Nő, 1972 (21. évfolyam, 1-52. szám)

1972-09-30 / 40. szám

N

égyszemközt

Kedves Boldogtalan Fiatalasszony!

Megrázó őszinteségü levelében azt iria, hogy úgy érzi, alkoholistává vált. Ezt eddig — tekintve, hogy háziasszony, dolgozni nem jár — sikerült eltitkolnia. Még családtagjainak sem tűnt lel káros szenvedélye, mert tartanak otthon italt — meg is terem — s eddig otthoni teendői elvégzésében még szemmel láthatóan nem akadályozta az ivás.

Fél azonban, hogy szervezetét, egészségét súlyosabban megkárosítja, s idegessége, ingerlékenysége, amit az ital esetleges hiánya vált ki — elöbb-utóbb árulója lesz családja előtt. Férje szereti, gyermekei tisztelik és becsülik — érthető tehát, hogy meg akar gyógyulni. Kár, hogy idáig hagyta fajulni szenvedélyét. Hiszen mint sorai sejtetik, értelmes, mélyen érző, logikusan gondolkodó nő. Nem hiányzik éppen a tartalmas, a hasznos munka, ami kitölthetné magányos óráit, amíg szeretteit várja? Azért kérdezem ezt, mert — hogy meg lehessen szüntetni a bajt — először a gyökerét, az okát kell eltávolítani. Lehet, hogy az idegállapotával, vagy a vérnyomásával nincs minden rendben, ezért kívánta az „erősitő“-t?

Nem szabad elkeserednie! Ha még ilyen józanul tudja megítélni hibáját és felmérni tetteit, s ha ilyen erősen él önben az elhatározás, hogy megszabaduljon betegségétől, akkor biztosan sikerülni logl Egyedül azonban nem birkózhat meg vele! Orvoshoz kell mennie, s ha nem akar odahaza, akkor más városban próbálja meg, vagy írja meg nevét és címét, hátha segíteni tudunk mi is, Itt Bratislavában.

Az orvos majd segít kideríteni a baj okát, helyreállítani egészségét, szervezete — és idegei — egyensúlyát, amíg saját erejéből is képes lesz meglenni alkohol nélkül.

Nagyon erősnek kell lennie — de családjáért, otthona békéjéért, gyermekeiért bizonyára erős is tud lenni. Legjobb lenne, ha mégis találna rá valamilyen módot, hogy férjének őszintén elmondja: megértésre, segítségre van szüksége. Hivatkozzék a valódi okokra, amik bizonyára kiderülnek az orvosnál, s hogy gyógyulása az alkohol teljes kiiktatását kívánja életükből. Nem tarthat otthon semmiféle alkoholtartalmú italt. Nehezebb ezt megoldani, ha szőlőt termesztenek — de nem lehetetlen. Sajnos nem olcsó a jó alkoholmentes üdítő ital, de megéri, hogy visszanyerje egészségét, lelki nyugalmát és biztonságát.

Lehet, hogy életmódjukat, étkezési szokásaikat is meg kell változtatni. Ne járjanak italt fogyasztó társaságba. Inkább moziba, színházba, kirándulni menjenek. Ha vendég jön, kínálják különleges gyümölcskészítményekkel, süteménnyel, teával, kávéval — de ne szeszes itallal. Ne féljen, hogy feltűnő leszI Talán inkább meglepő és érdekes. De bizonyára családja és barátaik köre is örül majd neki, hiszen az emberek többsége csak a nagyon egészségtelen és korlátolt „nekünk erre is futja" divatnak engedelmeskedve bontja, kínálja, tukmálja a csillagos- és nem csillagos alkoholfélék tömegét minden vendégének, ha kívánják, ha nem.

ön érzi, mennyire ártalmas, mégis fogva tartja az alkohol. Éppen azért küzdjön ellene, önmaga és mások érdekében is.

Szeretettel üdvözli:

Г

I

1.

TARTSUK

HELYESEN

A

BEVÁSÁRLÓ

TÁSKÁT

Helytelen:

Karunk és derekunk hamar megfájdul, ha az egyik oldalunkat túlterheljük.

2. Gyakran látunk nőket, amint bevásárlás közben előre feszített derékkal, a nehéz táskát két kézre fogva várakoznak. Jobb ilyenkor a bevásárlótóskát letenni és teher nélkül várni, amíg sorra kerülünk.

Helyes:

3. Inkább vigyünk két kisebb táskát a bevásárláshoz, mint egy nagyot. így egyformán eloszthatjuk a terhet és erőnket is kíméljük.

• СИ SZAKÁCSKÖNYVÉBE

PISKÓTA CSOKOLADÉKRÉMMEL ÉS TEJSZÍNHABBAL

Hat tojásból piskótatésztát készítünk. Amikor kihűlt, kockára vágjuk, majd rétegesen kúp alakban kerek tálba rakjuk. Minden réteget megöntözünk rummal Ízesített tejjel. Azután elkészítjük a krémet. 3 egész tojást, l*/a dl tejszínt, 4 szelet reszelt csokoládét, 10 dkg porcukorral gőz fölött sűrű krémmé főzünk, majd leöntjük vele a piskótát. Hideg helyen 3—4 órát állni hagyjuk s azután tálaljuk.

SÜLT DARALT HÜS

50 dkg marhahúst, 20 dkg sertéshúst kétszer ledarálunk. Majd adunk hozzá 3 tejben áztatott, jól kinyomkodott zsemlét, 2 egész tojást. 1 reszelt, zsíron kissé megfonnyasztott hagymát. Sóval, borssal fűszerezzük és jól összedolgozzuk. Zsírozott tűzálló tálba rakjuk, szalonnaszeletekkel befedjük, előmelegített sütőben 30—40 percig sütjük. Burgonyával tálaljuk. Beküldte:

Berecki Erzsébet, Kráf. Chlmec (Királyhelmec)

SONKÁS OMLETT

Hozzávalók: 1 kg burgonya, 30 dkg sonka, vagy főtt füstölthús, 3 tojás, 3 dl tej, vagy tejszín, kevés zsír.

A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, karikákra vágjuk. Tűzálló edénybe a felét lerakjuk, a ledarált sonkát rászórjuk, majd rátesszük a burgonya másik felét, gyengén megsózzuk. Sütőbe tesszük, míg átforrósodik elkészítjük a tejfölös keveréket. A 3 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd a sárgákat egyenként hozzáadjuk, kanalanként pedig a tejet, vagy a tejszínt. Ráöntjük a burgonyára és szép pirosra sütjük. Salátával, melegen tálaljuk.

Beküldte:

özv. Csibrei Józsefné, Dunajská Streda (Dun aszerdahely)

ÍÍJ

со

'CD

CJD

GO

■«

cn

GO

c

4

A háztartás egyik legkellemetlenebb munkája a mosogatás. Iparunk ebben is háziaszszonyaink segítségére siet.

Régi és jól bevált mosogatószer a „JAR“. Több mint tíz éve van forgalomban. Nyugodtan állíthatjuk, hogy egy háziasszony sem nélkülözheti. A „JAR“ segítségével az edényeket gyorsan tisztára moshatjuk. Jól habzó, kellemes illatú mosogatószer, amely a bőrre nem ártalmas.

A „JAR“ mosogatószerrel elmosott edényt nem kell eltörölni, — higiéniai szempontból sem ajánlatos —, mivel a törlőruha soha sem lehet eléggé tiszta, sokszor marad szösz az eltörölt edényen. A jaros vízben mosott edényeket legjobb függőlegesen az edényszárítóra helyezni, így gyorsan száradnak és szép csillogósak maradnak

A mosogatásnál két mosogatóedényt használjunk. Az egyikbe 70° meleg vizet és 1 kanál JAR-t tegyünk. Előzőleg az edényről távolítsuk el kefével a maradék ételt, majd dörzsöljük le dróttal, mossuk le tiszta rongygyal, végül pedig öblítsük le meleg vízben és rakjuk az edényszárítóra. A mosogatásnál ügyeljünk arra, hogy először az üvegedényeket, majd a porcelánféléket, evőeszközöket és végül a fazekakat és lábosokat mossuk el.

A JAR-t a Rakona n. v. Rakovník-i üzeme hozza forgalojnba. Ez az üzem nemcsak kitűnő edénymosószereket gyárt, hanem mondhatjuk, hogy a nálunk forgalomban levő legjobb saponátokat is ő biztosítja a háztartás számára.

A

! I