Nő, 1990 (39. évfolyam, 1-52. szám)
1990-09-25 / 39. szám
Őszi gyümölcssaláta Hozzávalók: 10 dkg alma, 10 dkg körte, 10 dkg szilva, 10 dkg őszibarack, porcukor, 1 citrom leve; a majonézhez: 1 tojássárgája, 1 kiskanál olaj, 3 evőkanál tejföl, só. A hámozott almát, körtét és a csonthéjas gyümölcsöket vékonyan felszeleteljük. A majonézhez a tojássárgáját kikeverjük az olajjal, elvegyítjük a tejföllel, sózzuk, cukrozzuk s a citromlével ízesítjük. A gyümölcsöt tálba rakjuk s elkeverjük a majonézzel. Öszibaracksaláta Hozzávalók: 50 dkg őszibarack, 1 evőkanál rum, 5 dkg kókuszreszelék, 2—3 dl almaié, 1 kiskanál méz. A megmosott, félbevágott, kimagozott gyümölcsöt vékonyra szeleteljük, megszórjuk a kókuszreszelékkel, meglocsoljuk a mézzel és a rummal, majd hideg helyen érleljük. Török gyümölcssaláta Hozzávalók: 1 körte, 1,5dl-es bögre szőlőszem (lehet befőtt is), 1,5 dl eperbefőtt, 2 narancs, 1 dl konyak, 2 evőkanál citromlé, 5 dkg porcukor. Egy üvegtálban keverjük össze a gyümölcsöket. Egy másik edényben pedig keverjük ki a konyakot, a citromlevet, a porcukrot, és ezt a keveréket öntsük a gyümölcsre. Majd hűtőszekrényben jól hütsük le. nő 21 \
