Nő, 1984 (33. évfolyam, 1-52. szám)
1984-07-03 / 27. szám
átalakítási munkálatokhoz - méa csak készülnek Nemcsak Határidő csúszik.. A tőketerebesi pékséget 1975-ben kezdték el építeni. Hogy az első üzembehelyezési határidő mikorra volt kitűzve, ma már senki sem tudja megmondani. (Időközben ugyanis mind a királyhelmeci üzem, mind a Kelet-szlovákiai Pékség és Cukrászat nemzeti vállalat egyes vezetőit kicserélték, és az építő vállalatot, a kassai (KoSice) Montostavot, mely a péküzem építését megkezdte, közben feloszlatták.) A Malom- és Sütőipari Tröszt vezérigazgatójának leveléből (1981. május 5-i keltezésű) annyit tudtunk meg. hogy a pékség üzemeltetését 1982-re tervezték. Sajnos, csaknem két évvel később sütötték itt az első kenyeret. Ez a „csúszás” nem kis gondokat okozott és okóz az üzem és a vállalat vezetőségének. Tradíciók nélkUl. . A múltra, a tradíciókra épül a jövő. Igaz, a hagyományoknak is van kezdetük. Tőketerebesen eddig nagyobb pékség nem volt — csak két kicsi, évekkel ezelőtt, s ott kizárólag egy-egy család dolgozott —. ahol pékmesterek generációi nevelkedtek volna. Éppen ezért a szakemberek toborzására, nevelésére különösen nagy figyelmet kellett volna és kellene fordítani. Körültekintőbben, előrelátóbban kellene eljárni, mint olyan helyen, ahol a tradíciókra lehet támaszkodni. volt. Egészségi állapota miatt nem utazhat. Fizetés nélküli szabadság nem jöhet számításba. Kósik Vera raktári könyvelő volt, miután az üzem igazgatósága átköltözött, két hónapig bejárt Tőketerebesre betanítani az új raktári könyvelőt. Azóta Királyhelmecen dolgozik az expedíciós osztályon mint fizikai munkás, éjszakai műszakban is. Huszonnégy éve van a vállalatnál, 52 éves. Májusban munkaképtelen, orvosi kezelés alatt. Egészségügyi állapota miatt nem utazhat, inkább kérelmezni fogja a fizetés nélküli szabadságot. Fedor Ilona péksegéd, egy kiskorú gyermek édesanyja, férje rokkantnyugdíjas. Öt éve dolgozik az üzemben. 42 éves. Májusban szintén munkaképtelen, orvosi kezelés alatt áll. Nem nyilatkozott. Hami Katalin péksegéd, 44 éves, 14 éve a pékség dolgozója. Két középiskolás gyermek édesanyja. A családról való gondoskodás nem engedi, hogy ingázzon, inkább fizetés nélküli szabadságot kér. Takács Erzsébet péksegéd, 53 éves. a sütödében 1968-tól dolgozik. Férje nyugdíjas. Az új pékségbe utazni nem fog egészségi állapota miatt, és fizetés nélküli szabadságot sem kér. Uszkai Júlia péksegéd, húsz éve dolgozik a pékségben, 39 éves. Még nem döntött. Szilva Ilona péksegéd, 53 éves, 1967- től dolgozik a sütödében. Özvegy. Az ingázás nehezére esne. Fizetés nélküli szabadság nem jöhet számításba. — Az alapiskolások toborzását vállalatunk tanonciskolájába idejében megkezdtük. Eddig huszonkét fiatal szerzett pékmesteri képesítést, közülük többen érrettségi bizonyítványt is szereztek. A tőketerebesi pékség átadása évről évre késett, ezért a huszonkét pék másutt keresett állást. Némelyek a vállalat, illetve a tröszt más üzemeiben kaptak munkát. S annak ellenére, hogy szerződésük valamikor a terebesi pékségbe szólt, most már az illető üzem tart rájuk igényt, vagy más okok miatt nem jönnek ide. Vannak olyanok is, akik a szakmán kívül helyezkedtek el, például éttermekben felszolgálók — mondta Pataki László, a személyzeti osztály vezetője. A szerződések alapján az idei tanév végén kilencen fejezik be tanulmányaikat Közülük ketten lakatosok, heten pekek. A pékek közül hatan lányok, az egyetlen fiú ősszel katonának megy. Nincs kizárva, hogy a kilenc tanonc közül néhányan majd továbbtanulnak a kétéves továbbképző szakiskolában. Egy új üzem alapításának elsődleges feltétele: lakást adni a dolgozóknak. A Kelet-szlovákiai Pékség és Cukrászat nemzeti vállalat Tőketerebesen erről megfeledkezett. Nem tud az érdeklődőknek sem szolgálati, sem szövetkezeti lakást juttatni, ráadásul szövetkezeti lakás vásárlásához kamatmentes kölcsönt sem tud nyújtani. Napi százhúsz kilométer, vagy ... A tőketerebesi pékségben kevés a munkás. Királyhelmecen pedig a termelés csökkenésével a dolgozók létszámát is csökkenteni kell. Ha a terebesi pékség a tervezett mennyiséget fogja sütni. Királyhelmecen naponta 90 métermázsa kenyér kerül majd ki a kemencékből (most még 120 métermázsa). Ehhez a termeléshez huszonkét fizikai munkásra lesz szükség. A legutolsó „összeírás” (május végén) alapján húsz dolgozó vált feleslegessé. Közülük hatnak meghatározott időre szól a szerződése. Hat asszony jelenleg szülési szabadságon van. Ketten ez év augusztusában jönnek vissza. Tehát nyolcán vannak (mind asszonyok), akik már június, esetleg július elsejétől Királyhelmecen nem kaphatnak munkát. Természetesen, Tőketerebesen tárt karokkal várják őket, de ehhez naponta 120 kilométert kellene ingázniuk, két műszakban dolgozniuk; vagyis egyik héten 14 órától 22 óráig, a másik héten pedig 22 órától 6 óráig. (A terebesi pékség két műszakban üzemel, a királyhelmeci háromban.) Háromórás „buszozás”, plusz várakozások és átszállások, mert a Királyhelmec és Tőketerebes közötti autóbusz-menetrendet nem a pékség munkaidejéhez igazították. Az üzem személyzeti osztályának vezetője, Pataki László az említett nyolc aszszonynak május végén két lehetőséget kínált fel: az ingázást vagy a fizetés nélküli szabadság kérelmezését, míg megkezdődik a babapiskóta sütése Királyhélmecen. Válaszaik a következőek: Novella Magda péksegéd, húsz éve dolgozik a pékségben, 53 éves, egyedülálló asszony. Májusban kórházi kezelésen
