Nő, 1971 (20. évfolyam, 1-52. szám)
1971-08-20 / 34. szám
n ° szépülésre Arcápolás Párizsi kozmetikai intézetben indult meg a gyümölcsök alkalmazása szépítés céljára. A gyümölcspakolásokat általában úgy készítik el, hogy a gyümölcsök kisajtolt levét egy kávéskanál tejszínhabbal vagy tejfellel és 1 tojásfehérjével habossá verik és úgy kenik az arcbőrre, ahol 20 percig hagyják s utána langyos vízzel mossák le. Tág pórusok ellen az összehúzó hatású almaié, citromlé, vagy narancslé pakolást alkalmazzák. A bőr fehérítését elősegíti a citromlé vagy uborkalé pakolás. Az uborkálépakolást a szeplök ellen is alkalmazzák. Vékonyra szeletelve, egyenletesen elosztva helyezik az arcbőrre, majd 20 perc múlva, az uborkaszeleteket levéve, az arcbőrt uborkalé és tej egyenlő mennyiségű keverékével bedörzsölik. Jelentősen felfrissíti és simává teszi az arcbőrt a málna- vagy eperpakolás. Ezt ugyancsak tejfellel és tojásfehérjével felverve teszszük az arcra. Paradicsomszeletkékkel való borítások is felfrissítő hatást fejtenek ki az arcbőrre. A gyümölcspakolás alkalmazása után ajánlatos hideg kamillateás borogatást alkalmazni. 2 evőkanál kamillateát leforrázunk 1 liter forrásban levő vízzel, majd hagyjuk teljesen kihűlni és teaszűrőn átszűrjük. A lehűlést elősegíthetjük, ha jégszekrénybe tesszük, vagy összetört jégdarabkákat adunk hozzá. Két használatból kivont tiszta zsebkendőt beáztatunk (a kamillatea sárgítja a fehérneműt) a kamillafőzetbe s kifacsarva az arcra helyezzük 1—1 percre. A borogatás hamarosan a bőr melegétől felmelegszik, ezért a borogató kendőket gyakran váltsuk a hideg kamillafőzetbe mártva. 10—15 percig váltogassuk a borogatást. A kamillatea azulén nevű éterikus olajat tartalmaz, amely kiváló érösszehúzó, gyulladáscsillapító szer. Az arcbőr gyulladásos állapotánál a hideg kamillateás borogatások igen jó nyugtató hatást fejtenek ki. Nyers kosit Ha emésztőszerveinket túlterheljük, különösen nehéz, zsíros ételekkel, ezt a közérzet és a mozgékonyság szenvedi meg. A bőrön gyakran tisztátalanságok, pattanások, zsíros, hámlásos foltok lépnek fel. Ilyenkor akár orvosi tanács nélkül is beiktatható egy-egy gyümölcsnap (másfél kilogramm gyümölcs), vagy pedig 1—2 hetes nyers koszt. A rövid ideig tartó nyers koszt elsősorban gyümölcsökből, salátákból, reszelt főlezékfélékből, dióból és felerősítésként joghurtból, aludttejből, tejből és kétszersültből áll. Az ilyen 1—2 hetes diéta kitűnően áthangolja a bélrendszert, rendbehozza az emésztést, felfrissíti a szervezetet és a bőr tisztátalanságai is meglepően javulnak. Ha nyers kosztot csak ilyen rövid ideig fogyasztunk, ez rendszerint nem okoz fogyást. Napfény Zsíros arcbőrüek számára a napozás kiváló. A napfény ultraibolya sugarai a bőr faggyúmirigyeinek működését csökkentik, a bőrt szárítják. Ne felejtsük azonban el, hogy a bőrt nemcsak a fokozott faggyúelválasztás teheti fényessé, hanem az erős izzadás is. A verejtékben van zsiradék és napozásnál a fokozott verejtékkiválasztás, izzadás útján a bőrfelületre sok zsír kerül, amely a verejték víztartalmának elpárolgása után az arcbőrön fénylő réteg formájában marad vissza. Ezért napozás után a börfelületről az izzadságból visszamaradó zsiradékot mindig szappanos mosakodással távolítsuk el. (folytatjuk) A Felhívás a szépülésre — kozmetikai tanácsadónk előző számunkból technikai okokból kimaradt. Ezért olvasóink szíves elnézését kérjük. 7. Elökesrerüen beépített kockás betét, öv és manzsetta teszi változatossá a beige szövetruhát. Egybeszabott alkalmi ruha, fehér piké galérral és kézelővel. Nyomott — mintás kasmirruho, hosszított derékrésszel, körül rakott szoknyával. Kicsinyeknek-nagyoknak mindig célszerű viselet a szoknya — boleró együttes, blúzzal vagy pulóverrel. A búzakék jerseyruhát piros-fehér szinü jersey zsebpatni, kézelő és nyakbetét díszíti. Fehér piké gallér, kézelő és a ruha anyagából készített virág teszi ünnepélyessé a kis elsős ruháját. Két kinőtt ruhából lett egy új, és milyen csinos! A kombinált ruha másik változata is nagyon mutatás és iskolába célszerű öltözék. Sötétkék egybeszabott ruha, rejtett zsebekkel. A zsebpatnikat és a gomboláspántot piros öltések díszítik. 10. Aszimmetrikus gombolásé kockás ruha, élénk színű szegővel és behúzott gombokkal. 11. Tűzéssel díszített kislányruha, négy részből szabott szoknyával, fehér gallérral. 12. Álló galléros teszilruha, két gombbal rögzített övvel. А СШ SZAKÁCSKÖNYVÉBE CÉKLA FRANCIÁSAN A céklát héjában megfőzzük, lehámozzuk, és apró kockákra összevágjuk. Közben olajat forrósítunk, 60 dkg céklához 1 dl-t. Az apróra vágott céklát hirtelen megsütjük, majd az olajból kiszedve, salátástálra rakjuk. Meghintjük reszelt vöröshagymával, megöntözzük ecettel, megsózzuk, megborsozzuk, majd ráöntjük az olajat, melyben kisütöttük. Ebben a páclében hagyjuk kihűlni. Sültekhez kitűnő saláta. FINOM SERTÉSKARAJ 1 kg (8 szép szelet) karajt kicsontozunk. A csontjából finom levest főzhetünk. A szeleteket kiverjük, és alufóliával kibélelt, olajjal kikent lábasba vagy tepsibe rakjuk. 1 dl olajat vagy vajat megolvasztunk, adunk hozzá két evőkanál paradicsompürét, törqttborsot, sót egy fej reszelt hagymát, csipetnyi cukrot és kiskanálnyi mustárt. Ezt ráöntjük a hússzeletekre és a fóliát összegöngyöljük. Sütőben 35—40 percig sütjük. Rizzsel körűjük. KÁPOSZTÁS PALACSINTA 4 tojás sárgáját habosra keverjük 5 evőkanálnyi liszttel és annyi tejjel, hogy közepes sűrűségű palacsintatésztát kapjunk. Megsózzuk és hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét, ebből a tésztából palacsintákat sütünk. A következő töltelékkel töltjük: olajon megpirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát, megszórjuk pirospaprikával és rádobunk 1/2 kg jól kifacsart édes- vagy hordóskáposztát. Kevés vízzel puhára pároljuk, majd zsírjára sütve egy kevés tejfölt adunk hozzá. Forrón tálaljuk. Beküldte: Vincze Anna Párkány (Stúrovo) A HÉTEN ? Vasárnap: Becsináltleves csirkeaprólékból, töltött csirke, cékla franciásan, burgonya, tejszínes málnahab. Hétfő: Zellerleves, káposztás palacsinta Kedd: Karalábéleves, finom sertéskaraj, kovászos uborka Szerda: Gulyásleves, rizsfelfújt, sodó Csütörtök: Fejtett-bableves, spanyolmadár (félkészétel), tarhonya, paprikasaláta Péntek: Halászlé, kapros túróslepény Szombat: Zöldségleves, disznósült párolt káposztával, burgonyával, gyümölcspohár if to JU N О u_ Ш CŰ < M S о о а Ё S MIT FŐZZÜNK A frissen szedett apró gombákat tisztítsuk meg, mossuk meg és dobjuk három percre gyengén sósecetes fövő vízbe. Szűrjük le, s miután megszikkadtak, rakjuk У4 vagy ,/2 literes üvegekbe, akkorákba, hogy egyszeri használatra elegendő legyen. Készítsünk ecetes, fűszeres levet: 7 deci vízhez töltsünk 3 deci ecetet és tegyünk hozzá 3 deka sót, 1—2 babérlevelet, pár szem borsot, egy kiskanálnyi tárkonyt. Ezt a levet forrón öntsük a gombával teli üvegekre s kössük le. Négy-öt nap múlva bontsuk ki, a levet öntsük le és főzzük fel újra. Tegyünk bele egy kis szalicilt is, majd kössük le újra és gőzöljük ki.
