltban Gárdonyban megtartott eszmecseréjén a részvevők hangsúlyozták: a négy évtizedre visszatekintő, 237 kört, .klubot és csaknem húszezer ta- ,got tömörítő kertbarát mozgalom munkájában az utóbbi .^vekben erősödött az árutermelői és vállalkozó jelleg, mind többen termelnek gyümölcsöt és zöldséget értékesítésre is. Mindez szükségessé teszi a korszerű termesztési technológiák, fajták megismertetését szervezett oktatás formájában, a termelési és értékesítési feltételek megteremtését. A szövetség az újdonságok megismertetésére, az árutermelő kertészkedés tudnivalóinak elsajátítására számos tanfolyamot, előadást, tapasztalatcserét szervez, klubot működtet, kiállításokat szervez. Tagjai érdekeinek védelme végett pedig erősítette érdekvédelmi, érdekképviseleti tevékenységét.- Mikor alakult a cég?- Sajátos helyzetben vagyok, mert még a városgazdálkodási vállalat igazgatójaként alakítottam a Garancia Kft.-t, 1990. április elsején. Tulajdonképpen az építési részleg alakult át társasági formává. Később pályázatot írtak ki a VGV igazgatói állására, és az önkormányzat másnak szavazott bizalmat, így kerültem én a kft.-hez.-Miért kellett átalakítani a részleget?-Úgy gondoltuk, ha önálló az egység, hatékonyabban fog működni. Végül is az idő igazolta a döntés helyességét.- Mennyi embernek ad munkát a cég?- Többnyire ötven embert foglalkoztatunk.- Nehéz időben indultak, hiszen az építkezési kedv leszálló ágban volt, a pénzhiány rányomta bélyegét erre a területre is.- Nem volt egyszerű feladat életben tartani a céget. Még a likviditásunkat is kockáztattuk, hogy folyamatosan legyen munkánk. Az indulás évében még akadt némi pénz például az önkormányzati lakások felújítására, ám később ez teljes egészében elapadt. Valahogy átvészeltük ezt az időszakot.- Melyek voltak a legjelentősebb munkáik?- Mi alakítottuk át a ma- gyamándori régi iskolát orvosi rendelővé, gyógyszertárrá. Mi csináltuk a drégelypalánki téesz vágóhídját. Egyik legnagyobb munkánk a gyarmati posta felújítása volt. Mondhatom, mindenhol dicséretet kaptunk.-A kórházzal nem próbálkoztak?- A szemészet felújítására a Baumark Kft.-vel közösen adott be pályázatot a Garancia Kft. Amennyire én tudom - mert akkor még nem én voltam az igazgató -, a legolcsóbb ajánlat innen érkezett. Talán hatmillióval tett a Garancia olcsóbb ajánlatot, mint a Karancs Épker. Mégis a drágább nyert. Hogy miért? Lehet találgatni. Azt azért hozzáteszem, a fenti cég nagyon jó munkát végzett.- Ez érthetetlen, hiszen munkahelyeket is teremtettek volna.-Ez a testület nem igazán viselte szívén a balassagyarmati emberek munkával való ellátását. Sorra-rendre a tabániaknak adják a munkát. Ha én helyzetben lennék, többnyire zárt pályázatokat írnék ki, és mindenképpen a helyieket részesíteném előnyben. Persze, csak akkor, ha azok bizonyíthatóan tisztességesen elvégzik a munkát.- Strand?- A budapesti székhelyű Poseidon Kft. nyerte el a munkát, és ők kerestek meg bennünket, így lettünk mi az egyik alvállalkozó. Mi nyertük el a medence és a kabin felújítási munkálatait, valamint a vizesblokk újjáépítését.- Elkezdték a munkát, aztán meg is akadtak a békebeli betonon.- Mielőtt elkezdtük a betonozást, le kellett vágni a medence oldalából fél métert. A szerződés aláírása után derült ki, hogy nem lehet neki esni a vasbetonnak, hanem óvatosan kell lebontani a fal egy részét. A gyorsaság érdekében a két oldalt egy pesti kft.-vel vágattuk. Nem volt olcsó mulatság: a két rövidebb vég közel 300 ezerbe került. Ezért aztán a hosszabb oldalakat - nagy erőfeszítésekkel - megcsináltuk mi magunk. Tovább tartott, de olcsóbb volt. Azt lehet mondani, hogy többet foglalkoztunk a medence szétszedésével, mint az építésével. Nekünk a gazdaságosságot is szem előtt illik tartani, nem csupán a határidőt.- Hoj>y történt az eset, amikor kidőlt a fal, zsalustól? Borbás Attila: Mégis a drágább nyert- Már másodszor olvasom, hallom ezt a megállapítást. Három alvállalkozó végezte a munkát. Tehát másik két, tőlünk teljesen független építőipari cég is dolgozott a strand épületein. Megfelel a valóságnak az, hogy az egyik zsaluzott fal kidőlt. Csak az a bökkenő, hogy nem a miénk, hanem egy másik cégé. Nálunk soha nem fordult elő hasonló eset. Nagyon csodálkozom, hogy ezt is a mi nyakunkba varrják.- Nevesítsük meg a hibázó céget!- Nem tisztem megnevezni.- Megnyerték a Dózsa és a Patvarci út sarkán épülő szociális lakásokra kiírt pályázatot, majd megkötötték a szerződést az ön- kormányzattal. Aztán alkudni próbáltak a polgármesterrel, hogy többet fizessenek a munkáért. Ön szerint rendjén van ez?- Nem mondhatom, hogy teljesen alaptalan ez a hír. Adtunk egy olcsó átalányárat. Amikor ezt tettük, még szó nem volt arról, hogy ennyire megugranak az energiaárak. Tudunk számolni egy átlagos inflációval, de ilyen magas áremelésre nem számítottunk. Azt kértük, számlák alapján érvényesítsék a kü- lönbözetet. Szerencsére sokan megértették, miről is van szó, így aztán úgy vágták, illetve vágtuk el a gordiuszi csomót, hogy vásárlási előleget utalnak át a számlánkra, amiből a mostani áron megvehetjük az anyagok nagyobbik részét. Ádám Tamás A gyarmati strandon alvállalkozóként dolgozik a Garancia Kft. Takarmányozás számítógéppel A sertések takarmányozása egyedenként programozható számítógéppel akkor is, ha csoportosan tartják az állományt. Minden állat nyakára vagy a bőre alá helyeznek egy kis érzékelőt, amely jelzi a számítógépes központnak, hogy éppen mi hiányzik a sertés szervezetének. Ez különösen a vemhes állat esetében ajánlatos, hiszen az utódok állapotában meghatározó a takarmány összetétele. Ez a svéd módszer is szerepelt a nemzetközi állattenyésztés-tudományi szimpózium napirendjén, amelyet Balatonfüreden tartottak. A tudományos eszmecserére 13 országból érkeztek szakemberek és a sertésbiológiai kutatások legújabb eredményeit tekintették át. A svéd módszer nálunk még csak utópia, a hazai állattenyésztésben a legnagyobb gond, hogy az elmúlt évek ésszerűtlen intézkedései miatt lecsökkent a sertésállomány. Ezt kellene most növelni oly módon, hogy a sertéstenyésztés gazdaságossá és exportképessé váljon. A szimpózium rendezője a herceghalmi Állattenyésztési és Takarmányozási Kutatóintézet ehhez több takarmányozási receptú- rát és módszert is ajánl a termelőknek. Tekintve, hogy egyre több a magánvállalkozó, megszervezték a rendszeres tanácsadást, nyílt napokat hirdetnek, amelyeken bárki útmutatást kérhet a kutatóktól. Borhiba vagy bőrbetegség? Egy ilyen, a szőlőtermesztés és borkészítés szempontjából szélsőséges év után a borosgazdák leegyszerűsítve adják szűkebb környezetük tudtára: „megstichesedett a szomszédom bora!” Lévén, hogy a sajátjukat nem szívesen vallják rossznak. A megelőzés, a kijavítás szempontjából is vétek ezt a két fogalmat egy kalap alá venni, mert míg a borhibákat mindig külső fiziológiai, kémiai ráhatás idézi elő, addig a bőrbetegségek okozói a mikroorganizmusok, baktériumok, gombák. Kezdem az olyan borhibákkal, mint a penészíz, a dohosság, a faíz, a poshadt-fülledt íz, amely kivétel nélkül hordókezelési hibára vezethető vissza. Sokkal problémásabb a feketetörés, a fehértörés, a fémíz, a petróleumíz, amelyet a must, az erjedésben lévő bor huzamosabb, fémmel, fémes felületekkel való érintkezése vagy átható szagú vegyi anyagok közelében való tárolása válthat ki. Ezért ne használjunk még fejtésnél sem könnyen oxidálódó felületű vas-, alumínium- vagy rézedényeket. A kellemetlen íz mellett mérgező vegyületek is keletkezhetnek. A gyakoribb átfejtéssel, szellőztetéssel, feltöltögetéssel, netán derítéssel, az utolsó permetezések idejének és anyagának gondos megválasztásával, a kén valamint egyéb javító- és tartósítóanyagoknál a „marokmér- leges” adagolás kiküszöbölésével, házasítás vagy újraerjesztés útján előzhető, illetve szüntethető meg a kénes-, a kocsány-, az öreg-, a lúgos-, a seprő- vagy élesztőíz. A bőrbetegségek fertőzés útján keletkeznek és az okozóik a bor valamely alkotórészét bontják el, megváltoztatva annak állagát. Legveszélyesebb az ece- tesedés, amikor a levegőt igénylő ecetsavbaktériumok vagy már az erjesztés folyamatánál, vagy a tárolóedényben az alkoholt ecetsavvá alakítják át. A gyengébb borok túl magas hőmérsékleten való erjesztése, túl meleg pincében tárolása okozza a legfőbb bajt. Az ecet- savbaktérium a kénezéssel megelőzhető. Ha pedig már bekövetkezett, és a fehér bor 1,2 g/liter, a vörösbor 1,4 g/liter ecetsavnál többet tartalmaz, bornak nem tekinthető. A tejsavas erjedést - amikor a bor zavarossá, émelyítő sa- vanykás-édessé, szúrós sza- gúvá válik - a túljavítás (cuk- rozás) miatt elhúzódó erjedés, az ideálisnál melegebb hőmérséklet (25 C° fölött) váltja ki. Az ilyen, erjedésen átesett bor nem javítható. A gyengébb sav- és alkohol- tartalmú, netán rothadt szőlőt is tartalmazó csemegéből származó újboroknál léphet fel a bamatörés. Levegőigényes a folyamat, ezért az első fejtés előtt kénezzünk, és minél zártabban végezzük el a fejtést. Súlyosabb esetben a zselatinos-csersavas derítés is gyógymód lehet. Gombák okozta virágosodás a gyenge, levegővel nagy felületen érintkező, meleg helyiségben tárolt borok betegsége. Nagy veszélye, hogy fogyasztja az alkoholtartalmat. Ellene a hordók állandó feltöltése, az alkoholszint legalább 12,5—13 Malligand fokon tartása és a bor jellege szerinti savszint biztosítása a gyógymód. Végezetül említem a penet- ráns záptojásszagot, ami nem fiziológiai hiba, hanem élesztő- gombák bomlasztó, kénhidrogént képző tevékenysége okoz. Gyógyszere a nyílt, szellőzteté- ses - akár többszöri -, bő levegőn való, csurgatott átfejtés és a szakszerű borkénadagolás, amellyel a képződött kénhidrogént kénessavvá alakítjuk át. Szakái László A Magyar Nemzeti Bank valutaárfolyamai (bankjegy- és csekkárfolyamok) pénznem vételi közép eladási árfolyam l egységre forintban Angol font 170,50 172,24 173,98 Ausztrál dollár 82,73 83,53 84,33 Belga és lux.frank (100) 339,24 342,70 346,16 Dán korona 17,84 18,02 18,20 Finn márka 22,82 23,05 23,28 Francia frank 20,33 20,54 20,75 Görög drachma (100) 45,33 45,79 46,25 Holland forint 62,28 62,91 63,54 ír font 167,62 169,35 171,08 Japán yen (100) 110,34 111,44 112,54 Kanadai dollár 79,60 80,39 81,18 Kuvaiti dinár 363,51 367,13 370,75 Német márka 69,78 70,49 71,20 Norvég korona 15,94 16,10 16,26 Olasz líra (1000) 68,00 68,70 69,40 Osztrák schilling 9,91 10,01 10,11 Portugál escudo (100) 68,53 69,23 69,93 Spanyol peseta (100) 83,77 84,63 85,49 Svájci frank 82,39 83,24 84,09 Svéd korona 14,81 14,96 15,11 USA-dollár 108,85 109,92 110,99 ECU (Közös Piac) , 3 132,93 134,29 135,65 Telepítsünk kiskertünkbe bors- és fodormentát! A nyirkos, csapadékos őszi időjárás sok ember számára meghűlést, náthát, torokfájást okoz, ezért is fontos, hogy minél változatosabb gyógynövények teáját fogyasszuk. Igen kedvelt gyógynövényeink közé tartozik a borsmenta és a fodormenta, amely sokféle betegség, fájdalom ellen, kedvező hatást gyakorol az emésztőszervekre. A borsmenta teája mindennapi üdítőitalként, de gyógyszerként is egyaránt értékes. Használható magában vagy teakeverékekben étvágygerjesztőnek, szélhajtónak, epemuködést serkentőként, idegnyugtatónak, görcsoldónak menstruációs zavarok esetén, az emésztőcsatorna és a húgyutak fertőtlenítésére, gyomor- és bélhurut, fejfájás, epekőkólika ellen. Torokbán talmak és rekedtség ellen gargarizmaként, gyulladásokra borogatóként alkalmazzák. Illóolaj előállítására a borsmentát virágzása kezdetén vágjuk le. Az egész föld feletti hajtását kell levágni és az illóolaját azonnal, frissen vagy megszárítás után vízgőz áramoltatásával kell a növényből kivonni. A mentaolaj legnagyobb felhasználója a kozmetikai ipar, amely fog- és szájápoló szerek ízesítésére és illatosítására alkalmazza. Sokat használ fel belőle gyógyszeripar is fájdalom- csillapító bedörzsölőkhöz, gyógyszerek íz- és szagjavítására, hányinger elleni, idegnyugtató, köhögéscsillapító szerek készítéséhez. Használja az édesipar is „erős” cukorkák és rágógumik ízesítésére. Az illóolaj kikristályosítható alkotórésze a mentol, amellyel nátha elleni orreseppek, hűsítő krémek, sósborszeszek, rovarcsípés elleni szerek, fejfájás elleni, homlokot bedörzsölő rudacskák készülnek. Teáik szélhajtó, étvágyjavító, idegnyugtató, görcsoldó, epeserkentő és üdítő hatásúak. Holecz Ferenc A borsmenta teája étvágygerjesztő, üdítő ital
