Nő, 1983 (32. évfolyam, 1-52. szám)

1983-07-19 / 30. szám

HÁZUNK TÁJA

Vándorló világban élünk. Vidékről jönnek befelé az emberek a fővárosba, a toronyházakba. Keresik az összkomfortot meg a munkahely közelségét. A város őslakói — persze már nemcsak ők — pedig fordítva. A romantika után vágynak, menekülnek falura, ki a természetbe. Legalább a hétvégére. Megnőtt a becse a vidéki parasztházaknak az örökösök körében is. Ezért van, hogy egyre nehezebb belőlük eladásra megkaparintani. Rájött már az ifjabb nemzedék is, micsoda kincs a nagyapa egykori portája. S amikor lakni kezdi — tavasztól őszig, hacsak a víkenden is —, megízleli mennyi kedvesség, szeretetreméltóság, pihentető csend árad a régi házból, legyen az fából eszkábált, téglából-köből rakott, nádfedeles vagy zsindelyes tetejű. Ráérez, hogy az ilyen kuckó egy egész kis világot jelent — a kikapcsolódásét, az aktív pihenését, az átszellemült alkotásét.

Tenni itt mindig lehet valamit. Ha patak csordogál a közelében és buja vegetációt támogat, akkor nyesegetni, ritkítani a bozótot, pirkadatkor a vízparton horgászni. Ha kert veszi körül, milyen élvezet a fákkal, virágokkal, veteményessel foglalkozni, pázsitot gondozni. Az udvaron kerti padot, ülőkéket, kecskelábú asztalt faragcsálni, és barkácsolni bent is, a lakásban

— a szobában, konyhában

— megbecsülve, felfrissítve a paraszti bútorokat, viszszaadva nekik régi rendeltetésüket.

Mert rosszul teszi az, aki haszontalannak, elavultnak tartva kidobálja, a tűzre hányja a sarokpadot, a falra függesztett tálast, betapétázza az annyi sok hangulatot árasztó gerendákat, gumival fedi le a deszkapadlót, műszálassal cseréli fel a rongyszőnyeget. Ne tömjük tele bútorral a szobákat, csupán annyit tegyünk beléjük, amennyi a lakás funkciójához szükséges. De az legyen a fehérre meszelt szobába illő, a népi ízlést, népi alkotókészséget hirdető, részleteiben is gyönyörködtető. Legyen olyan összhangot kiváltó berendezési tárgy és kiegészítő, melyeknek együtteséből nyugalom árad az egész környezetre.

—j—

Örömmel fedeztük fel Elektro-szaküzleteinkben a felvételen látható EB—7 acél- és alumíniumpléhből készült villanysütőt, amelynek előnye a többi piacon lévővel szemben, hogy aránylag kis helyen elfér (hossza 600 mm, szélessége 440 mm, magassága 427 mm), ára mindössze 1100 Kcs, és hogy sütemé nyék, húsok sütése mellett befőttek, lekvárok sterilizálására is alkalmas.

ITT AZ IDEJE

A karfiol (kelvirág) tömör, fehér fejei nyáron és ősszel bővítik a zöldségfélék választékát. Ha a karfiolt egészben főzzük, előbb öntsük le forró sós vízzel,

és ebben hagyjuk néhány percig állni, ettől előbújnak a rózsái között esetleg megbúvó férgek. A karfiol főzővizébe tegyünk a sóval egy kevés cukrot is, finom lesz az ize. Nem kell teljesen puhára főzni, csak ha levesnek készül, mert további készítés közben szétmorzsolódik.