Nő, 1981 (30. évfolyam, 1-52. szám)
1981-10-27 / 44. szám
и 'О _> о N (Л О < Z A Pónya György üzletvezető: „Megpróbálom felújítani a régi üzletet.” mögé való) még attól is elvette az étvágyunkat, ami éppen friss volt. Azért még feljegyezzük az eladók panaszát is. hiszen nekik is igazuk van: talpuk alatt rossz a padló, orra bukhatnak benne. A WC-ben csurog a víz, a takarításért alig kapnak valamit. És öl helyett hárman dolgoznak, nem győzhetnek mindent. Nem akarok rossz reklámot csinálni a büfének, mert sajnálom a kórházban várakozó betegeket, vidékről felutazókat. Vajon hová mehetnének egy pohár üdítő italért vagy egy kis harapnivalóért? Egyébként is úgy látszik, ők mindennel meg vannak elégedve: a vásárlók könyvének majdnem nyoma veszett. Csak nagy igyekezet árán került elő valamelyik ritkábban nyitogatott fiókból, már az ellenőr bejegyzése után. távozóban. Azért még belenéztünk: az utolsó bejegyzés éppen dicséret volt. Jó az ellátás. . . Gondolom, nem hétfői napon íródott. Az éhes vásárló meg úgyis csak a tányérját nézi, a függöny mögé nem lát Panaszok nyomában A 69—749-es félkészáru-üzletben Seregi Valéria vezetőhelyettestől kérjük a vásárlók könyvét. Szekrénykéből veszi elő ugyan, de közel a pénztárhoz, biztos mozdulattal. — Azért van elcsukva, mert össze-vissza firkáltak bele mentegetőzik. Átlapozzuk: tényleg előfordul, (pontos névvel, címmel), hogy a vevők bejegyezték: szép áru csak a pult alatt van; kifogásolható az eladó modora, készsége. Az utolsó bejegyzés egy évvel ezelőtti. Most viszont egészen mást tapasztalunk. Kifogástalan rendet, tisztaságot, az áru kínálja magát, címkékkel ellátva. Csak a szavatossági időt keressük hiába egyik-másik mélyhűtött élelmiszeren, de erről az üzletvezető csak közvetve tehet. Ha reklamálná a gyártónál. . . Sereginé délelőtt az üzletben forgolódik, kíváncsi a vásárlók véleményére. a ..turkálóknak” szívesen ad szakmai tanácsot konyhatitkaliból: ez olcsóbb, ez friss, ebből háromfélét is főzhet gyorsan, egyszerűen ... A félkész áru saját gyártmányú. Tizenkét tagú kollektívájuk felel azért is. hogy a csaknem harminc félkész étellel való ellátásban ne legyen fennakadás. Nem is rajtuk múlik, hogy hétfőn a pénteki bevételnek csupán egyharmadát érik el. hanem a termelőkön, akik nem szállítják folyamatosan a nyersanyagot, főleg a húst. Szól is emiatt „illetékes” helyeken. Bosszantja, hogy a minőségi előírások nincsenek betartva. Kövér, zsíros húsból nem lehet jó falatokat csinálni. .. Ötletei vannak, jó lenne minél előbb megvalósítani: át kellene állítani raktárainkat fagyasztókká. A tisztított gyümölcs, zöldség, sok apró, időt húzó munkától kímélné meg a dolgozó asszonyokat, akik hétközben is friss, főtt ételt szeretnének enni . . . Azzal a biztos érzéssel lépünk ki az üzletből, hogy lám, mégsem fölöslegesek a „firkálások” ... Késlekedik az orvoslás A kenyérgyárba csak késő estére értünk, de Szabó Imre müszakvezetőt. az üzemi pártszervezet elnökét ott találtuk. Neki teltük fel a kérdést: Mit tesznek azért, hogy némelyik bolt előtt ne kígyózzon hosszú sor kenyérre várva, és mi lesz a megmaradt száraz kenyérrel? — Tudunk a panaszokról, több helyen akadozik a folyamatos kenyérellátás. Főleg hét végén, amikor a napi 180 mázsa kenyér helyett 450—500 mázsa is elfogy. Az új, kétkilós barna kenyérnek meg olyan nagy a keletje, hogy van min törni a fejünket. A kezdeti 70—80 mázsáról alig néhány hónap alatt A Házi Árpád a Jednota fogyasztási szövetkezet elnöke: „El is várjuk a vásárlóktól, hogy alkalmasint adják tudtunkra észrevételeiket, javaslataikat ” 250 mázsára emelkedett a szükséglet. A gépek meg nincsenek gumiból, hogy nyújtani lehetne őket, ezáltal növelni kapacitásukat bizonyos napokon. A szállítókocsik sem győzik, nem lehetnek egyszerre több helyen. Ezek szerint tehát a tartalék csak a pontosabb piackutatásban, a vásárlók igényeinek ismeretében és a dolgozók (pékek, szállítók, vezetők egyaránt) felelősségteljes hozzáállásában van. A másik probléma: a hulladék. Minden ódzkodás és tiltakozás ellenére álljon itt a tény: az üzemen belül annyi a „selejt” kenyér, hogy ezzel is gond van. A fehér kenyérből morzsát készítenek, korlátozott mennyiségben, a barna pedig 1,20 koronáért a szövetkezetek sertéshizlaldáiba kerül takarmánynak. Arról tehát szó sem lehet, hogy az üzletekből visszavegyék a kenyeret. Még „egészségügyileg” is indokolják: nem higiénikus, hiszen több kézen keresztülment már. Persze, minden kéz egy-egy fizetett munkaerőt jelent, a nyersanyagról nem is szólva — Tudomásom szerint a Jednotával és a Zdrojjal éppen tárgyalásokra készülünk, hiszen egy sor más gondunk is van, ami a termelést illeti — teszi még hozzá Szabó Imre. A szó elszáll, az írás megmarad — Nemcsak megmarad, választ is kap rá a panaszos, ha bejegyzését névvel, címmel látja el — tájékoztat bennünket végül Házi Árpád, a Jednota fogyasztási szövetkezet dunaszerdahelvi járási elnöke. — Évek óta tárgyalunk a megyeri (Calovo) tejgyárral a csurgó tej miatt. Azt nekik kell megoldani, hiszen még mindig szembeötlő a pazarlás, ha javult is a helyzet... A helyi pékséggel is hat éve „hadakozunk”, a szállítás nem mindig az igényekhez igazodik, bár az is előfordul, hogy az üzletvezető hanyag, rugalmatlan. A Jednota 1800 alkalmazottja között, sajnos, még ilyenek is vannak, de azt hiszem, az új, képzett fiatalok, kereskedők minden tekintetben jobbak lesznek. De vajon kiktől fogják megtanulni, hogyan kell a közössel gazdálkodni, bánni, a vevőkkel szót váltani, kereskedelmünk jó nevét tartani, néhol helyreállítani? Farkas Mária képviselő, ellenőr — megírta a szükséges bejegyzéseket, megtette az intézkedéseket, bár valóban csak apróbb észrevételeink voltak. De azért a vásárlóknak is van mit mondania: Használják csak bátran a vásárlók könyvét. Minden üzletben van, tollat is adnak, magyarul—szlovákul bejegyezhetik észrevételeiket, kívánságaikat, ötleteiket. Ha feltüntetik nevüket. címüket, választ kell kapniuk. Mindennemű ellenőrzés a lakosság életszínvonalát kívánja javítani, munkafegyelmünket szilárdítani, feladatainkat teljesíteni. A legmegbízhatóbb ellenőr. felügyelő pedig a pult másik felén álló vásárló. A Naponta halomnyi cigarettacsikk ... A vásárlás kulturáltsága a vásárlót is kötelezi. Vásárlók asztala — vásárlók könvve nélkül Kenyerespolcok — hétfőn ebédidőben
