Nógrád. 1977. december (33. évfolyam. 282-307. szám)
1977-12-13 / 292. szám
t A kis kéri tennivalói decent herben Decemberben a kerti munkák zömét a „téliesítés” jellemzi. Ilyenkor növényvédelem csak a f ütött termesztőberendczéseknél szükséges. A kert munkái tehát most más irányúak. Ne feledkezzünk meg a kerti vízcsapok takarásáról, illetve víztelenítéséről. Amennyiben hobbiházzal rendelkezünk, akkor ott is okvetlen végezzük el ezt a munkát. Tavasszal nagyon sok kellemetlen következményét észlelnék a ^mostani hanyagságnak. A kerti szerszámokat gondpsan tisztítsuk meg és ha valami hibát észlelnénk rajtuk —• amennyiben módunkban áll — akkor javítsuk meg, még a téli tárolás előtt. Tavasszal sokkal könnyebb lesz a munkakezdés, ha gondosan tárolt és tökéletes kerti szerszámokkal kezdünk majd dolgozni. A permetezéshez használt edényeket és eszközöket is gondosan mossunk ki, még mielőtt eltennénk télre. Amennyiben maradék növényvédő szerrel rendelkezünk, akkor azokat jól zárható, száraz helyre tegyük. A megkezdett csomagokat is jól zárjuk le, és gondoskodjunk arról, hogy a szer neve jól olvasható legyen. Ellenőrizzük a szerek lejárati határidejét. Amennyiben a következő évben már az eltarthatósági, illetve felhasználhatósági ideje elmúlik, A NŐK 50 SZÁZALÉKÁNAK ÉRZÉKENY BŐRE VAN! • Tehát minden második nőnek szüksége van olyan kozmetikai készítményekre, amelyeket érzékeny bőrűek is használhatnak. Az ő számukra készült a két legújabb FABULON arckrém: FABULON HIDRATÁLÓ KRÉM ÉRZÉKENY BŐRRE Nappali arckrém, amely védi és nyugtatja az érzékeny bőrt Növeli víztartalmát ami éppoly fontos, mint a kellő zsírtartalom. Gyorsan felszívódik, ezért hatékonyan, belülről véd. A bőr felszínén csak egy leheletvékony, láthatatlan réteg marad, amely kiváló alapot ad a kikészítéshez. FABULON BŐRTÁPLÁLÓ KRÉM ÉRZÉKENY BŐRRE Fokozottan tápláló és regeneráló zsíros krém, elsősorban éjszakai használatra, de a nagyon száraz bőrűek nappalra is használhatják, mert jól felszívódik. Értékes hatóanyagai és bőrrokon zsírtartalma révén serkenti a bőr biológiai folyamatait, biztosítja megfelelő zsírtartalmát A hidratáló és a bőrtápláló krémek kiegészítik egymás hatását akkor sokka! egyszerűbb, ha most semmisítjük meg. Teljesen felesleges akkor a tél folyam&i tárolnunk. Amennyiben saját termésű borral rendelkezünk, akkor a bor természetes apadása miatt szükséges utántöltögetésről sem szabad megfeledkezni. Sok helyen szokásban van a gyümölcsfák törzsének a téli időszakra való bemeszelése. Ez valóban nagy előnyére van a fáknak, mert ezáltal kiegyenlítődik a nappali és az éjszakai hőmérséklet közötti különbség. (A fehér szín ugyanis visszaveri a napsugarakat, s így a fák törzse nem melegszik fel túlzottan!) Ameny- nyiben módunkban áll, akkor végezzük el ezt a munkát is. Különösen meghálálják ezt az érzékenyebb kajszifák. A magvetésre legalkalmasabb időpont a december vége január eleje. A szaporítóládákba, az elkészített magokból 6—7 grammot számítsunk ládánként. így biztosan számíthatunk 500—600 életképes kis növénykére. Amikor a sziklevelek elkezdenek majd zöldellni, akkor kell azonnal elkezdeni a tüzdelést. Ne feledkezzünk meg szobanövényeink ápolásáról sem. Sok növény a tél folyamán bekerül a lépcsőházba. Ez azonban csak az igénytelenebb növények számára jelent megoldást. Nem megfelelő sem a fény, sem a hőmérséklet. Nem a legjobb megoldás, de mindenesetre a lehetőségekhez képest a felsőbb emeletek az ideálisabbak. Azonban csak akkor, ha itt nincs állandóan nyitva tartott ablak. Melegigényes növények nevelésére és tárolására a lépcsőház még akkor sem megfelelő, ha a minimum 16 Celsius-fok biztosítva van. A gyakori ajtónvitogatással járó huzat ugyanis erősen károsítja a növényt. ITa a karácsonyra vásárolt fenyőt, az ünneoek elmúltával, szabad fö’dbe akarjuk ültetni; akkor csakis földlabdával eevütt árusított gyökeres fenyőt vegyünk. Tegyük a fát a méretének megfelelő nagyságú ládába és jól öntözzük meg.' Rövid ideig hagyjuk feldíszítve; illetve túlfűtött lakásban. Az ünnepek után pedig minél előbb ültessük ki. Kalocsay Klári Kocatartó kistermelők {jgyeimébe ajánljuk: Előnyös feltételekkel továbbra is vásárolhat az állatforgalmi és húsipari vállalatoktól. Kérjük, hogy rendelését mielőbb juttassa el felvásárlóinkhoz, kirendeltségeinkhez, ahol részletes felvilágosítással Is szolgálnak. ÁHatforqalmi és Húsipari Tröszt Hirdessen Ön is a NÓGRÁO-ban! \ ________1__________________________________________...__ A próhirdetések SZOBA, konyha éléskamra kiadó. Salgótarjánban. Cím; 22-94 telefonon. Anyag- és értékkönyvelőt keres felvételre a Salgótarjáni Ruhagyár. Salgótarján, Schönherz Z. út 32. Jelentkezés a vállalat munkaügyi osztályán munkanapokon, 7—15 óráig. Bérezés végzettség és gyakorlat alapján a vállalati kollektív szerződés szerint. A Salgótarjáni Ruhagyár pályázatot hirdet ratilarosi munkakör betöltésére. pályázhatnák azok, akik szakvizsgával, érettségivel és erkölcsi bizonyítványnyal rendelkeznek. Pályázatot írásban kell benyújtani rövid önéletrajzzal, az eddigi munkahelyek megjelölésével, a vállalat munkaügyi osztályára"! Salgótarján, Schön- herz Z. út 32. ELCSERÉLNÉM vásártéri, háromszobás, összkomfortos. gázfűtéses lakásomat, zagyvapálfalvai kétszobásra. Ajánlatokat „Salgó” jeligére a kiadóba kérek. •SKODA 1000 MB-s most műszaki vizsgázott, eladó. Nagybá- tony, Szécsényi út 31. NAUMANN német varrógép eladó. Salgótarján, Rákóczi út 198. fszt. 7. Jó állapotban levő MB 1000-es Skoda eladó. Érdeklődni % a 26—65 telefon 150 mellékén, 6—14 óráig. ZB-s Dácia, megkímélt állapotban eladó. Pásztó. Hunyadi út 25. Molnár Az UM. Salgótarjáni Síküveggyára felvételre keres jogügyi előadót, jogtanácsost. Jelentkezni lehet ,a salgótarjáni síküveggyár személyzeti és oktatási osztályán. Az Autóközlekedési Tanintézet salgótarjáni iskolája (Salgótarján, Karancs u. 70.) felvételt hirdet gyakorlati szakoktatói munkakör betöltésére. Jelentkezni lehet a fenti címen és a 17—03-as telefonon.---------------------------* P ályázatot hirdetünk főiskolai, vagy egyetemi végzetségtí agrármérnöki állás betöltésére. Lehetőleg nőtlen férfi jelentkezését várjuk Jelentkezés írásban: Mátravidéki Cukorgyár személyzeti és oktatási osztály. 3000 Hatvan. cukrai Nemcsak mi, magyarok, hanem a hazánkba látogató külföldiek száz meg százezrei is vallják: a magyar konyha világhírű. Beszámolnak, sőt lírai ihletetségű versek sokasága dicsőíti a finom ízeket, a magyar szakács- és cukrászművészetet. Igén: művészetet. Hiszen aki már olyan szinten űzi mesterségét' hogy ezrek emlékeznek ételei, süteményei zamatára, kijár neki ez a titulus. A cukrászt és a szakácsot Is „sikerszakmaként” tartják már számon, ahol a követelmények mellett a jó szakember szabadon szárnyaltathatja fantáziáját. Tudják ezt a fiatalok is, akik az utóbbi évek során egyre többen jelentkeznek e szakmák valamelyikének elsajátítására. S bár a Nógrád megyei Vendéglátó Vállalatnál mindkét foglalkozási ágban elegendő munkaerő áll rendelkezésre, mégis szívesen fogadják a tanulók jelentkezését. A vállalat a Salgótarjánban és Balassagyarmaton lévő kereskedelmi iskolákban képzi háromrapi tanulás, háromnapi gyakorlati munka rendszerben a jövő szakácsait, cukrászait. S hogy mit kell tudni egy szakácsnak? Feladata a hazai és a nemzetközi szokásoknak megfelelően levesek, főzelékek, köretek, mártások, hal. vad, szárnyas és húsételek elkészítése, tálalása hagyományos és egyéni elgondolású receptek alapján. Követelmény, hogy ismerje az ételek előkészítését, készítését és tálalását. Munkájához elengedhetetlen az ügyes és biztos kézmozgás, ft jó ízelítő és szaglóképesség, s a húsrészek darabolásánál a vágóállatok anatómiai ismerete. Fontos, hogy a s-. akács- nak legyenek egyéni ötletei, elgondolásai, mik révén új ételeket alkot, változatos étrendet állít e'ő és esztétikailag is jól kivitelezett hidegtálakat formál meg, étvágykeltő ételváltozatókat hoz létre. A Nógrád megyéi Vendéglátó Vállalathoz jelentkező fiaIMUIiAK? tál szakácstanulókat a két város legjobb éttermeiben foglalkoztatják, már gyakorlatuk alatt is. Salgótarjánban a Beszterce, a Kővár és a Salgó étteremben, az Ételbárban, valamint az eresztvényi, a sal- góbányai, a nagybátonyi, a mátranováki és a kisterenyei egységek konyháiban sajátíthatják el szakmájukat. A balassagyarmati iskolába járók az Ipoly, a Béke és az Aranykalász étteremben, valamint a Magyar Kábel Művek gyáregységének és a kórház üzemi konyháján végzik gyakorlati munkájukat. És mit kell tudnia egy cukrásznak? Az e szakmát végzők különböző napi termékek — szárazsütemények, minőségi áruk —, díszmunkák — torták —, fagylaltok és fagylaltkülönlegességek, karácsonyi, újévi, húsvéti alkalmi készítmények, marcipán, csokoládé- és habfigurák, bonbonok, édes, sós teasütemények előállításával foglalkoznak. Munkájukhoz tartozik természetese a nyersanyag tisztítása, darabolása, keverése, gyúrása is. Ebben a szakmában is szükség van az egyéni ötletekre a jó arányérzéke, a gyors határozott kézmozgásra. Mindezek mellett elengedhetetlen a jó ízlelő- és szaglóérzék. A cukrásztanulók a Nógrád megyei Vendéglátó Vállalat balassagyarmati, kisterenyei és salgótarjáni cukrászüzemeiben végzik gyakorlati munkájukat. .Mindkét szakma mind fiúk. mind lányok számára, aján'- ható, hiszen a szigorú tör vények szerint is csak közepes nehézségű fizikai munkák! Fiatalok! Jelentkezzetek szakács- és cukrásztanulónak a Nógrád megyei Vendéglátó Vállalathoz! Címe: 3100 Salgótarján, Mártírok útja 1. A vállalat valamennyi tanulójának — tanulmányi eredményétől függően — kétszáztól négyszáz forintig terjedő. szerződésben foglalt ösztöndíjat ad havonta. A szakma elsajátítása közben jelentős kedvezményekkel támogatja a fiatalokat. A szakécsta- nulóknak ingyenes, a cukrászoknak kedvezményes étkezést biztosítanak, ingyenesen kapnak munkaruhát és védőitalt. A szakmunkás-bizonyítvány megszerzése után a megye — a vállalathoz tartozó — legjobb éttermeiben helyezkedhetnek el, s biztosítják továbbtanulásukat >s. Járhatnak gimnáziumba, valamint kereskedelmi és vendéglátóipa- íi főiskolára is. A vállalaton belül működő tanfolyamok, s magasabb képesítés szerzése révén a fiatalokból Kerül ki a vezetők, boltvezetők legnagyobb hányada. Mindkét szakmában jók a kereseti lehetőségek. Egy szakács — felszabadulása után egy-két évvel — Tálcára kerülnek a finom sütemények például 2800—2900 forintos keresettel rendelkezik, s a cukrászszakmában dolgozó is eléri a 2300—2400 forintot. Természetesen mindez egyéni szorgalom és teljesítmény függvénye is, mert itt is érvényesül az ,;aki többet dolgozik, többet keres” elv. A vállalat minden, a felnőtteket megillető kedvezményt megad tanuló fiataljainak. Sportolhatnak, művelődhetnek, részt vehetnek hazai és külföldi szakmai bemutatókon, versenyeken. A vállalat hajdú- szoboszlói üdülőjében nyaralhatnak, és ők is jelentkezhetnek a szlovákiai Besztercebánya hasonló jellegű vállalatának szállodájába, csereüdültetésre. Mindezek mellett — főként a szakácsok — külföldi szakmai utakra is mehetnek. A Nógrád megyei Vendéglátó Vállalatnál a fiatalok túlnyomó többsége ifjúsági brigádokban végzi munkáját. Munkájukra számítanak, szavaikat meghallgatják a vezetők, hiszen képviselőik minden, a vállalatot érintő fórumon ott vannak. Szervezett keretek között segítik az új szakmunkások beilleszkedésit, támogatják elképzeléseiket. Fiatalok! Jelentkezzetek szakács- cs cukrászszakmára a Nógrád megyei Vendéglátó Vállalatnál! Felvételi kérelmeteket az iskolában kapható jelentkezési lapokon közöljétek, de személyesen is felkereshetitek a Vállalat oktatási felelősét!
