Nógrád. 1982. augusztus (38. évfolyam. 179-203. szám)
1982-08-15 / 191. szám
sal Ad SZABAD IDŐ Vendégvárás — vendéglátás Bor mellé Ha valaki öt, vagy több báró'ját hívja meg borozni, természetesen a nemes ital a fő fogás, de az sem lényegtelen, mit kínál mellé. Ízletesek és laktatók az alábbi „borkorcsolyák”: Vajas sült tészta — öntettel Hozzávalók: (egy lapos, 30 cm átmérőjű tésztához) 25 dkg búzaliszt, 1 tojás, 1 kávéskanál só, 1 evőkanál tejfel, 13 dkg vaj. A tojásos, sajtos öntethez: 5 dkg ementáli sajt (reszelve), 5 dkg trapista sajt (reszelve), 4 tojás, 1,5 dl. tejfel, fél kávéskanálnyi só. Frissen őrölt bors. A lisztet nagy tálba tesz- szük. A tojást, tejfelt, sót ösz- szekeverjük és hozzáadjuk. A vajat szintén beletesszük és kézzel sima tésztát dagasztunk belőle. Sütés előtt legalább egy óra hosszat pihentetjük. Az öntethez való anyagokat alaposan összekeverjük, a nyers tésztára öntjük és szép pirosra sütjük. Hagymatorta Hozzávalók: ugyanazok, mint az előbbi receptben, a vajas sült tésztához és a tojásos, sajtos öntethez, valamint 1 kg póréhagyma és 10 dkg szalonna. A tésztát kinyújtjuk és a sütőtepsibe tesszük, hogy az alját és oldalát is kitöltse. Villával lyukakat szúrunk a tésztába, hideg helyre tesz- szük. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, és vékony karikákra vágjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk és kis lángon ropogósra sütjük, majd zsírjából kivesszük, a póréhagymát beletesszük és puhára pároljuk. Kissé lehűtjük, a tojásos-sajtos öntethez keverjük és a tésztára öntjük egyenletesen. A ropogós szalonnadarabokkal megszórjuk a tetejét. Előmelegített sütőben 45 percig sütjük. A sütés kezdetén 20 percig pergamenpapírral lefedve sütjük. Parajtorta juhsajttal Hozzávalók: ami a vajas sült tésztához és a tojásos sajtos öntethez kell, valamint 2 csomag mélyhűtött paraj (kb. 00 dkg) és 20 dkg juhsajt. A parajt szűrőbe tesszük, ahol felenged és a leve lecsurog (alulról vízgőzzel melegítsük). Ezután jól kinyomjuk. A tésztát kinyújtjuk, a tepsi alját és oldalát a tésztával megtöltjük. Villával meg- szurkáljuk. A parajt összemorzsolt juhsajttal és a tojásos-sajtos öntettel óvatosan összekeverjük. A tésztára egyenletesen rákenjük. Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. A sütés kezdetén 20 percig pergamenpapírral letakarjuk. Szalonnás sült tészta Hozzávalók: ami a vajas sült tésztához és a tojásossajtos Öntethez kell, valamint 15 dkg szalonna, 2 evőkanál frissen reszelt ementáli sajt és 10 dkg mandula. A tésztát kinyújtjuk, egy tepsi alját és oldalát megtöltjük a tésztával. Villával megszurkáljuk. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk és egymás mellett egyenletesen elrendezzük a tészta tetején. A tészta tetejére előbb a tojásos-sajtos öntetet öntjük. Reszelt ementáli sajtot és manduladarabokat szórunk a tetejére. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A sütés elején 20 percig pergamenpapírral lefedve sütjük. Az előzőekben ismertetett sült tészták mintegy 5—5 vendég részére elegendők. Készíthetjük kerek, vagy szögletes formában, tetszés szerint. Ehető hidegen és melegen is. Ha előző nap készítjük el, fogyasztás előtt ismét betehetjük a sütőbe melegíteni. H át i ka A természetes népeknél az újszülöttet az anya kendők segítségével hátára erősítette, magához kötötte. A gyermek így érezte a felnőtt melegét, megnyugtató testi közelségét. Ismét divatba jött az ősi gyermekhordozó. A képen látható, hátra erősíthető ülőalkalmatosság mintáját Londonból hoztuk. Tapasztalatunk szerint biztosítja a baba hátgerincének egyenes tartását, a teher pedig arányosan eloszlik mindkét vállon, és az anyuka mindkét keze szabad. Természetesen, az állítható csatos pántok segítségével az apukák és a nagytestvérek is hátukra vehetik a kicsit. Hozzávalók: 90x115 cm nagyságú, egyszínű, vagy mintás vászonanyag, 115x50 cm puha flanell, 5 cm széles heveder, 2 db fémcsat, 6 db lyukvédő fémkarika. Munkamenet: a szabásmintát a méret szerint felnagyítjuk. az anyagot kiszabjuk A szükséges aláhajtás 2 cm. Az A—A testtartó lapot egymásra helyezzük, összefér- celjük. A keskenyebb oldalszéleket mindkét oldalon azonosan, ívesen beszabjuk. Az alsó szélre a félbevágott, és félbehajtott B 2, a felső szélre a B 1 pánt kerül. Ezek folytatásai a c 1—C 2, valamint a D 1—D 2 pántrészek. Az E lapot a felső szélen ívesre vágjuk, és kétrétegű steppelt puha felületű merevítő tartólappal béleljük, majd a hátika belső, felső részéhez varrjuk (a néhány hónapos csecsemőknél e fej tartó lapocska nélkülözhetetlen). A hátikában ülő baba lábai az oldalrészen az anya derekához simulnak, ezért, valamint a „teherviselő” vállalnak köny- nyítése, súrlódásmentes viselése érdekében, az ívesen szabott oldalszéleket, a fejtartó • lapocskához hasonlóan, steppelt, többrétegű flanellpánt- tal körbeszegjük. A felső és alsó szélen a pántokat hevederszalaggal béleljük, legvégül az alsó szélen a D 1—D 2 pántokra csatot, a felső szélen a C 1—C 2 pántokra — szükség szerint — fémkeretes lyukat 1 készíttetünk. Az elkészült hátikát először az anyuka, apuka felpróbálja, az összekapcsolást ellenőrzi, csak ezután ültetjük bele a babánkat és visszük sétálni, kirándulni. P. V. m VÁSÁR N AP: KOSSUTH RADIO: 8.05i öt kontinens hét napja 8.21: Énekszóval, muzsikával 9.00: Népszerű dallamok — világhírű előadók 10.03: ö az! 11.00: Vasárnapi koktél 12.05: Harminc perc alatt a föld körül 12.10: Laikus, amatőr, dilettáns? 12.50: A Magyar Rádió és Televízió gyermekkórusa énekel. 13.11: Barokk zene 13.49: Gondolatjel. „ökör a háztetőn” 11.29: Ütőn Kodályhoz 15.05: Müvészlemezek 15.58: Az országépltő 11.05: Kötelező gyakorlat.. 1 értelem szerint Riporter: Kállai Tünde 17.33! Schubert C-dűr vanósötös 18.10: Vergilius Ifjúsága 19.30: Zenemúzeum 21.00: Orff: Carmina Burana 22.15: A Magyar Rádió és Televízió énekkara énekel 22.51: Bécsi klasszikus muzsika — korabeli hangszerekkel 0.10: A Grimethorpe rézfúvós együttes játszik PETŐFI RADIO: 6.00: Népszerű muzsika — koránkelőknek! 7.00: A római katolikus egyház félórája 7.30: Vasárnapi orgonamuzsika 8.05: Peile, a szerencsés fickó 8.16: Irodalmunk a két világháború között Hazatérés 9.30: Szivárvány 11.00: Szórakozó Európa Koppenhága 11.55: Sportkrónika 12.10: Jó ebédhez szól a nóta 13.00: Egy éj Velencében 14.00: Gramofonalbum 14.35: Táskarádió 15.35: Poptarisznya 17.30: Magamemésztó. 20.33: A filmízlés anatómiája II. rész 21.05: „Nótaszó a porondon” 22.30: Ritmus! A Piramis együttes felvételeiből 23.15: Frlml operettjeiből MISKOLCI STÜDIO: 8.00: Jó reggelt, Jó szórakozást, jó pihenést. Kétnyelvű Információs szolgáltató és szórakoztató műsor. Vasárnapi krónika. Lapszemle. — 8.15: Programajánlat.— 8.20: Vendégségben otthon. Béres Ferenccel Gagybátorban. Riporter Antal Magda és G. Tóth Ferenc. — 9.00: Táncritmusban. — Sport. — 9.25: Műsorösszeíoglaló. — 9.30: Szlovák nyelvű műsor. Hírek, Még tart a nyár — Aktualitások. — Tv-programajánlat, zenés percek. Szerkesztő: Mács Ildikó. — 9.55: Műsorösszefoglaló és a délutáni program ismertetése. — 19.30: Hírek. Időjárás, műsorismertetés. — 19.35: Mérkőzésen, versenypályán a sportmagazin. Szerkesztő: Felföldi György. — 19.57—20.00: Műsorösszefoglaló és a hétfői program ismertetése. Műsorok BESZTERCEBÁNYA: 19.30: Tv-hlradó 20.00: Vasárnapi vers 20.10: Jaroslav Dietl: Egy dramaturg pere. Tv-Játék a prágai Nemzeti Színház első dramaturgjáról, Stroupeznickyről 21.25: Gólok, pontok, másodpercek 21.40: Az Irodalom útjain. Vladimír Minar-portré 22.10: Ausztria nagydfj. Forma —1. Autóverseny VB. 23.10: Hírek 2. MŰSOR: 15.50: Bratislava nagydíj 1982. Nemzetközi díjugratóverseny 17.10: M. Rajnova, az egyik legjobb autóversenyző Dokumentumfilm 17.35: Filmmúzeum: Mykoin pb 510. Cseh film 19.10: Egy hét a képernyőn. Műsorajánlat 19.30: A fiúk viselkedéséről. Stúdlőbeszélgetés. (Ism.) 20.00: Olaszország jelene. Dokumentumműsor. 20.50: Hírek tl.39: Wilhelm Meister tnnuMérel. Goethe regényét Benedek Marcell fordítása alapján rádióra alkalmazta: Marsall László. 13.00: Zenei érdekességek az elmúlt hét műsorából. 14.42: A 212-es. Illés Endre novellája. 15.05: ..S ml vagyok én...” Középiskolások vetélkedője Arany János halálának 100. évfordulója alkalmából. 16.06: Fúvósesztrád. 16.30: Világablak. 17.10: Kodály-művek legszebb hangfelvételeiből 19.20: Oj pódium. 20.25: Hétfő esti muzsikaszó 21.13: Glta Govinda 22.20: Tíz perc külpolitika 22.30: Kapcsoljuk a 22-es stúdiót 23.30: Tito Gobbl operaáriákat énekel. 0.10: Presser Gábor táncdalaiból PETŐFI RADIO: 8.05: Palcső Sándor operettdalokat énekel. 8.35: Figyelmébe ajánlom! 8.50: Slágermúzeum 10.00: Zenedélelőtt 12.00: üj népzenei felvételeinkből 12.40: Tánczenei koktél 13.25: Éneklő ifjúság 13.35: Trombitaszó. 14.00: Kettőtől ötig... 17.00: Választóvonal. 17.30: ötödik sebesség 18.35: Kirakodóvásár 9.00: 9.05: 9.25: TELEVÍZIÓ: Tévét oma Óvodások fllmműsora „Csepű, lapu, gongyola” Vidám vetélkedő gyerekeknek, IV. 10.101 A négy titok — magyarul beszélő szovjet film H/l. 11.15: Hírek 11.20: Kolozsvári Grandpierre Emil: Rest Miska 15.15: Források közelében — a Kincskereső televíziós száma, a szegedi körzeti stúdió műsora 15.55: Reklám 16.00: Szamos Rudolf: Kántor 17.05: 30 év legszebb népdal- feldolgozásaiból Zeneszerző: Végvári Rezső 17.25: Műsorainkat ajánljuk! 17.50: Reklám 17.55: A sötétség bűvölete. Albert Fischer filmje 18.25: Reklám 18.35: A Közönségszolgálat tájékoztatója 18.40: Tcvétorna 18.45: Esti mese 19.00: A HÉT 20.01): Hírek 20.05: Találkozás az ördöggel magyarul beszélő amerikai film 22.no: Sporthírek 22.10: Hírek I. MŰSOR: 16.50: Motorcsónak-világbajnokság. Közvetítés Szegedről 17.40: Forma I. autóverseny. Osztrák nagydíj. Közvetítés zeltwegből. SZ 19.00: Koncertközvetltés Pozsonyból. sz 20.00: Hírek 20.05: Cslky Gergely—Szakonyi Károly: Mukányi — vígjáték. A szentendrei teátrum előadása, felvételről 21.25: Lovak emberek nélkül Angol rövidfilm 11.20: Rest Miska 21.05: A szlovákiai kerékpáros-körverseny, 5. szakasz 21.40 Moulin felügyelő. Francia bűnügyi filmsorozat MOZIMŰSOR: Salgótarjáni November 7.; Fél 4 és háromnegyed 6-tól: Nevem: Senki. Színes, szinkronizált olasz —francia—NSZK western. Este 8- tól: A vidéki lány (14.). Színes francia—svájci film Claude Göret- ta rendezésében. Matiné: Robin Hood nyila. — Kohász: Rendőrük háborúja. (16.). Színes francia bűnügyi film. — József Attila: Zsaru, vagy csirkefogó? Színes, szinkronizált francia bűnügyi film. — Balassagyarmati Madách: Fél 4-től: Fehér farkasok. Színes NDK índlánfilm. Háromnegyed 6 és 6-től: Éretlenek. Színes, szinkronizált francia fllmvígjáték. Matiné: Hőmalom. A török és a tehenek. — Nagybátonyi Petőfi: Tűz. Szovjet háborús filmdráma. — Nagybátonyi Bányász: Hárman a slamasztlkában. Színes, szinkronizált amerikai fllmvígjáték. — Pásztói Mátra: Meztelenek és bolondok. (14). Színes, szinkronizált amer Utal film. Matiné: Állami Aruház. — Szécsényi Rákóczi: Szexis hétvége (16). Színes, szinkronizált olasz—francia film. — Rétság: Mennyel napok. Színes amerikai filmdráma. — Klstere- nyel Petőfi: Robinson Crusoe. Színes szovjet kalandfilm. — Karancslapujtő: Egy elvált férfi ballépései (14). Színes, szinkronizált amerikai fllmvígjáték. — Ér- sekvadkert: A Kobra napja (16.). Színes, szinkronizált olasz krimi. — Nagylóc: Megsebzett csend. Színes szovjet film. — Jobbágyi: Olaszok hihetetlen kalandjai Lc- ntngrádban. Színes, szinkronizált látványos olasz—szovjet bűnügyi fllmvígjáték. HETF0 KOSSUTH RADIO: 8.25i Verbunkosok, nóták 9.00: A hét zeneműve 9.30: Reggeltől estig. Simon István versel 9.39: Amerre a Galga folyik... 10.05: Nyltnlkék — kisiskolások műsora. 10.35: Erkel operáiból 11.04: A Vándor-kórus énekel 11.21: Latin-amerikai históriák. ...Hogy frissek maradjunk! 4 NÓGRÁD - 1982. augusztus 15., vasárnap Az alább! tornagyakorlatokat otthonra ajánljuk. A rendszeresen végzett gyakorlatok jő mozgást és jó alakot biztosítanak. Jól szellőztessük ki a szobát. Legjobb, ha nyitott ablaknál tornászunk. Lábunkra gyapjúzoknit húzunk. (Nem szükséges a tornacipő). Mindenekelőtt fussuk körbe a szobát könnyű léptekkel és számoljunk közben százig. Üljünk a földre, és húzzuk fel térdünket és kulcsoljuk át mindkét karral. Végezzünk hintázó mozgást előre és hátra, fejünket közben hajtsuk előre és helyezzük a térdünk közé. ismételjük 29-szor a gyakorlatot. Térdeljünk le a földre. Kezünkkel támaszkodjunk meg a térdünk mellett a földön. Majd nyújtsuk bal lábunkat hátra, fejünkkel homorítsunk előre, majd hajlítsuk be térdünknél és húzzuk előre és homlokunkkal érintsük meg térdünket. Ezután végezzük jobb lábbal a gyakorlatot. lőszer ismételjük meg. Térdeljünk le, és karunkat nyújtsuk előre, dőljünk jobb oldalra, majd bal oldalra lábunk mellé. Ügyeljünk arra, hogy hátunk egyenes maradjon, és karunk előrenytijtva maradjon, lőszer ismételjük a gyakorlatot. Feküdjünk hasra és fogjuk meg a bokánkat hátulról. Végezzünk hintázó mozgást előre és hátra, föl és le. 20-szor Ismételjük meg. Feküdjünk hatra. Emeljük fel a lábunkat gyertyaállásba te könyökkel támasszuk alá a csípőnket. Majd végezzünk a lábunkkal ollózó mozgást. :i0-szor Ismételjük meg a gyakorlatot. Üljünk le a földre nyújtott lábbal. Két kezünkkel támaszkodjunk le hátul a földre. Emeljük fel először az egyik lábunkat és Írjunk le vele egy nyolcast. Végezzük el a másik lábbal Is ugyanezt a mozgást. 10—10-szer ismételjük meg. Álljunk zárt lábbal lábuifhetrv- re és karunkat emeljük fel magastartásba. Először egyik, aztán másik kezünkkel próbáljunk minél magasabbra nyúlni, egy kén- zeletbell pontot megérinteni. Végezzük el 10-szer, majd alapállásban hajoljunk előre, kezünk érintse lábfejünket. 19.40: Tlpp-topp parádé. 20.10: Sanzonok 20.35: A bűnbak — a felelősség- hárítás múltja és jelene 21.05: Nosztalgiahullám. 21.30: Veronika. Részietek Vipler oprettjéből. 22.00: Nóták 22.35: Rádiószínház 23.20: A tegnap slágereiből MISKOLCI STÚDIÓ: 17.00: Hírek, időjárás. Műsorismertetés. — 17.05: Hétről hétre, hétfőn este zenés magazin. Szerkesztő Zakar János. Közben el- szeretném mondani. Gyárfás Imre jegyzete. Válaszolunk hallgatóink leveleire. Karcsal Nagy Éva összeállítása. — Sport. — 18.00: Észak-magyarországi krónika. (Épül a miskolci vásárváros. Mezőgazdasági üzmek társulása a vegyiparral). — 18.23—18.30: Lap- és műsorelőzetes. BESZTERCEBÁNYA: 16.50: Hírek 16.55: Orvosi tanácsok 17.05: Iránytű. Katonák politikai műsor;* 18.00: A rendőrség nyomoz. 18.05: A szocializmus világa. 18.30: a tudomány és technika 19.10: Esti mese 19.20: Időjárásjelentés és műsorismertetés. 19.30: Tv-híradó 20.C0: Italo Svevo: Megfiatalodás. Tv-játék. 21.20: Katonák magazinműsora 22.00: Ez történt 24 óra alatt 22.15: A külföld sportja 22.45: Telesport 23.15: Hírek 2. MŰSOR: 17.30: Rosicky nemzetközi atlétikai verseny. 20.00: Ha a tél megkérdezi... I. rész. 20.05: Kutatómunka az Antarktiszon. 20.30: Melódiákoktól. 21.05: Telesport 21.10: A rendőrség naplójából 21.20: Időszerű események. 21.50: Grúz mosoly. MOZIMŰSOR: Salgótarjáni November 7-: Fél 4-től: Olaszok hihetetlen kalandjai Leningrádban. Színes, szinkronizált látványos olasz—szovjet bűnügyi filmvígjáték. Háromnegyed 6-tól: Egy másik férfi és egy másik nő I—II. Színes, szinkronizált francia—amerikai film. — Kohász: Tűz. Szovjet háborús filmdráma. — Ifjúsági-művelődési ház: Requiem (14). Színes magyar film. — Hotel Salgó: Földrengés Tokióban. Japán katasztrófafilm. — MIISZ: Egy elvált férfi ballépései (14). Szinkronizált amerikai filmvtejáték. — Balassagyarmati Madách: Üjra szól a hatlövetű. Színes, szinkronizált amerikai western. — Nagybátonyi Petőfi: Hárman a slamasztlkában. Színes, szinkronizált amerikai fJmvígjáték. Pásztói Mátra: Meztelenek és bolondok (14i. Színes, szinkronizált amerikai film. Este 8-tól: Zsaru, vagy csirkefogó? Színes, szinkronizált francia bűnügyi film. — Szécsényi ílákóc/t: Kabaré (16). Sz<nes. zenés amerikai film — RH^ág: Éretlenek. Színes, szinkronizált francia fihn- vígjáték. — K^sierenyel Petőfi: Árnyéklovas T—IT. (14). Színes, japán történelmi film. — Ka-'anes- lamijtő: Fehér farkasok. Színes NDK indiánfilm. — Érsekvad.kert: A Kobra napja (18>. Színes, szinkronizált oláss kr'ml Enzo g. Castellan rend^zé é’^en. jyf"’—m^i: Jöjjön vendégségbe! — Nagylóc: Ifjúsági előadás: Ordasok között»
