Nógrád. 1979. július (35. évfolyam. 152-177. szám)

1979-07-11 / 160. szám

Akilcről keveset beszélnek Ae legyen „nyuszi” Telexezni kellett a köz­pontba, • hogy engedélyezzék alkalmazottiaknak a sajtónyi­latkozatot. Az engedély meg­jött — egy kikötéssel: köz­lés előtt látni szeretnék az írást. Miért ilyen titokzatosa Minőségellenőrző Rt? — A MERT részvénytár­saság. A külkereskedelmi vál­lalatok a részvényesek. Köz­vetlenül a Külkereskedelmi Minisztérium alá tartozunk. A MERT minden dolgozója bizalmi beosztásban van. A cégek. amelyek szolgáltatá­sunkat igénylik, elsősorban segítséget kérnek tőlünk. Ha én valamit vizsgálok, és meg­állapítom, hogy nem olyan, amilyennek lenni kéne, ak­kor nem az a feladatom, hogy nyilvánosságra hozzam, ha­nem, hogy az idők folyamán összegyűlt, műszaki tapasz­talatból tanácsot adjak, min változtassanak — adja a ha­tározott választ BÜrkus Ákos 32 éves MERT-ellenőr. A fiatalembertől a BRG salgótarjáni gyárában kérdez­tük, mi a MERT hivatalos föladata. — A magyar üzemek által exportra gyártott termékek minőségének felülvizsgálata. Ezt nem a költségvetés ter­hére végzi, hanem a szolgál­tatást igénybe vevő vállala­tok szerződésben meghatáro­zott befizetéseiből. — Nem volna .elég ehhez a gyárak saját meósgárdája? — Szerintem elképzelhető, hogy eljön annak is az ideje. De egyelőre túl súlyosan es­nek latba egy vállalatnál a mennyiségi szempontok. Egy házon belüli meósnak mond­hatja az igazgató: „ebből meg abból fogadjatok valahogy el még két darabot.” A mer- tes nem függ egy vállalattól. Saját anyagi és erkölcsi fele­lőssége van. — Próbálták-e már kor­rumpálni ? — Nyíltan még nem. Né­ha megtörténik, hogy akik még nem ismernek, céloz­gatnak. „Mennyi a fizetésed?” — kérdik. 3 ezer 700 forint — mondom. Erre megkérde­zik, hogy: „Na és mennyit ke­resel?” Nehezen veszi be az agyuk, hogy ugyanennyit. — Ezek szerint erős jel­lem kell ehhez a munkához? — Nézze, senki nem szüle­tik végérvényesen egyenes derékkal. Én tisztáztam ma­gamban, mit jelent nekem a MERT-nél dolgozni. Nálunk a főnök-beosztott viszony atyai-baráti. Nincs irigység, szakmai féltékenység. Ez megfizethetetlen. Szakmám, .az elektronika nemcsak szak­mám, hanem hobbim, szerel­mem. MERT-ellenőrként el­sők között értesülök arról, ha Valahol valami újat kitalál­nak. Olyan ismeretek birtoká­ba jutok, amit soha nem, vagy csak sokára tanítanak az iskolában, egyetemen. Együtt örülhetek a konstruk­tőrökkel, amikór sikerrel pró­bálják ki egy nullszéria da­rabjait. Ezt is a MERT-nek köszönhetem. Mindezt nem tenném kockára, s efelől sze­retek nyugodtan aludni. A fiatalember mielőtt el­lenőr lett, tizenkét évet dol­gozott elektroműszerészként. Megfordult az MTA egyik la­boratóriumában, éveket fog­lalkozott röntgenkészülékek­kel. A' MERT állományába négy esztendeje került. A fő­városban él feleségével, s két gyerekével. Megyeszékhe­lyünkre csak időszakonként utazik: amikor sok munka gyűlik össze, vagy — mint, most — amikor a helyi iner­tes, Voda János szabadságát tölti. Itteni munkájuk két részből áll. Funkcionális vizs­gálatnak vetik alá a kész rá­dióállomásokat: illetve a rész­egységek minőségét ellenőr­zik. — Alaposság, precizitás kell ehhez a munkához. És még mi? ci szakmában — Képesség az emberi kap- vábbengedni a hibát? Nem! csőlátók megteremtésére. Az Ilyenkor szükséges a vissza- ellenornek elfogadhatóvá kell tenni a saját személyét. Aki fehér ingben, nyakkendőben, hivatalos kénpel állít be va­lamelyik vállalathoz, azt már csak peresztízsből is átverik. Mert nagyképű. Szerénység és alkalmazkodóképesség szükséges. Az ideges légkört fel kell oldani, nem még fe­szültebbé tenni. Emberisme­ret is fontos... ! — Miért? jektívek. A műszerek ob­— Igen. De honnan tud­jam, nem -állították-e koráb­ban el, hogy többet vagy ke­vesebbet mérjen a valósnál? — Mik a legbajosabb hely­zetek a mertes számára? — Kínos, amikor az ember önmagával kerül szembe. Ha látja, hogy egy gyártmánnyal mennyit vesződnek, mindenki minden tőle telhetőt elkövet, mégsem megfelelő az ered­mény» Ilyenkor fölmerül az emberben: asak egy tollvonás kellene, és továbbmehetne az áru. De helyes volna-e to­utasítás, de egyúttal tanácsot is kell adni a megoldásra. Ezekben a helyzetekben ma­ga dönt a mertes. Nincs mód arra, hogy telefonáljon a fő­nöknek. — Miképp válik alkalmas­sá a helyes döntéshozatalra? — Nálunk benne van a munkaköri előírásban a fo­lyamatos önképzés. Alapfo­kon beszélek németül, isme­rem az angol műszaki nyel­vet. A készülékre rakott orosz feliratokat is el kell tudni olvasnom. Jól jönnének a külföldi tanulmányutak, mert ott tanulja meg az ember igazán, hogy odakint mire fi­gyelnek. A nonstop tanulás, a szakmai beszélgetések, a ta­pasztalatgyűjtés, a mi szá­munkra elgengedhetetlen. Mert ha az ember egy kicsit kihagy, ez a szakma tovább- száll a feje fölött. És az ké­nyelmetlen, ha észreveszik, hogy az ellenőr „nyuszi” a szakmához. , Molnár Pál Szeretjük a baromfihúst Egy dinamikus ágamat jövője BESZÉLGETÉS TOBAK ISTVÁNNAL, A BAROMFIFELDOLGOZÖ TRÖSZTJE VEZÉRIGAZGATÓJÁVAL VÁLLALATOK Évi fejadagunk már meg- gazdaságok növekvő áruter- zóüzemének idei felvásárlási haladta a 17 kilót, ennyi ke- melése, amely a nagyüzemi előirányzata 270 ezer tonna rült ugyanis tavaly átlagosan termékeken kívül (csirke, vágóbaromfi. Ebből tehát egy- baromfihúsból minden ma- pulyka, pecsenyekacsa, tojás értelműén kiderül, hogy az gyár állampolgár asztalára. És stb.) olyan termékek export- idén körülbelül annyi barom- nemcsak a hazai piacot képes ját is lehetővé tette, amelye- fit vásárolunk fel, mint ta- bőségesen ellátni a magyar két a kisüzemekben gazdasá- valy. Nem fejlődik vissza a mezőgazdaság, hanem terme- gosan lehet előállítani. Ilye- termelés, de a növekedési léséből külföldre is nagy meny- nek például a hízott liba, a li- ütem lelassul, s az ötödik öt- nyiségű baromfi; csirke, liba, bamáj, a libatoll és pehely, a éves tervben meghatározottak kacsa, pulyka jut. házinyúl, a galamb stb. szerint alakítjuk a baromfifel­A nagyüzemi baromfiter- A kedvező piac, az értékest'- dolgozást. Ezt indokolja egyéb­melés meghonosítása ha- tési lehetőség bővülése nyo- ként a vágóbaromfi-termelés és zánkban a hatvanas évekre mán javult az export gazda- a feldolgozókapacitás össz- tehető, s a mezőgazdaság szó- ságossága, növekedtek dollár- hangjának megteremtése és cialista átszervezésével kéz- bevételeink. Mindezt tudni kell az értékesítés biztonsága is. dödött a baromfiágazat dina- ahhoz, hogy világossá váljék, Azok a nagyüzemek, amelyek mikus fejlődése. Ezt jelzi, hogy mi okozta a tavalyi nehézsé- eddig is gazdaságosan állítot- 1960-ban a mezőgazdasági tér- geket. Az történt ugyanis, ták elő a baromfihúst és a to- melők 26 900 tonna baromfit hogy a korábbi években igye- jást, s képesek a magasabb adtak el a feldolgozóüzemek- keztünk kihasználni a világ- követelményekhez igazodni, nek. 1970-ben 135 ezer ton- piaci konjunktúrát, s ennek még növelhetik is termelésü­megfelelően az ötödik ötéves két. Viszont azok a gazdasá- terv első két évében az elő- gok, amelyek gazdaságtalanul irányzottnál erőteljesebben állították elő a baromfihúst, növeltük a baromfihús-terme- vagy rendbe teszik termelésü­lést és a -feldolgozást hazánk- két, vagy megszüntetik a ba- együtt fejlődhetett tehát ha- han. Ilyen helyzetben követ- zánkban a baromfihús-fo- kezeit be, hogy a világpiacon gyasztás és az export. Így ju- az 1977-ig tartó kereslet felfe- tottunk el oda, hogy Magyar- lé ívelő tendenciája megállt, s ország 1977 végére a világ leg- 1978-ban pedig visszaesett, nagyobb baromfiexportőrei A kereslet csökkenésének termelési fegyelem szigorításá­köze került. okait elemezve a következő val, a technológia korszer űsíté­A múlt esztendőben azon- állapítható meg: a legutóbbi sével nyereségessé tenni, ban sűrűn elhangzott a kér- évek konjunktúráját nemcsak dés: mi van a baromfiágazat- mi igyekeztünk kihasználni, tel, mi történt a baromfipia- hanem a többi, hagyományos baromfitermelő és -exportáló ország is. Voltak olyan orszá­gok, mint például , Brazília, mely korábban baromfihús­ból behozatalra szorult, vi­nát. tavaly pedig már több mint 270 ezer tonna baromfit dolgozhatott fel az állami és a szövetkezeti feldolgozóipar. A termelés növekedésével con, miért csökkent a keres­let termékeink iránt? Egyál­talán milyen jövő elé néz a magyar baromfihús-termelés és -feldolgozás ? Ezekről a kér­romfihús termeléséi. Ez nekik is érdekük. A termelőüze­mek megértették: néhánv megszünteti ezt az ágazatát, a többség pedig igyekszik — Ezek szerint a szigo­rúbb piaci követelmények hatása érvényesül a terme-- lésben. Mit tesznek a ter­melők érdekeltségének a ja­vításáért? désekről beszélgettünk Tobak szont a legutóbbi években erő- Istvánnal, a Baromfifeldolgo- teljesen növelte baromfiter- zó Vállalatok Trösztje vezér- melését, s most már exportőr­igazgatójával. • ként jelentkezett a világpiacon. Ez a termelésbővülés lénye- — A baromfiágazatot a 8«spn dinamikusabb volt, legdinamikusabban fejlődő mint a világ baromfifogyasztá- ágazatként tartottuk szá- sának emelkedése. S ez nem- mon a legutóbbi másfél év- csak azzal járt, hogy nehezeb- tizedben. Ez elsősorban an- t>é vált az áru értékesítése, je­nak köszönhető, hogy a ter­melés rugalmasan alkal­mazkodott a piacokhoz. Mi történt tavaly? Való igaz, hogy mind a lentékeny árcsökkenés is be következett. A tojásértékesítésben ha­sonló nehézségekkel találtuk szembe magunkat. Igaz, hogy ez nem újkeletű probléma. negyedik ötéves tervben, mind Ugvanis már korábban ls lát. - mostani tervidőszak első ható voít hogy nem szabad a tojás exportját erőltetni, mert a piacon túlkínálat volt belőle, az árak alacsony szin­ten stagnáltak. A salgótarjáni öblösüveggyárban az idén nyolc munkás kezdte meg a felkészülést, hogy a mester-szakmunkás­versenyen részt vehessen. Képünkön: Hegedűs Bertalan üvegcsiszoló a kötelező mun Radarab talpcsiszolása köz­ben. a két évében a baromfinevelés és a -felvásárlás növekedése egybeesett az értékesítés le­hetőségének a bővülésével — kezdte a beszélgetést Tobak István, majd így folytatta: — Ebben az időszakban a barom­fiipar termékei iránt a keres­let rendkívül gyors ütemben nőtt. Ez pedig lehetővé tette a növekvő árumennyiség mind kedvezőbb áron történő érté­kesítését a külföldi piacokon. Az árualapok bővítését szol­gálta a háztáji. és a kisegítő — Mindez a mi exportun­kat is sújtotta. Megnöveked­tek a készletek, nehezebben értékesíthettük a baromfi- termékeinket, s az árcsök­kenés hátrányosan érintette bevételeinket. Milyen intéz­kedéseket tettek a termelési biztonság megerősítésére, pi­aci helyzetünk stabilizálá­sára? — Számításaink beváltak. A tavalyi feszültség az export­piacokra az idei tavaszon már enyhült, kezd megnyugodni a piac, a kereslet élénkül. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden terméket el lehet ad­ni. A vevők továbbra is szigo­rúan ragaszkodnak a jó mi­nőségű áruhoz, s ez az igény kiterjed a magát kínáló, ízlé­ses. higiénikus csomagoláson kívül, a tetszetős színre, fej­lettségre, hús-csont arányra és az egyedi súlyon kívül az egyöntetűségre. A külföldi vevők igényeinek kielégítéséhez csirkéből 1.30— 1.45, gyöngyösből 1,30—1.40, pulykából 4.20—4.50, pecse­nyelibából 4.20—4,80, pecsenye- kacsából 2.30—2,45 kg súlyú vágóbaromfira lenne szüksé­günk. Ahhoz, hogy ezt elérjük, az idén több intézkedést tet­tünk, illetve készítettünk elő. Súlv szerint megosztott fel- vásárlási árat vezettünk be a pecsenvekacsa felvásárlásá­ban. Előkészítjük az eddiginél reálisabb — vágóvonalon tör­ténő — minősítést. Emellett szaporítani szeretnénk a gaz­dasági társulásokat, amelyek Eső után köpönyeg ? Nem szakadt le a csillár, de... Hol gutaütéses hőséggel, hol csendesen szemerkélő esővel, de mindenesetre ja­vában áll a nyár. Az ereszt- vényi Napsugár étterem azon­ban még mindig Csipkerózsi­ka-álmát. alussza. Azt be­szélik a környéken, hogy már megnyitották volna, de amint a gyönyörű csillárt felszerelték, leszakadt a pla­fon. Nem bírta tartani... Megkérdeztük Dombi And­rást, a Nógrád megyei Ven­déglátó Vállalat igazgatóját: mi az igazság? Miért tart ilyen hosszú ideig a népsze­rű étterem felújítása? — A csillár leszakadása szerencsére vaklárma — kap­tuk a választ. — Azért sze­rencsére, mert enélkül is ép­pen elég a bajunk ezzel az étteremmel. Szerettük volna, ha a munka már a szezon elejére elkészül. Tavaly no­vemberben bezártuk az ét­termet. decemberben birtok­ba vette a helyszínt a Ka- rancsvölgyi Építő- é.s Faipari Szövetkezet, hogv elvégezze a mintegv 3 millió forint érté­kű átalakítást, me'v részben felúiítás. részben beruházás. A munka ütemé'-*»! P1 órí.orl'ifl-Alí' A terasz átalakításához méq hozzá sem fogtak. Ügy gon- den rendben — válaszol kér- dolom jogos, ha most már az dósünkre Szabó Elemér, a elmaradt forgalom utáni kár- Karancsvolgyi Építő- és Fa­igényünket bejelentjük a szö­vetkezetnél. — A Napsugár belső beren­dezése nagyon tetszetős, mo­dem lesz — teszi hozzá Nagy László áruforgalmi osztály­ipari Szövetkezet műszaki ve­zetője. — Nem a kibúvó ke­reséseként, de a iealitás ked­véért annyit el kell monda­nom, hogy nem egészen raj­tunk múlott. Esetenként vezető. A terasz beépítése pe- anyaghiány hátráltatta a ha­dig 120 vendég egyidejű ét­keztetését teszi lehetővé — önkiszolgáló formában. A vendégeket azonban el­sősorban az érdekli, hogy mi­kor költhetnek el egy finom ladást. A megtervezett villa­mos berendezések és lámpa­testek egy részét nem tud­tuk időben beszerezni. Azon felül a tervek sem voltak egészen rendben. Az a vé­ebédet a' Napsugárban. Par- keményem, hogy a vendégía­ditka Endre műszaki osztály- v^lalatnak is jobban elő keuett volna készítenie ezt a vezető adja az információt: — A múlt héten megtör­tént az éttermi rész műszaki átadása. A hiánypótlási mun­kákat végzi a szövetkezet. Ez annyit jelent, hoev a hét közepére kitűzhetjük az üzembe helyezési eljárást, s azt követően azonnal meg­nyitjuk az éttermet a vendé­gek előtt. A kivitelezésre szerződött szövetkezetét elmarasztalta a vállalat a munkák elhúzódá­sa miatt. Ügy igazságos, ha ez ügyben a szövetkezet vé- leménvét is megkérdezzük. — Való igaz, hoav a mun­kák ütemessége és szerve­zettsége körül nem volt min­viszonylag nagy horderejű munkát. Végül az is igaz, hogy a kinti munkákat irá­nyító csoportvezetőnk sem mindig állt hivatása magas­latán, a -kőművesbrigáddal egyetemben. Utóbbiból két emberünket el is bocsátottuk fegyelmezetlenség, italozás miatt. Mondhatnánk azt is: eső után köpönyeg, de inkább ne tegyük. Ha már ilyen viszon­tagságos volt a Napsugár ét­terem felújítása, egy haszon mégiscsak lehet belőle. A tanulságok levonása. — szorul i — erősítenék a kétoldalú érde- — Már tavaly* is lényeges kéltségét, feladatunknak tartottuk, hogy Természetesen leginkább az a kiélezett helyzetben nehogy árak hatnak a termelésre. Ha- meglazuljanak kapcsolataink tározott szándékunk, hogy a. a mezőgazdasági termelőkkel, jövőben a felvásárlási árakkal Világosan IáUuk, hogy most még szorosabb együttműködés­re var. szükség a termelő- és a feldolgozóvállalatok között, hogy rugalmasabban alkal­mazkodhassunk a megválto­zott körülményekhez. Saj­nos, még így is előadódott itt­még inkább kifejezésre jut­tassuk a piaci követel mén ve­ket: megfelelő ösztönző árat fizessünk a keresett, a piac ál­tal elismert, jó minőségű alao- anyagért. Art viszont, amelyi­ket kevésbé ismer el a piac, vagv gazdaságtalanul érteke ­ott, hogy vállalataink pénzügyi síthe'ö, ne támogassuk. Ilven nehézségekkel küzdve, késve célból csökkentettük az idén fizettek az átvett baromfiért. a tojás felvásá’dási árát dara- Az idén azonban ez már nem bonként 10 fillérrel, és osök- fordult elő. kentettük a vásótvúk árát ki­Mindenesetre az nyilvánvaló- lónként 15 forintra. Ennek ré- vá vált, hogy ma már — és vén csökkent a tojás felvásár- a jövőben méginkább — az ed' lása az idén. Május 15-ig pél- diginél Is jóval nagyobb je- dául 351 millió tojást vásárol- lentőséget kap a baromfiága- tunk fel, ez a tavalyi hasonló zatban a minőség, a szállítási időszakhoz kénest, csaknem 18 pontosság, a termelés gazdasá- százalékos csökkenést jelent, gosságának javítása. Amikor Vállalataink mintegv 500 túlkínálat van a piacon • csak mezőgazdasági nagyüzemmel az az eladó képes áruját meg- és megközelítően 200 ÁFÉSZ- felelőképpen értékesíteni, ame- szel vannak szerződéses* kao- lyik a többinél jobbat kínál esolatbah. A szerződéses rend­eladásra, és megbízható szál­lító: Ezt a feltételt csak akkor leszünk képesek teljesíteni, ha a mezőgazdasági üzemekkel egvüttműködve még szervezet­tebbé tesszük munkánkat. szer bevált. Szeretnénk azon­ban. ha a szerződéses kapcso­latokon túlmenően a baromfi­ipar* és a mezőgazdasági üze­mek között még szorosabb, a termelés gazdaságosságát e’ő­A termelőüzemekkel éppen segítő együttműködés alakulna ezért idejében tisztáztuk: szó ki. Nekünk az az érdekünk, sincs a' barom fi termel és visz- hogy a mezőgazdasági terme- szafeileszjéséről. Ezt jelzi lök megtalálják számításukat egyébként az is. hogy az álla- azokon a termékeken, ámelve- mi baromfifeldolgozó üzemek, két a vállalatunknak szállíta- valamint iparunk és a. tsz-ek nak. Csak így maradhat meg együttműködése révén létreiött három közös vállalat és a her­nádi Március 15. Tsz feldolgo­a magvar baromfiipar a világ legjöbbjai között. Cs. F. NÓGRÁD - 1979. július 11. szerda 3

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents