Nógrád, 1990. február (46. évfolyam, 27-50. szám)

1990-02-12 / 36. szám

4 NÓGRÁD - HÉTFŐI MAGAZIN 1990. FEBRUAR 12.. HÉTFŐ MAI AJÁNLATUNK KOSSUTH RADIO: 6.30: Pártok választási műsora 7.20: Pártok választási rr>üsora 8.05: Hangszemle 8.20: A hét zeneműve 8.50; a hét költője: Marsall László 9.00: Napközben. (Élő) 11.05: Hagyományápolók 11.36: Kék öböl 12.30: Pártok választási műsora 13.00: Klasszikusok délidőben 14.05: Emberek és eszmék a francia forradalomban 14.25: F« ’.melegített kísérlet. Uj relaxációs nyelvtanfolyamok 14.35: Kóruspódium 15.00: Pince nap ló 15.30: Népszerű fúvósmuzsika 16.00: Tizenhat óra 16.15: A budapesti Várkoniyl György Művelődési Ház ifjúsági zenekara játszik 16.25: A Nyitnikék postája 17.00: Eco-mix 17.30: Lakatos Sándor népi zenekara játszik 17.55: Ipargazdák 18.05: Láttuk, hallottuk, olvastuk 18.30; Esti magazin 19.15: Pártok választási műsora 19.20: Sportvilág 19.40: Népdalok 19.50: Gong 20.00: PAF-müsor 20.37: Rádiószinház. Tüzet viszek 22.00: Hírvilág 22.30: összeállítás Kelet­Európa gazdaságairól 23.00: Új Mozart- lemezeinkből PETŐFI RADIO: 8.05: Rivaldafényben. Pete Seeger 9.05: A Rádió Dalszínháza. Egy éj Velencében 10.39: Vidám versek 10.45: Magyarán szólva 11.05: Hogy tetszik lenni? Nyugdíjasok műsora 11.35: Wynton Marsalis dzsesszegyüttese játszik 12.10: Nóták 12.53: Kis magyar néprajz 13.05: Slágermúzeum 14.00: Kettőtől ötig. . . (Élő) 17.05: Kölyökrádió 17.30: ötödik sebesség 18.30: Popregiszter 19.05: Vissza. . . Válogatás ifjúsági műsorokból 19.35: Részletek Legraud: Cherbourgi esernyők c. filmzenéjéből 19.50: p. G. Wodehouse meséli 20.30: Muzsikusok az újságíróklubban 20.57: Radioton­korongokról! 21.05: ..Cuháré”. Népzenei hangverseny Debrecenben 21.43: Domjén Ferenc énekel 22.00: Y.7. botrány?! 23.io: sport híradó 23.?0; Könnyűzene BARTÓK RADIO: 9.10: Az Amadeus vonós­négyes játszik 10.04: Zenekari muzsika 11.00: Richard Strauss operabel 12.05: Nagy mesterek kamarazenéjéből 13.00: Toll és mikrofon 14.00: Zenekari muzsika 15.00: Rameau: Dardanus. ötfelvonásos opera 17.15 Új lemezeinkből 17.55: II. budspesti nemzetközi kórus- verseny IV'3. rész 18.30: Törd a fejed! 18.45: Utaz.ás Matériában 19.05: Follow me! Angol társalgás kezdőknek 19.20: Kommt mit! Alapfokú német társalgás 19.35: Kapcsoljuk a Magyar Állami Operaházat. (Élő.) Közben: 20.20- Orvosok. Bíró Lajos novellája 21.40: Operakettősök 22.00: Századunk zenéjéből 23.02: A hét zeneműve. Csajkovszkij: I. szimfónia 23.32: Rádiószínház MISKOLCI STÚDIÓ: 3.55: Műsorismertetés. hí­rek. időjárás: — A stúdió ven­dége. Tel.: 35-510. 6.20: Észak- mngyarországi krónika. 6.30: Hírek. lapszemle (Kossuth) 7 30; Szóvá tették, megkérdez­tük. 7.55: Napi összefoglaló és másnapi műsor ismerteté­se. szerk.: G. Tóth Ferenc. 16.30—18.30: Kereskedelmi, in­formációs.’ zenés műsor. MAGYAR TELEVÍZIÓ: TV i.: 8.25: Képújság 8.30: Hirtelen és váratlanul NSZK bűnügyi tévéfilm. (Ism.) 10.05: A nyugdíjasnak sosincs ideje. NDK-tévéfilmsorozat 10.30: A HÉT. (Ism.) 11.30: Delta. (Ism.) 16.30: Képújság 16.40: Déli videoújság 16.50: Stiri. Hírek román nyelven 16.55: Tízen Túliak Társasága 17.45: Számadás 18.00: Kalendárium, 1990. 18.50: Esti mese 19.00: Cimbora 19.30: Híradó 20.05: Választási műsor — Független Magyar Demokrata Párt . — Szövetség a Faluért, a Vidékért 20.15: Benedek István Gábor: Holnapra a világ Tévéfilm 21.20: Választási műsor — Szabad Demokraták Szövetsége — Magyar Demokrata Fórum 21.30: Panoráma. Világpolitika percről percre 22.20: ........ a szív rejtett k incse. . .” II/l. rész: Megrendelők, mesterek, művek a reneszánszból 22.50: Híradó 3. TV 2.: Sugár Ágnessel és Déri Jánossal Benne: Reklám. Riportok, Időjárás. Zene 17.45: Mozaik 18.00: Hétfőn hatkor 18.25: Gyerekeknek! Nils Holgersson csodálatos utazása a vad lúd ak kai 19.00: Szimfónia. Francia tévéfilim- sorozat, XVIII/6. rész 20.00: Körzeti tévéstúdiók műsora — Budapest — Pécs — Szeged 21.00: Híradó 2. 21.30: Telesport 23.00: Tv 2. Napzárta BESZTERCEBÁNYA: í. műsor: 13.05: A három veterán. Cseh film 14.45: A pozsonyi Lyra műsorából, Sabrina 16.15: Katonákról 16.40: A nap percei 16.55: Zenés szórakoztató műsor gyerekeknek 17.30: Pozsonyi magazin 18.00: Nézetek és álláspontok 18.45: A polgári fórum műsora 19.00: Esti mese 19.30: Híradó 20.00: Fekete birkák. Tévéfilm 21.05: Manilas de Platta. Gitáros 21.40: Az alkotmányról 22.10: Madame Wong titkai. Feliratos szovjet film 2. MŰSOR: 16.35: Fiatalok műsora 17.00: Az önfejű. NSZK tv-sorozat 17.25: Természet film 17.45: Tanácsadó kert­tulajdonosoknak 17.55: Angol nyelvtanfolyam 18.25: A hét eseményei magyar nyelven 19.10: Torna 19.30: Híradó 20.00: Sportvisszhangok 21.00: Dók.-film 21.30: Híradó 22.00; Világhíradó 22.15: Hősök nélkül. Szovjet dok.-film 22.45: Nyitott szívvel. Koncert MOZIMŰSOR: Salgótarjáni November 7.: A sárkány éve (16) Színes ame­rikai krimi. — Kamara: Tu- tajosok I—II (16) Színes, ma­gyar-francia film. — Ko­hász: Dirty Dancing. Színes, zenés amerikai film. — Balas­sagyarmati Madách: Fái 4 és 8: A keményfejű. Színes, szinkronizált olasz kaland- film. Háromnegyed 6: Alom­keringő. Magyar film. — Ka­mara: Dagály. Színes ausztrál film. — Bátonyterenyei Pető­fi: Bűnvadászok. Színes, szinkronizált olasz krimiparó­dia. — Pásztó: a Nap biro­dalma. Színes, szinkronizált amerikai háborús film. — Szé- csény: Rémálom az Elm utcá­ban. (16) Színes, szinkronizált amerikai horrorfilm». — Job­bágyi: Véres játék. Színes, szinkronizált amerikai kaland- film. — Érsek vadkert: Leszá­molás. (16) (Bosszúvágy 4.) Színes, szinkronizált amerikai akciófilm. — Rétság: Fekete eső. Színes. szinkronizált amerikai akciófilm. Versekben lobogó élet „Emberi törvény kibírni mindent, S menni, menni tovább. Még akkor is, ha nem élnek már benned Remények és csodák." (Hemingway) Mint féltett kincset veszi elő pénztárcájából az ösz- szehajtogatott újságpapír­darabkát Irénke asszony. Maholnap átlépi nyolcvana­dik életévének küszöbét, de előrehaladott korát csak keze reszketése árulja el. Mindig magánál tartja a „feljegyzéseit”, ha valakinek szüksége van rájuk, bármi­kor meglegyenek... Kívülről fújja valamennyit — a fen­ti Hemingway-szentenciát Nagy László sorait: „Adjon az Isten szerencsét, szerel­met, forró kemencét...”, s a humoros tsz-miatyánkot... — mégis elrakosgatja gon­dosan. Irénke asszony a húgához, Öcsai Péternéhez jött láto­gatóba. Nem üres kézzel, tele szatyorral állít be. Le­rendezik a Pénz dolgát, az­tán a nővér elbúcsúzik. Hetvenhat esztendős test­vére unokájával és annak férjével osztja meg domb­tetőn épült salgótarjáni csa­ládi házát. Szobájában so­rakoznak a szívéhez nőtt nippek, a csodálatos stílus- utánzatú bútorok, amelyeket darabonként vásárolt. A család a boldogsága ma is: az összetartozás igényét, örömét szűkebb szülőhazá­ja, a Matyóföld oltotta bele. Az oltvány életképesnek, Február Szeretem ezt a hónapot. Valami kettősséget érzek benne, ellentmondást, mint mindenben, ami életteljes. A legreálisabb, mondhatnám legpraktikusabb hónap, amellett van benne valami valószínűtlen. Huszonnyolc napból áll, pontosan négy hét: pénzügyi és adminiszt­ratív szempontból ideális, minden napja ugyanarra a heti dátumra esik. Comte Ágost szerint min­den hónapnak utánozni kel­lene őt, viszont akkor ti­zenhárom hónap volna egy évben, elpechelni az évet egy hónappal. így meg az a helyzet, hogy az a ren­des, testhezálló hónap min­den negyedik évben becsap­ja az embert, egyszerre csak minden ok nélkül huszon­kilenc napból áll, s ezzel, hogy úgy mondjam, huszon­nyolcra vesz bennünket. Ez a huszonkilencedik nap rengeteg furcsa zavart okozhat. Eltekintve attól, hogy esetleg születni is le­het ezen a napon és ez bár­melyikünkkel bármikor meg­történhetik, mely esetben minden négy évben van egy születésnapod (nőknek aján­latos), mindenféle negálla- podás érvényét veszíti, amit ezen a rejtelmes napon csi­náltunk. Magam például megfogadtam, hogy naptá­rak részére szellemes kis csevegést kizáróan február huszonkilencedikén vagyok hajlandó írni. Tehát legföl­jebb minden negyedik év­ben. erősnek bizonyult, állta a kemény megpróbáltatásokat. Lendületét, frissességét nem törték meg az évtizedek. Az átélt „ütközetek” egye­düli nyomait a bordó kötésű könyv őrzi. önéletrajzot örökítenek meg annak a lapjai: versbe szedett öröm, bánat, szép­ség, múlt, az egyén, a szer­ző sorsában vetíti ki az örök emberit. — Nem akarok én híres lenni, de el kellett ezeket mondanom. Talán ezért si­került megkapaszkodnom, gyökeret vernem. S van még valami, ami ebben megse­gített: szeretetet soha nem sajnáltam adni. Jó anyám tanítását megfogadtam: kis­lányom, törölj le minél több könnyet, szerezz sok-sok örö­möt. Meglátod úgy lesz könnyebb. Érdekes... Más oldalról ugyan, de a sors mindig visszafizette, amit másoknak adtam. Hatvan esztendeje már, hogy varrással kezdte ke­resni a kenyerét. De tudja azt is, mi a summásélet. A matyók jólelkűségét akkor ismerte meg, amikor gyáva gyerekként kezébe vette a kapát, s beállt velük a sor­ba. Két gyermeke született, az elsővel, a kislánnyal na­gyon megszenvedett. Tíz évet élt a szeretett kedves, betegség ragadta el. Amit itthagyott apjának, anyjá­nak, azt elmondja a Vegyé­tek ki a szívemet című vers, melynek így szól egyik rész­lete: Ünnepi étlap Húsleves derelyével 25 dkg marharostélyos, 1 kg. csont, hagyma, 2 sárga­répa, 2 petrezselyem, 1 kis zeller, mokkáskanál szerecsen­dió, só, ízlés szerint piros- paprika. Derelye: 4 kanál liszt, 1 tojás, a főtt marhahús darál­va, 1 hagyma, őrölt bors, só. A leveshúsból, csontból, a zöldségek s fűszerek hozzá­adásával levest készítünk. Esetleg 2 leveskockából is készíthetjük a levest. Derelye: a húst kivesszük a levesből, megdaráljuk, fű­szerezzük s jól összekeverjük. A lisztből, víz, tojásból sűrű tésztát készítünk, kinyújtjuk s szokás szerint húsderelyét készítünk belőle. A derelyét forró sós vízben megfőzzük átszűrjük, majd felöntjük a „Ha már egyszer majd nem szenvedek, megbékélve lehunyom két szememet, A szívemet vegyétek ki Itt hagyom nektek. Minek a szív a föld alatt? Ott is csak fájna, nem hagyna nyugtomat." Másokhoz is van egy-két keresetlen szava: amit édes­apjának mond, már régóta emlékezés: „Ha megérem az unokámat, azzal is áldatni fogom az apámat.” — Én voltam az ő szere­tett Szöszije — meséli az asszony. — Négy testvérem koromfekete hajú, egyedül nekem lett szőke a hajam, akárcsak az övé... Ott a fénykép — tekint a hátam mögé, ahol a bekeretezett fotón leeresztett, dús, sző­ke hajkoronával a fiatal Julianna néz dacosan a vi­lágra. A kedves, a férfi, akivel egy fedél alatt élt, házas­ságuk huszadik évforduló­ján szavával bántotta meg. Erről is született egy-két strófa, melyeknek az ihle- tője volt az első olvasója... (A válasz rá pedig szégyen­lős mosolya...) ötvenhat felejthetetlen sebeket ejtett: — Ráláttam a megyehá­zára, akk°r még kevés volt itt a ház. A lövések nyo­mában ott járt az iszonyat, a halál, s nekem nem volt itthon a férjem, s fiam. 'Majd eszemet vesztettem, s húslevessel s takaréklángon még 5 percig főzzük. Ára kb. 70 Ft. Tejfölös marhaszív Hozzávalók: 50 dkg marha­szív, 6 dkg zsír, 3 dkg, hagy­ma, 1 sárgarépa, 1 petrezse­lyem, 1 dk tejföl, 5 dlkg liszt, 1,5 dkg mustár, 1,5 dkg füs­tölt szalonna, húslé, 1 dl fe­hér bor, 4 szem feketebors, babérlevél, ecet, citrom, cu­kor, őrölt bors, só. A zsír felén megpároljuk a kockákra vágott hagymát és zöldséget. Hozzáadjuk a re­szelt citromhéját, fűszereket, felöntjük húskocka levével és 2 kávéskanál ecetet teszünk bele. Majd belehelyezzük a felébe vágott szívet, amit előt­te a füstölt szalonnával spé- keltünk. Megsózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. A húst rémülten kiabáltam... Nem dicsőítettem a lövésre ve­temedetteket, s persze vol­tak, akik ezt meghallották. Szegény uram kétségbeesett, amikor a rendőrségre hí­vattak, én biztattam. Ma­gamnak pedig ezeket írtam; „Van-e a világon édesanya, aki ilyenkor politikára gondolna... ...Idézés bűnügyben: micsoda írás! Olvasom, s arcom elönti a pír. Visszagondolok mi is volt akkor ott, ahol a bűnös én, az édesanya vagyok." Hogyne énekelte volna meg pajkos kis Peti fiát, s a mindennél hatalmasabb erőt, a szerelmet, a szerete­tet: „Egy édes kis harmonikás — Nem tudom ismeri-e más — az én fiam a Peti, muzsikáját mindenki szereti...” ☆ Szeretet: „Szerétéiből egy óriási várat építek Neked. Odaviszlek szerelmem, tégedet. Csókom lesz az alap, mosolyom oldala. Ha te is szeretsz, nem omlik le soha. Tető lesz rajta két ölelő karom Hogy közel légy hozzám, mindig azt akarom.” A strófák önmagukért be­szélnek. Amit csendben hoz­zátesz : — Ez az én életelvem, ez ad erőt az embernek. Bát­ran a szeretet elébe kell menni, de elherdálni vétek! Mihalik Júlia kivesszük, a levét berontjuk (a maradék zsírral, liszttel), és simára főzzük. Majd e már­tást, átszűrjük, belehabarjuk a tejfölt, ízesítjük cukorral, mus­tárral, citrom levével s a borral. A szívet felszeleteljük és a mártásban még átmelegítjük. Gombóccal, vagy makarónival tálaljuk. Ára kb. 105 Ft. Diós szalámi Hozzávalók: 25 dkg. keksz, 10 dkg. őrölt dió, 10 dkg por­cukor, 10 dkg. zselé cukorka (vagy leszántott befőtt) 13 dkg margarin (Ráma) 0,5 del. málnaszörp, 1 tojás, reszelt kókuszdió behintésre. A vajat, tojást, cukrot- ha­bosra kikeverjük. A kekszet megdaráljuk, s a dióval, fel­vagdalt zselével, az anyagba keverjük. Hozzáöntjük a mál­nalevet, (befőtt szirupját), jól megkeverjük az egészet, s nedves kézzel hosszúkás hen­gert készítünk belőle. Leszór­juk a kókusz reszelékkel. Hű­tőbe tesszük, hagyjuk meg­keményedni, majd szeletekre vagdaljuk. Ára kb. 87 Ft. Az ételek mind 4 személyesek. Balogh Károly akvarelljei és vízfestékeiből látható kiállítás Balassagyarmaton, a Madách Imre városi könyvtárban. A huszonöt alkotás február végéig tekinthető meg. Recepiek 90. 2 2 (Karinthy Frigyes)

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents